有一次，我看見姐弟倆沒有等娃爸上桌就只顧著自己狼吞虎咽，便很嚴肅地指出必須要等長輩入座動筷後晚輩才能開吃，看他倆聽得認真，我也來了興致，趁機灌輸了更多的用餐禮儀。事後我上網查了相關資料，發現很多90後、00後，甚至70、80後都沒有受過相關用餐禮儀的教育。
記得我小時候，雖然父母並沒有特意抽出專門的時間來教導，但上桌吃飯時，只要有不適宜的動作或聲音時，長輩（不僅父母還有祖輩叔舅姨姑）都會馬上指正，屢教不改的調皮孩子會當場被打手甚至罰站不準吃飯。就這樣我們這一輩在耳提面命中學會了基本的用餐禮儀。
網上可以搜尋到非常全面的關於中西餐的用餐禮儀，我在這裏只羅列些日常用到的用餐禮儀，尤其是過年過節時與親戚長輩們一起吃團圓飯時必須註意的一些事項。
一、入座開席。應讓長輩、客人先入座，孩子才能入座。可現在卻顛倒過來了，一起吃飯時都是先把孩子們安頓好再讓長輩客人入座。孩子年幼時需要大人照顧可以理解，但我認為上了小學就應該遵守規矩，讓長輩先行入座。
提醒孩子入座後應坐正不亂動碗盤筷子，不晃動抖動雙腿雙腳，不左顧右盼胡亂張望等。必須長輩先動筷夾菜後，晚輩才可以夾菜。但現在很多孩子因為沒接受過相關禮儀教育，長輩還沒上桌，孩子們都將自己愛吃的扒進嘴裏了，不要說禮儀了，連最基本的吃相也顧不得。不得不說這是我們優良傳統缺失的悲哀！
二、食不言，寢不語。食物在口中咀嚼時不可以說話玩鬧。小孩子應教導其吃飯全程盡量不要說話。一來孩子控制不好可能會將食物噴出很不雅，二來也有可能堵塞氣管造成窒息危險。
吃飯時還要註意不能發出聲音，例如品咂食物時發出的「吧唧」聲、喝湯喝粥時發出的「呼嚕」聲、吃面條等條狀食物發出的「吸溜」聲等等。這些聲音都是很令人倒胃口的，也暴露出了其毫無家教的粗魯行為。
三、餐具使用。不可以舔碗嘬筷子，不可以用筷子敲打碗盤，不可以在菜盤裏扒拉，不可以夾別人碗裏的食物，不可以用筷子插菜、肉吃，不可以反拿筷子夾菜，不可以將筷子豎插飯裏，不可以咬筷子頭，不可以含著筷子走路。
以上有的是沒教養的行為，有的是犯了祖宗的禁忌，有的則是危險行為，都需要教導孩子們避免這些行為。
四、吃飯過程。不可站立夾菜，盡量夾自己跟前的菜，遠處菜肴可以轉桌夾取或請人幫忙代夾，轉桌時要在無人夾菜時，請人代夾要起身雙手捧碗遞過去。食用魚、肉等有骨頭的葷菜時，要將骨頭吐在紙巾或專用碗碟上。
五、飲用酒水飲料。00後最大的孩子也已成年，逢年過節可以陪長輩少量飲酒。向長輩敬酒時應站立雙手舉杯，自己酒杯應低於長輩酒杯，並自己先喝以示敬意。長輩回敬時也同樣站立雙手扶杯杯口低於對方酒杯。
現在的城裏年輕人對此不以為意也不太懂，但是老一輩人對這些仍然很看重。我以為這也是咱們國家作為五千年文明古國禮儀之邦的優良傳統，還是需要現代年輕人繼承並行揚光大！
