連著做了幾期美食的介紹，沒想到關註度非常的高，很多朋友積極評論，看樣子還是吃貨多啊。今天，老施還是給大家整理一篇關於吃的文章，但這回我們不再統計那些口味與知名度齊飛的美食，而是給那些全國各地臭名昭著的「美食」來做個排名。
入選的標準是，第一必須是臭名昭著，也就是起碼10個人品嘗，有8個人說他不好吃。第二必須是全國有名，也就是起碼10個人裏有8個人知道。
10.玉林狗肉
把狗肉放到這裏，完全不是因為口味的問題，狗肉一直以來有「香肉」的說法，而且民間用香肉滾三滾，神仙站不穩來形容狗肉的美味。之所以把狗肉列入進來，主要是對於吃狗肉，一直有很大的爭議。主要是狗很有靈性，並且能在很多領域幫助人類，不應該成為人類餐桌上的食物。
而且狗肉其實很多地方都吃，主要是玉林吃狗肉比較出名，每年還會有狗肉節。因此，老施在這裏把玉林狗肉放進了排行。
對於狗肉應不應該上餐桌，那就仁者見仁智者見智了。
9.雲南昆蟲宴
雲南人愛吃蟲，從蜈蚣蠍子，到蝗蟲螞蚱，再到蠶蛹木蟲，沒有雲南人不敢吃的。雲南的昆蟲食法，大多采取油炸的方法，這樣做出來的食物，不僅入口酥香，而且沒有了昆蟲的腥味，是下酒的好菜。據介紹，昆蟲的營養豐富，具有美容強身的功效。但是，膽子小的人，實在是不知道怎麽下嘴啊。
8.南京活珠子
活珠子最早便起源於南京，清朝鹹豐年間活珠子即已在南京非常流行。活珠子屬於金陵傳統滋補類美食，是南京市六合區的著名特產、金陵小吃的一種。活珠子是雞蛋即將孵成一個生命但又沒有完全成形的產物。此時的雞蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物便叫作「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱「活珠子」。
南京六合是「活珠子之鄉」，一揭二吸汁三抿雞四食蛋黃五嚼蛋白」的吃法口訣便是從南京六合流傳出來的。
有些人一口氣能吃十來個，螢幕前面的你敢吃嗎？
7.折耳根
折耳根又叫魚腥草，原本是一味草藥，但很多人也把它當做一個蔬菜來吃，特別是雲貴川地區，喜歡吃涼拌折耳根，清熱解毒，是夏天不可多得的一味下酒菜。
但是折耳根畢竟是中藥，一股濃烈的土腥味讓其他地區的人們望而卻步，實在是下不了口，確實是臭名昭著。
6.北京豆汁兒
豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出制作粉條等食品後的剩余殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
豆汁兒歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。北京人愛喝豆汁兒，並把喝豆汁兒當成是一種享受。可外地人第一次喝豆汁兒，那猶如泔水般的氣味卻使人難以下咽，很多人喝一口就再也不喝了。
5.福建土筍凍
土筍凍起源於福建泉州，主原料是一種名為可口革囊星蟲的蠕蟲。
經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後形成果凍狀。雖然口感Q彈，但知道原材料後，不少人會感到惡心。
土筍凍雖然在當地頗受歡迎，但對於外地人來說，要克服對蟲子的恐懼去嘗試它，確實需要很大的勇氣。
4.浙江東陽童子蛋
你敢相信嗎？用尿也能煮雞蛋，真是世界之大，見識裝不下，這是浙江東陽的黑暗料理，原料是八歲以下男童的尿液，據說吃了童子蛋，春天不犯困，夏天不中暑，咱也不管它是真是假，能下得去口的，絕對是個狠人。
每年開春，東陽人都會去收集童子尿來煮童子蛋，這個童子尿必須是４到８歲的小男孩的，而且當地人還會為了讓童子尿更入味，而把蛋敲碎，外表看著就和茶葉蛋沒什麽區別，你敢嘗試著吃嗎？
3.牛癟火鍋
牛癟火鍋是黔東南地區非常奇特的一種食品，不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜肴。
所謂的「牛癟」並不是牛身上某一個部位，而是取的牛的食道和「蜂窩肚」之間，那些未完全消化物中所提取的液體，然後混合一些新鮮山野香料進行烹飪，因為口感獨特，在黔東南地區還是比較常見，烹製好的牛癟呈黃綠色。
在未煮開之前，聞著有股淡淡的腐草味，隨後將牛肉牛雜倒入火鍋中，就像重慶人吃湯鍋一樣，但是在煮的時候有一點牛糞味。吃起有一股藥味還有一點苦。雖然可以自己調制蘸碟，但還是壓不住那個味，湯底裏加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，會越吃越香。牛癟火鍋的因其惡心程度早已是臭名昭著。
2.老北京鹵煮
鹵煮火燒，又名鹵煮小腸，簡稱鹵煮，屬於經典的是北京的一道傳統小吃，已有百年歷史。鹵煮火燒是北京漢族特色小吃，起源於北京城南的南橫街。其主料是豬大腸、五花肉、豬肺、豆腐、面粉。鹵煮火燒的做法是把處理過的豬腸、豬肺放入鹵湯中燉煮，快燉好時加入火燒、炸豆腐。燉好後切成塊狀，淋上鹵汁、蒜汁、醬豆腐汁、香菜、醋、辣椒油即可。
總之一句話，吃鹵煮火燒，到老北京，你猜怎麽著，地道！
1.西湖醋魚
關於西湖醋魚的臭名昭著，請自行百度。
