當前，隨著消費需求逐年增長，拉動花卉產業不斷發展壯大，中國已經成為世界最大的花卉生產國、重要的花卉貿易國和花卉消費國。據中國花卉協會統計數據，中國花卉種植面積約150萬公頃，花卉從業人員超500萬人。
近日，南都記者走訪了來自佛山澆澆植物超市和植物未來兩家綠植商家，發現創新選品、搶占電商平台發展空間、疊加精美包裝與有經驗的售後成為商家搶占春日鮮花市場的「法寶」。為了尋求差異，植物未來主理人石心將自家綠植定位為「類潮玩」，澆澆植物超市主理人吳家凡選擇北歐風切入，「傻瓜式」養殖法吸引大眾消費群體。
行業進入「新園藝時代」，找尋選品創新點
「當前，區別於住家樓下花市所能看到的綠蘿、發財樹、文竹等為主導的傳統園藝時代，行業已經進入新園藝時代」，澆澆植物超市主理人吳家凡向南都記者介紹稱。從事園藝栽培前，吳家凡在上海一家人工智能公司上班，2019年開啟淘寶創業，主營熱代植物，同時開始布局種植基地，不斷開發新品種，把一個小眾的高端熱植逐步推廣成大眾產品。當前澆澆植物超市在淘寶北歐風綠植店鋪熱賣榜中排名第二。
而在這樣的新園藝時代，創新選品實作審美升級是首要的。吳家凡表示，剛入行之時整個行業還較為傳統，以線下為主，「我們打了一個差異化，選取的植物較為奇特，不想去跟賣9.9元一盆的綠蘿商家去競爭，所以找了一個更加符合年輕人新奇的這樣的切入口去切入。」
業內分析認為，鮮花綠植生長周期不一、種植需求亦不同，消費者在購買時更偏愛「好養」「易活」、不用花費較多精力的產品，當前「懶人」也已經成為越來越多商家新的目標消費群體。吳家凡表示，「我們在交付以及對商品的打磨過程中，都是把客戶當成‘傻瓜’去對待，希望他收到什麽都不要處理，現在很多行業收到還要換盆、換土等。」
此外，吳家凡還指出，「這塊內容還較為小眾，需要標準化管理。」在2022年底，澆澆植物超市開始放棄部份高端市場，轉向部份選品的標準化，主攻下沈市場，如牛奶紙屑合果芋從2019年1500元一盆，發展到現在已經賣到16.8元一盆，當前澆澆植物超市業以「做大眾的生意」為主，希望讓更多更美更好玩的植物能夠「飛入尋常百姓家」。
澆澆植物超市當前16.8元一盆的牛奶紙屑合果芋。
與前者存在一定差異的是，目前，植物未來主理人石心將自家綠植定位為「類潮玩」，強調小眾價值感。他指出，盆栽是一個非常大的市場，但其創業初期，「盆栽在淘寶缺少一些品牌化的賣家，主要都是在賣花材本身。」石心認為，熱植領域有品牌化機遇，當前植物未來作為供應商以雜交品種的銷售為主，雜交出的同一品種根據品相差異定價也有所不同。
南都記者了解到，植物未來於2019年創辦，當前在淘寶平台ins熱植店鋪熱賣榜中排名第二，當前其淘寶店內熱植最高售價達3萬元。在走訪過程中，石心還向南都記者展示了一款由黑鳳凰雜交而來，價格高達10萬元的新品種。
此外，植物未來也有朝大眾化發展的規劃，石心介紹稱，「創新需要時間成本，至少三年起步，每年在母本購買上花費較多，當前購買母本花費了200萬~300萬元。」今年，可能會發展鹿角蕨系列，以裝飾墻上空間，未來可能會延伸到各類其他除熱植外的植物上去。
植物未來10萬元左右的雜交新品種。
電商規模逐年擴大，瞄準淘寶平台機遇
據中國花卉協會【2023全國花卉產銷形勢分析報告】數據顯示，2022年中國花卉零售市場總規模達1986.8億元，其中電商行業市場規模達1086.8億元，占總規模的54.6%，2023年有望達到1300億元。隨著電商規模越來越大，中國花卉流通呈渠道多元化、消費便利化、供應鏈不斷完善、物流配套發展迅速、供應鏈數據化套用場景增強等特點。
淘天集團聯合中國人民大學農業與農村發展學院釋出的【淘寶天貓鮮花園藝消費趨勢報告】顯示，2024年不到3個月時間內，超一億使用者在淘寶上下單購買園藝植物和園藝用品，其中男性使用者和女性使用者比例為四六開，過半人群集中在一二三線城市。
談及選擇淘寶為「主營地」的原因時，吳家凡向南都記者介紹表示，因為品牌的Slogan是「有綠植的家居生活」，在創業之初，「直播還未盛行，電商購物主要還是以搜尋購物為主，我們認為這種大眾搜尋購物習慣主要集中在淘寶，隨著直播愈發興起，我們仍舊堅持在淘寶直播。」他進一步指出，淘寶能夠「給普通人機會」，雖然沒有專業營運，但靠著產品硬實力也能有曝光。
石心則表示，首先，因為品牌定位女性市場，而淘寶的鮮花園藝消費中以女性使用者居多，然後，「當時我們決定做淘寶，還有一點，淘寶那個時候剛好在推廣淘寶直播，我們當時覺得看了一下，好像是沒有太多的綠植商家在直播，所以那個時候我們直接進去就播了。」
石心還介紹道，「熱植還沒做起來，因此有不少高端玩家未接觸到熱植，行業仍處於發展期，當前中國整個花卉園藝的滲透率還較低，還有非常大的增長空間」，他表示，「在淘寶平台和客戶關系更緊密，黏性更高，在無投流的情況下，植物未來在淘寶單場直播銷售額最高達50萬元左右。」
做綠植界的「海底撈」， 三個月內可隨時退貨
當前，中國花卉業正處於由高速發展向高質素發展轉變的關鍵階段。2023年5月，國家林草局、農業農村部聯合印發【全國花卉業發展規劃（2022—2035年）】，提出了推進花卉種業自主創新、完善花卉產業鏈供應鏈體系等方面的發展戰略。
南都記者註意到，近年來，鮮花電商客戶投訴較多，品控不穩、運輸損耗率高等問題成為消費者集中投訴的內容。面對消費者投訴問題，吳家凡表示澆澆植物超市要做綠植界的「海底撈」，就高端品種而言，承諾在三個月內保值70%，並在三個月內隨時退貨，低端品種則是三天「養死」無條件包換。
石心也向南都記者介紹道，當前植物未來店鋪復購率達到55%左右，「一個客戶一年購買量不會低於100盆」，此外，「葉子折損等均能售後，24小時內均可退貨，半年內養護出現葉子黃了等問題均可售後，提供教養或幫養服務，‘客戶icu期’是免費的」。
此外，棚內還開設有「寄養區」，吳家凡介紹道，「寄養區這些客戶主要看中的就是收藏價值，大多因為天氣冷或者距離較遠而暫時無法收貨，所以選擇寄存，這一服務是免費的。」南都記者走訪植物未來大棚時發現，其同樣設定有「寄養區」，石心表示，有不少客戶會選擇「雲養花」，買完後寄存在商家處讓他們幫養。
除此之外，兩家品牌也均在包裝層面「下功夫」，吳家凡表示，在做了調研後，發現綠植行業存在交付難的問題，「對於植物這個行業而言，最主要的一個技術點就是交付。」自家包裝盒2元左右一個，要在包裝精美的基礎上實行標準化。石心同樣介紹道，其包裝成本就在每個10元左右。
澆澆植物超市包裝展示。
采寫：南都記者 馬寧寧 實習生 朱可軒
