宋梅，做為春蘭「四大天王」之首，它帥氣的葉姿，春蘭界她說第二無蘭敢說第一，大多數人養春蘭銘品都是從宋梅開始。只是宋梅的開品千差萬別，令眾蘭友頭疼不已，感覺要買到品相漂亮的宋梅相當不容易，比如說高桿團瓣正格梅。於是，出現了原生組培說、種養環境說、品牌故事說、株型大小說、春化好壞說、花苞早晚說、品種真假說、富養窮養說等「八大說」，每一種說法都希望能為宋梅最好的開品找到規律。
①原生組培說。 原生老種宋梅，一般是指經過時間的考驗，一直在本地繁衍、沒出過國門的傳統宋梅，包括籽播苗和分苗再發苗。組培科技宋梅，是指透過蘭花組培技術長出五六厘米左右的宋梅小苗，需要移栽種到營養缽裏放溫室鍛煉一段時間，再種到蘭盆後裏進行常規管理。原生老種宋梅葉姿環垂、株型較大，開品不僅漂亮還濃香，勤花。而組培科技苗葉形相對直立、株形相對較小，香味較淡，開品不穩定，懶花。於是眾蘭友都去買原生老種宋梅，而原生老種價格往往比組培科技苗要高昂。其實，現在賣的宋梅基本上都是組培科技苗的，別聽賣家用宣傳掛圖忽悠說什麽原種老種，組培宋梅只要基因不巨變，經過自然養殖3-5年脫胎換骨以後跟原種宋梅花品沒有什麽區別。之前頗多蘭友爭議科組培宋梅開花是白舌，其實原生老種宋梅一樣是可以開出白舌的。
②種養環境說。 宋梅的開品由盆具、植料及養護弓境決定，與當年當地小氣候有很大的關系，種養環境不同，開品差異很大。現在我們蘭花愛好者養宋梅，有的喜歡把它放置在樹蔭下、葡萄架下，使其長年在半陰半陽又通風透氣環境下生長，基本不澆水和施肥，完全靠天吃飯。這種環境下養護的宋梅株形不大，抗病能力和抗逆能力強，由於每年陽光雨露差異較大，宋梅開品很不穩定，但碰到哪一年氣候環境適宜，可以開出很美的團瓣正格梅。有的喜歡放在陽台上養護，一年四季風不吹到，雨不淋到，一般都是有規律的澆水和施肥，夏天遮蔭不暴曬，冬天不受冰雪侵襲。這種環境養護宋梅克服了自然環境下極端的惡劣氣候，開品很穩定，但一般開不出很好的開品，往往外瓣拉得較長成水仙瓣，其至外瓣長短不一，頂多只是差強人意。
③品牌故事說。 宋梅的品牌和路數五花八門，有的還帶很好聽的民間故事，少說也有幾十個路數。目前已經養過靖江公園的，梁前輩的，德清某前輩的，丁前輩的，雲蔚的，任前輩的，桐廬某前輩的，余姚某前輩的，還有中交網「建蘭小黃」的。有蘭友告訴我，養宋梅只要養梁前輩的宋和靖江公園的就夠了，梁前輩的株形高壯，靖江公園的葉型垂環，是宋梅路數的典型代表。梁前輩培育的宋梅，是最早的那批日本返銷草，還沒組培過，所以開品各方面都還行。靖江人民公園植蘭歷史悠久，它培育的宋梅在靖江本地乃至江浙一帶影響甚廣，開品為大眾所接受。有人問，那我買的這些品牌故事宋梅和福建漳州版的宋梅有什麽區別呢？沒什麽實質性區別，僅僅只是品牌效應而已。它賣的①是老種概念，確保不是組培科技草，②是大家認可度，的的確確是宋梅，③是草壯服盆快，病草藥草概率低，④是有售後，開品不對版可退貨。當然，既然是品牌，又會講故事，還擅長攝影，它的價格自然要好漳州的貴幾倍了。
④株型大小說。 根據植株苗情大小，有人總結出宋梅可開五種花形。植株最強壯時開一梗上下兩朵花，外三瓣十分緊圓，【紅樓夢】上稱「雙朵兒」。多株大苗可以開大圓梅瓣，外三瓣緊圓闊大，舌上有鮮艷一紅點，主瓣正中有一細暗紅似黑線，俗稱「鶴頂紅」狀。壯苗大草開梅形水仙，外三瓣呈長圓形，舌根部有紅點。一般苗開外三瓣緊圓梅瓣，舌有紅點2-3點。中苗開三瓣結圓梅，外瓣特別圓，舌圓而花形小。所以，要想開出團瓣正格梅，宋梅不要養的很壯，植株更不能高大，否則容易開飄成水仙瓣，或外瓣中間長出黑線。我是最看不慣綠綠的外瓣中間長出黑線，若舌上連紅斑都沒有，那真是太難看了，這種品像只能當普草聞香了。
⑤春化好壞說 。這是一個對宋梅開品的萬能解釋，拿來兜底的。比如，向賣家收一個老種的品牌宋梅，接回家第二年復花。結果一看，我的個親娘也，這還是宋梅嗎：趴地虎不說，瓣子拉得還長，舌也卷，不像梅瓣，也不像水仙瓣，更不像荷瓣。把開品發給賣家一問，賣家看了看便回復，品種沒回題，應該是花苞沒春化好，寫明年再看看。春化是指將植物暴露在一定的低溫環境下，透過調節植物體內的生理過程，使其在接下來的生長季節中能夠正常開花，對於春蘭宋梅來說，春化是促使花芽分化和開花的重要過程，只有經過春化處理，春蘭宋梅才能在春季正常開花。宋梅的變異性還是較強的，影響變異的最常見的就是春化問題，春化充分易產生梅瓣花，不充分容易就開飄了，而且春化時間夠長，開的時候花桿就拔起來了。只是春化的條件並不好掌握，各地都不一樣，而且植物對春化條件是有記憶的。如果賣買雙方當地氣候和養護弓境迥異，在賣家手裏的宋梅開品很好，在買家手裏後它頭幾年還會按之前的記憶時間進開始春化，開品一般都不會好到哪裏，需要不斷自我調節適應當地的春化條件才會開出更美的開品。所以宋梅有著「宋梅十八開」這一說，如果運氣差的話，第一年見到標準梅瓣開品，下一次見到就得等18年之後了。
⑥花苞早晚說。 宋梅花色一般呈俊俏鮮麗的嫩綠色，瓣質厚糯，猶如翠玉。在不同的光照和管理下，光照過強過弱或「套袋」助拔桿，宋梅的花色會出現老綠、翠綠、黃綠、嫩綠等變化，這些變化在恢復正常管理後就會還原。但有人說和光照關系不大，當宋梅的花苞出土比較晚的時候，它的花瓣會像圖圖的大耳朵又大又圓，嫩嫩的，宋梅這一嫩，色就無敵了，會達到一個人見人愛的效果。而宋梅在福建漳州，氣候適合生長，苗又高又壯，來花苞也快，因為普遍沒有經過春化，花苞開啟也快，其老綠色外瓣中心一般都麽出現斷斷續續的黑線，讓宋梅瓣色失去純凈感，很不美觀。所以，很多有經驗的蘭友看到宋梅的花苞來得過早，一般去直接剪掉，等晚些再孕育才會可能有好的開品。那是從漳州帶花苞買的宋梅，根本不用考慮，直接剪掉為好，因為即便能開花，開品也不好看，甚至香味也沒有。
⑦品種真假說。 宋梅是國內最早透過組培技術實作商品化的春蘭，有人說組培等同正品，其實蘭科植物組培眾多，組培花瓣都會變薄，在蝴蝶蘭上廣受詬病。我2012年進蘭坑的時候，宋梅的舌普遍是素的，後來還出現了很多帶紅點朱砂痣的，現在更多的是舌上有紅斑，而且越來越規則工整。這都是組培技術帶來的不同。所以，那些講組培完全保留了原生老種宋梅的品種基因的人，說組培等於正品的人，純屬胡說。我現在更傾向於原生老種宋梅才是真正的宋梅，而那些組培苗硬化培育出的宋梅是變異過了，不能完完全全說是真的。這也能解釋宋梅雖然是瓣型理論中梅瓣花藝的代表種，但經常見到的荷形水仙開品、梅形水仙瓣開品、白舌開品、舌紅斑開品、「鶴頂紅」開品、雙花開品以及介於以上幾種開品之間的變化無窮的各式開品。
⑧富養窮養說。 關於宋梅花品不穩定，正格梅瓣梅型，荷型水仙，不少資料上也都有分析，說中草宋梅更易開正格梅瓣，壯草便易出現荷型水仙。於是有人設想，宋梅壯草開荷型水仙，可能是因為汲取的養分過剩，造成瓣子暴長拉長。於是他故意翻盆打亂養分供給鏈，以此把壯草功能降低，沒想到還真開出中草狀態的正格梅瓣。所以，一些蘭友得出結論，宋梅不要養的太壯，用素點的大顆料植料養，平時澆點清水即可，不要施肥，甚至用換下來的二手植料種都行。這樣養的宋梅清瘦直立，不易出花苞，給人一種宋梅懶花的感覺，但開出的那一朵可能就是最棒的高桿正格梅瓣。
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