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熱水擦油桌子!成都巨劃算的「片片魚」,鮮嫩細膩,人均23隨便吃

2024-10-21推薦

成都巨劃算的「片片魚」,鮮嫩細膩,人均23元隨便吃!

「真心劃得著,幾十塊錢還要啥單車……」

「賣了很多年的片片魚了,味道是好吃」

「現殺的魚肉確實新鮮,第一盆最好吃……」

「寶藏社區老館子,生意好得很……」

近日,一位粉絲大姐給我們「毛起吃」發了私信,推薦一家她家附近的自助片片魚,據說開了十多年,生意一直很好,尤其是老板相當熱情……

眾所周知,在成都各種魚蛙自助餐特別多,但是能夠長久生存下來的,才是真有水平的……

位於董家灣這邊的館子有很多,這家片片魚每天一到飯點必然是門庭若市,附近的居民都是他們家的常客。

典型的蒼蠅館子,外面搭了個「爛棚棚」,晚上一般都走不到這邊來,感覺一路上都是黑燈瞎火的,要不是本地人帶路,店鋪的位置還真不好找!

雖說是蒼蠅館子,但是衛生方面做得還是很不錯,我們到店時,見到幾位店員大姐正在用熱水擦桌子,桌面一摸都是清清爽爽的,這一點就超過了太多的蒼蠅館子……

老舊的環境襯托出了老館子的氛圍,開放式的廚房,居民樓下的老館子,必然談不上什麽裝修,典型的老成都煙火小館……

他家的魚都是現點現殺現煮,根據選擇不同的魚,定對應的價格,最低就是23元一個人,魚肉素菜這些都是免費續加!性價比還是相當高的!

童年回憶中的片片魚火鍋!

他家的魚是煮好了才端上桌,由於是現殺的關系,等待的時間偏長一些,但是魚肉是真的新鮮!

一層白嫩大片的魚肉,浸潤在鮮紅色的湯汁中,熬煮過的鍋底麻辣濃郁,魚肉的口感細嫩爽滑,打底的蔬菜也是十分入味,這一鍋剛端上來,就令人食欲大開!

說完優點,還是稍微說下不足之處吧,魚肉吃到最後偏鹹,而且是越吃越鹹那種……

雖然是自助餐的模式,但是客觀地說,第一鍋魚的分量已經足夠吃了,如果你非要點第二鍋魚吃,也不是不可以,不過貌似等待的時間會更長一些……

藏在居民樓下的蒼蠅館子,價格是巨劃算的,味道也是可圈可點,倘若你並不太在意環境,還是值得去告一盤!

一群專業的律師,半罐水的吃貨,

不逐流、不清高,

探尋市井美味,暢聊平凡人生!

做有態度、有良心的媒體人!

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