眼睛是我們獲取資訊、享受生活、學習和工作的重要器官，保護眼睛健康尤為重要。隨著電子產品的普及，視力問題已經成為一個社會普遍關註的話題。除了養成良好的用眼習慣，我們還可以透過調整飲食習慣，為眼睛提供豐富的營養支持。完美保健品課堂精心整理了一些對眼睛有益的食材，讓我們一同為眼睛「保駕護航」。
護眼黃金成分——越橘
越橘果實富含如蛋白質、纖維、維生素A、B、C、E等成分，特別重要的是，越橘含有的花青素具有強大的抗氧化能力，能夠清除自由基，緩解視疲勞，修復視網膜，改善弱視[1]。
養生上品——枸杞
枸杞被譽為「養生上品」，據2020版【中國藥典】描述，其味甘，性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎，益精明目的作用。枸杞富含β-胡蘿蔔素、枸杞多糖和維生素C。胡蘿蔔素可在人體內轉化為維生素A，有助於促進視網膜內視紫質的合成或再生，從而維持正常視力[2]。
補血利器——熟地黃
在【中國藥典】中，熟地黃具有補血滋陰、益精填髓的功效。其豐富的營養成分如礦物質、微量元素、胺基酸等，能顯著改善血虛癥狀，滋陰養血、益精強身等。研究發現，熟地黃對光誘導的光感受器退行性改變具有結構、功能以及形態上的保護效應，表明熟地黃具有光感受器保護特性[3]。
四君子——菊花
【藥典】記載菊花性微寒，味甘苦，可以散風清熱、平肝明目、清熱解毒。菊花中的黃酮類成分可保護視網膜細胞，從而起到明目的作用。
千裏光——決明子
【藥典】記載決明子，為豆科類植物決明的幹燥成熟種子，性味甘、苦、鹹、微寒，歸肝、大腸經，具有清熱明目之功效。
科學實驗表明，決明子能夠透過抑制小膠質細胞阿米巴樣變化，從而抑制其炎癥因子的產生，起到保護視網膜細胞的作用。決明子還具有修復肝損傷的作用，俗話說「肝開竅於目」，眼睛和肝臟相輔相成，透過護肝，來調節眼睛，也是一種很好的途徑[4]。
有機寶石——珍珠
珍珠作為一味珍貴的中藥材，【藥典】記載其能「平肝潛陽、安神定驚、明目退翳」。現代醫學研究表明，珍珠相關成分可以用於緩解幹眼狀況，改善視力。研究還發現珍珠水解液對模型眼球的形態學擴張和負性屈光度的增長亦有抑制作用，且效果顯著，可減少視網膜神經元細胞的雕亡，有保護視神經元細胞功能[5]。
完美保健品課堂溫馨提示，護眼是一場長跑，需要我們長期堅持。將良好的用眼習慣和營養飲食相結合，能讓我們的眼睛更加明亮清晰，捕捉生活中的每一份美好。從現在開始，讓我們一起行動起來，守護心靈的窗戶！
文獻參考：
[1] 唐少勛,劉海廣,張友民.越橘研究進展[J].北方園藝,2012,(06):192-193.
[2] 王亞軍,安巍,石誌剛等.枸杞藥用價值的研究進展[J].安徽農業科學,2008,(30):13213-13214+13218.DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.30.092.
[3] 李浩聞,徐靜,杜霄燁等.熟地黃抗光誘導的光感受器退行性病變效應研究[J].中華中醫藥雜誌,2024,39(01):398-402.
[4] 劉朋月,許鵬飛,宋輝等.決明子多糖的研究進展[J].食品研究與開發,2020,41(01):201-206.
[5] 陳怡.珍珠粉的蛋白質組成分析及其藥用功能的研究[D].紹興文理學院,2022.
