圈友提問
朱大洲
農業農村部 食物與營養發展研究所
研究員
答：圈友「月光滑過流星」您好， 花生從營養價值的角度來說，生吃更好，從好吃的角度來說，熟吃更好。
花生仁蛋白質含量較高，約為25%，也就是1/4。花生仁脂肪含量高，約為50%，也就是1/2。其中油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量高，兩者加起來約為脂肪酸總量的80%。此外，花生中還含有豐富的膳食纖維、維生素B 2 、維生素E、維生素K、葉酸、鐵、鈣、鋅、鉀等微量營養素，以及黃酮、白藜蘆醇等生物活性物質，營養成分的種類比較多， 被叫做「長壽果」 。
生吃花生，可以更好的保留花生中的維生素、多酚、黃酮等營養物質。熟吃花生，這些營養物質可能會有所損失，但熟花生味道更香，吃起來會更好吃一些。
圈友提問
朱大洲
研究員
答：圈友「劉太太」您好， 人體維生素D的來源包括內源性合成和外源性膳食攝入，內源性合成是機體獲取維生素D的重要來源。補充維生素D，可以透過以下3種方法。
1.曬太陽：
曬太陽時，皮膚能接收到更多的紫外線照射，可將皮膚內的7-去氫膽固醇轉化成維生素D。建議優先接受充足的陽光照射，提高自身合成維生素D的量。
2.透過天然食物補充：
大多數天然食物中不含維生素D，或者含量比較少，一般的動物性食物，如瘦肉和奶中，維生素D含量均很少。天然食物中，高脂肪含量的魚類，特別是三文魚、沙丁魚、吞拿魚中維生素D含量較高，動物肝臟、蛋黃中含有相對較多的維生素D，蘑菇等菌類也是維生素D的天然食物來源。
3.透過營養素補充劑：
對於維生素D缺乏或不足者，可考慮服用維生素D補充劑。
註意：
維生素D不是人人都需要補充，如果體內不缺乏維生素D，就不需要額外進行補充，可以先到醫院抽血化驗，看一下血液當中維生素D的含量。
這些留言或許對你有啟發哦~
圈友提問
梁靜
中日友好醫院
婦產科 主任醫師
答： 圈友「惜緣」您好，發現卵巢囊腫時，不論是生理性的還是病理性的， 最好還是到醫院就診，醫生會根據具體情況給出建議。
如果卵巢囊腫，是純囊性的，大小在4厘米以內，血流訊號不豐富，腫瘤標記物正常，並且無明顯自覺癥狀的情況下，醫生通常會對患者進行密切觀察，每3～6個月復查超聲和腫瘤標記物，如果囊腫自行消失或者持續不變則不需治療，或酌情給予藥物保守治療。
如果卵巢囊腫有以下特點，則需要手術治療：
1.囊腫體積大，直徑5厘米及以上；
2.囊腫有實性成分（即使小於5厘米），觀察3～6個月後，仍持續存在；
3.囊腫生長較快；
4.囊腫破裂或蒂扭轉引起急腹癥癥狀；
5.絕經後婦女出現卵巢囊腫，或者囊腫增大。
這些留言或許對你有啟發哦~
