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夏至節氣一過,天氣更加炎熱,想要身體舒適,消暑是關鍵。這些消暑飲你喝起來了嗎?
1、綠豆湯。
綠豆湯能利水消腫、清熱解毒、消暑。酸梅湯,功效是清熱解暑、生津止渴、健胃。
制作方法是取綠豆100克,放入鍋中,加入500毫升清水,大火煮沸後繼續煮15分鐘,可加適量冰糖調味。
但是要註意,不要把綠豆湯當水喝。綠豆性寒,長期大量飲用綠豆湯容易傷脾胃,建議一周喝1~2次,每次喝1碗即可,不要空腹飲用。脾胃功能相對較弱的人盡量少喝綠豆湯。患有高血壓、高血糖等慢性疾病,需要每天按時服藥(尤其是中藥)的老年人,盡量少喝綠豆湯。
2、酸梅湯。
酸梅湯能清熱解暑、生津止渴、健胃。
制作方法是將50克烏梅、50克幹山楂、6克甘草洗凈,烏梅、幹山楂用水泡軟;鍋中放入3000毫升水,將烏梅、幹山楂、甘草放入鍋中,再用紗布包好10克桂花放入鍋中;大火燒開,轉小火煮40分鐘,放入適量冰糖再煮10分鐘;出鍋放置常溫後即可飲用。
但要註意酸梅湯不要一次喝太多;半杯左右為宜(約200毫升),每天最多喝1~2杯。也不要空腹喝酸梅湯和喝太過冰鎮的酸梅湯。
3、涼茶。
涼茶能降火、解毒、消暑、生津止渴。
制作方法是取5—10克金銀花、夏枯草、蒲公英、白菊花、生地、魚腥草,加水後煎煮10分鐘,放置常溫後即可飲用。
但是不要長期大量飲用。涼茶中一般含有金銀花、夏枯草、蒲公英等寒涼中藥,適量飲用問題不大,但長期大量喝容易損傷脾陽、敗壞胃氣,加重腸胃功能負擔。脾胃虛寒人群、經期女性最好不要飲用涼茶。對於糖尿病患者,加了糖的涼茶應謹慎飲用。(文/影片 高煜棋)
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