俗話說：養生之道，莫先於食。很多人不知道，一些看似平常的飲食習慣，正在悄悄傷害我們的胃。如何正確飲食，養胃護胃呢？和安利君一起了解吧～
吃飯時，胃的運動比想象中復雜。食物從口腔進入後，胃開始分泌胃酸、胃蛋白酶等消化酶，同時蠕動和收縮，將食物與胃液充分混合，形成食糜，以適宜的速度將食糜推入十二指腸，為小腸的進一步消化與吸收做好準備。
在這個復雜的過程中，胃既要機械性運動還需要化學性消化，需要大量血液和能量，所以攝入的食物、飲食習慣、血液供給情況等，都會影響到胃的運動。
吃飯含胸駝背
很多人吃飯時含胸駝背，或習慣蹲著吃、坐在沙發上吃、坐在矮凳上吃，這些姿勢會導致身體軀幹彎曲，腹部內臟受到擠壓，胃腸無法正常蠕動，影響消化吸收。同時，腹主動脈受壓迫，胃部血管無法充分供血，進一步減弱消化功能。
吃飯時玩手機
吃飯時玩手機會分散註意力，可能不自覺地增加進食量，或對食物的咀嚼不充分，增加胃的負擔，還會導致大腦消耗更多的血液資源，導致胃腸道血液量減少，影響食物的消化和吸收。長期如此可能導致消化不良，誘發胃病。
在飯桌上談重要話題
在飯桌上討論重要話題，如生意、工作或學習等，可能引起精神壓力，導致胃腸植物神經紊亂，使胃液、膽汁和胰液等消化液分泌減少，腸胃蠕動功能減慢，造成消化不良。長此以往，可能誘發慢性淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等。
吃飯時冷熱交替
炎炎夏日，很多人習慣吃飯時搭配冰鎮的飲品。冷熱食物交替吃，會直接刺激胃腸道黏膜，導致黏膜受損。這種刺激可能引發腹痛腹瀉，嚴重時可能導致黏膜破損，出現消化道出血。
飲食冷熱交替還可能使胃腸黏膜反復受損，加之消化道細菌眾多，容易發生感染，導致消化道炎癥，影響腸道功能。
吃飯「趁熱吃」
人們常說吃飯要趁熱，實際上食管非常嬌嫩，只能耐受50至60℃的食物。高溫食物會損壞口腔和食道黏膜，增加患食道癌的風險，還會直接刺激胃部黏膜，導致黏膜受損，出現充血、水腫，可能導致患者胃部疼痛、胃脹等。
如長期攝入高溫食物，胃部黏膜長期處於受損狀態，還可能增加胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的風險。
補充膳食纖維，強化胃動力
人們常說喝粥養胃，實際上胃是一個「用進退廢」的器官，對於消化能力正常的人來說，長期喝粥會讓胃習慣細軟的食物，削弱消化能力。建議適量攝入黑米、燕麥等粗糧谷物類，油麥菜、火龍果等富含膳食纖維的果蔬，促進消化酶分泌，減少代謝廢物損傷腸胃。
也可選擇含有低聚果糖，特別添加益生元的高含量天然膳食纖維咀嚼片，補充膳食纖維，促進胃腸道蠕動，減輕胃的負擔，有助於維持正常的腸胃功能。
規範就餐習慣，有助於消化
進餐時采用正確的坐姿和飲食習慣，有助於消化和避免胃部不適，守護胃部健康。
端正坐姿： 坐在餐桌前，背部挺直，雙腳平放地面，避免彎腰駝背，擠壓腹部
咀嚼充分： 細嚼慢咽，使食物充分咀嚼後再吞咽，有助於消化
避免邊吃邊說話： 吃飯時盡量少說話，以免吞咽空氣，造成胃脹氣
按時一日三餐，維護腸胃功能
早餐必須吃： 不要忽略早餐，早餐能提供一天所需的能量，有助於啟用消化系統
避免過晚進食： 晚餐在睡前3至4小時吃完，過晚進食會增加胃的負擔，影響消化
避免夜宵： 盡量不要在睡前吃夜宵，特別是油膩、辛辣或難消化的食物
避免快速進食： 慢慢吃，給大腦足夠的時間接收飽腹訊號，避免過量進食
互動問答：
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參考資料：
[1]王飛.慢性胃炎高發，這些傷胃的事就不要再做了[J].家庭生活指南,2024,40(03):117-118.
[2]王馨.警惕傷胃七件事[J].農家致富,2021,(20):60.
[3]顏東嶽.保護胃健康改掉壞習慣[J].防災博覽,2018,(05):86-87.
[4]丁建軍.有益於胃健康的六點建議[J].求醫問藥,2007,(05):42.
[5]劉鳳斌.吃飯要避開這些不良習慣[J].決策探索(上),2019,(02):88.
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