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在各種網紅小廚電層出不窮時，很多人誤以為空氣炸鍋、蒸烤箱、自動炒菜機等，才是懶人神器！
豈不知，曾經的大網紅微波爐，才是「現代懶人烹飪神器」的頂流， 做法簡單，放進去就好，做完還不用洗鍋，減少家務量。
而且，熱剩飯剩菜這都是基礎操作，更牛的是， 它還能進行不少高難度烹飪，「蒸烤炒炸熱泡煮」樣樣精通，做出來的食物營養流失少，吃起來更健康。
本期，我們就一起看看，微波爐那些鮮為人知的「隱藏神技能」！
神技能一、煮
1、煮牛肉面；
懶得做飯，又想要營養均衡，試著用微波爐煮一碗香噴噴的牛肉卷泡面吧。
根據自己的喜好，將面餅、蔬菜、牛肉卷、佐料等放入碗中，然後加開水沒過食材，蓋上蓋子，微波爐高火5分鐘左右，懶人牛肉面就好啦。
舉一反三，用此方法直接煮泡面也是不錯的。
有開水的話，開水沒過面餅，微波爐中高火叮一分半，出來就是Q彈的泡面了，比直接開水泡的好吃很多倍。
沒有開水的話，那就涼白開或礦泉水叮上5分鐘，效果是一樣的。
不過記得， 直接用桶裝面的叮話，一定撕掉蓋子哦。
2、煮湯圓；
偶爾想吃湯圓，又懶得大動幹戈，微波爐也能搞定。
將冷凍的湯圓放入碗裏，並加熱水沒過湯圓。
然後放入微波爐，中高火先轉1分30秒，開啟攪拌一下，再中高火2分30秒，總共大概四分鐘左右，湯圓就大功告成啦。
口感軟糯香甜，跟煮的差不多，還省去了洗鍋的麻煩，妙哉。
3、煮餃子；
用此方法煮餃子也是OK的，碗裏熱水沒過餃子，高火8分鐘，出來就是下圖的餃子啦。
以後辦公室就放點速凍餃子，餓了來幾個，真心方便呢。
神技能二、發泡
沒錯，微波爐也能發泡幹貨呢。
4、發泡木耳；
著急炒菜忘了泡木耳，直接熱水泡至少得半個小時，試試微波爐，兩分鐘搞定。
木耳用熱水浸泡後，直接放入微波爐，中高火叮2分鐘，木耳就能快速泡發啦。
舉一反三，幹香菇、幹海帶等這類幹貨，都可以用此方法哦。
神技能三、烤
5、烤薯仔；
薯仔清洗幹凈，厚厚的包上一層紙巾，根據薯仔大小，高火五到十分鐘左右。
出來薯仔就是軟糯的了。
再撒上自己喜歡的佐料，比如海鹽黑胡椒、五香辣椒面等，一頓簡單的薯仔減肥餐就完成啦，香噴噴。
6、烤紅薯；
微波爐裏放上切開的紅薯，並加上半碗水，防止烤的太幹。
然後高火六分鐘，再翻面烤六分鐘，就可以吃啦，比蒸的都香。
7、烤玉米；
這裏有個技巧，就是玉米葉子不要全撕掉，留上一層皮，這樣烤出來的香味更濃。
烤之前，玉米沖一下水，甩一甩不滴水就行，然後中高火七八分鐘，玉米就好了，沖水也是為了防止烤幹。
8、烤薯片；
家裏潮了的薯片，不要著急扔啊，放進微波爐裏30秒，出來就又嘎嘣脆了。
舉一反三，這種酥脆的小零食，比如小鍋巴、小曲奇都ok，不過切忌時間不能太久哦。
神技能四、蒸
9、蒸米飯；
一兩個人的米飯，用鍋去蒸劃不來，那就試試微波爐。
米飯和水1:1.5的比例放入碗裏，然後用保鮮膜包起來，上面紮上幾個小孔，放進去中火8分鐘左右就ok了。
如果米加的多，覺得欠一點兒，那再二次加熱兩三分鐘就好了，時間自己把握就行。
10、蒸蔬菜；
對於減脂期的家人們，就喜歡健康少油的蔬菜類，那麽微波爐也可以用起來啦。
蒸個茼蒿，提前將茼蒿洗幹凈，然後加入喜歡的佐料，放入盤中，蓋上蓋子，微波爐2-5分鐘左右，就熟透啦。
然後加上辣椒面、蒜末等佐料，美味的茼蒿麥飯就做好嘍。
舉一反三，同樣的方法，芹菜麥飯、薯仔麥飯等都可以搞起來啦。
11、清蒸鱸魚；
做法跟蒸鍋幾乎一樣，唯一就是將蒸鍋換成微波爐。
微波爐基本上中高火10分鐘左右就可以了，開啟後放點生抽就能吃啦。
舉一反三，其他魚類也是ok 的 ，自己把握好時間就行。
神技能五：熱
熱剩菜剩飯就不用多說了，直接放進微波爐加熱即可，主要看看它的隱藏加熱技能。
12、熱饅頭；
很多人遇到最大的問題是，微波爐熱出來的饅頭很皮，不暄軟。
其實，只要熱之前給饅頭上淋上一層涼白開，這樣即便是冷凍饅頭，出來也是松軟的。
時間也不要太長，非冷凍30秒，冷凍的一分鐘中高火即可。
13、熱油潑辣子；
辣椒粉、五香粉、芝麻之類的，根據自己的口味，再加入食用油，攪拌均勻，最後放入微波爐，大概高火2分鐘左右。
出來就是香氣四溢的油潑辣子了，不用多余洗鍋，也完全沒有油煙哦。
14、熱蒜蓉；
蒜蓉加油攪拌均勻，微波爐加熱3分鐘左右。
出來就是熱乎乎的蒜蓉醬啦，香噴噴。
這吃煎餅，拌面不得香迷糊啊。
15、熱糖漿；
嘴饞想吃糖葫蘆，在家就能做啊。
首先，白糖+水，微波爐中高火兩分鐘，這就得到了糖漿。
然後，將串好的水果在糖漿裏滾一圈，這就得到了自制糖葫蘆。
哇哈哈，這口感簡直不要太美味，跟路邊上賣的沒啥區別。
編後語
看到這些微波爐的妙用，簡直大為震驚啊，如此好用又便宜的廚房電器，竟被忽略了這麽多年，懶人趕緊用起來吧，不僅讓做飯更快速，還能少洗鍋呢。
最最關鍵的是，它不挑場地，想想本身只能在家做飯的你，這下在公司、醫院等只要有微波爐的地方，都能發揮余力了，這手藝拿出去誰看了不羨慕？
