實話實說嘛，每到過年呀過節呀，各大商家，甚至是銀行都搞優惠活動，消費多少多少給贈品！
最近我就收到了贈品，是五斤一袋的大米，包裝袋上有很多頭銜，什麽什麽優質大米，富含什麽什麽，不方便發上來。但是可以把米發上來給大家看看：
我拎回來的時候還挺高興的，拆開袋子，中午讓姥爺做一次嘗嘗，姥爺抓過一把米來說：這是圓粒的，這種米不好吃。
姥爺說這種米不好吃，那是100%不好吃，因為姥爺是從國家糧食儲備庫退休的，對於各種糧食了如指掌，所以我家糧食都是姥爺去買。
果不其然，讓姥爺說中了，既不好吃也不出飯，但是五斤也不是個小數目，扔了吧，就咱這個歲數的人，真的是做不了。
我想了一個好辦法，把它粉碎了，蒸成碗糕，那是相當的好吃，先給大家看看成品
我把制作過程也拍下來了，有需要的朋友們可以參考一下：
制作過程：
大米清洗幹凈，用清水泡上大約兩三個小時，然後放入粉碎機裏打成糊狀。
把打好的糊倒入盆裏，放入少許糖和發酵粉，然後再放入面粉，攪拌成一個比較粘稠的糊狀，等待發酵。
發酵好的面糊裏，加入一大把大棗碎和藍莓，如果喜歡甜一些的，可以再加糖，不過有這兩味幹果的加入已經很好了。
把面糊充分的攪拌，一是可以排出多余的氣泡，二是讓藍莓和大棗碎充分的融合在面糊裏。
我用小碗蒸的，裏面刷一層薄油，然後把面糊分裝進碗中，大約裝六七分成就行。
接下來蓋上鍋蓋，讓它二次醒發，大約需要二三十分鐘。
大夥開鍋記時，蒸個五六分鐘以後把火調小一些，不然時間長了容易幹鍋，我蒸了18分鐘，關火燜二分鐘，出鍋。
蒸好的碗糕，稍讓它涼一會兒再脫模就容易多了，這是碗糕的正面。
用手指慢慢的斜向扒拉一下碗糕，就會很輕易的翻一個面，這個是碗糕的反面。
碗糕涼到六七成熱的時候最好吃，又甜又勁道，掰開來看，絲窩很大，還有大米的顆粒感。
昨天早晨用這個大米漿烙了大米烙糕，也特別好吃，照這個速度下去，這五斤大米很快就能消耗掉，也不至於浪費。
順便做了兩碗煎蛋黃花木耳湯，黃花仍然是天然綠色無公害的大山裏采來的。
一飯一湯，退休人的生活就這麽簡單。
