近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、冷凍飲品、肉制品、乳制品、食品添加物、食糖、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、飲料20大類食品951批次樣品。檢出其中豆制品、方便食品、酒類和食用農產品等8大類食品21批次樣品不合格。發現的主要問題是微生物汙染、農獸藥殘留超標、食品添加物超範圍超限量使用、質素指標不達標和其他指標問題。
一、微生物汙染問題
商丘市樂易商貿有限公司第三分店銷售的、標稱洛陽天佑春都食品有限公司生產的麻椒雞（醬鹵肉制品），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
安陽市殷都區中醫院使用的自消毒餐飲具（餐盤），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
二、農獸藥殘留超標問題
鄭州市全日鮮生活便利店有限公司中牟府前路店銷售的姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
滑縣道口安安鮮菜幹調糧油商行銷售的尖椒，其中氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
義馬市千秋鑫鑫海鮮店銷售的生魚（黑魚），其中恩氟奎林羧酸不符合食品安全國家標準規定。
許昌市喜盈門商貿有限公司學院店銷售的回魚（淡水魚），其中恩氟奎林羧酸不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加物超範圍超限量使用問題
中牟縣劉集鎮花園蛋糕店銷售的棗糕、雞蛋糕、紙杯蛋糕，其中去氫乙酸及其鈉鹽（以去氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
鶴壁市開發區黎陽路靜華百貨店銷售的、標稱扶溝縣豫鷹食品有限公司生產的素開胃雞筋（調味面制品），其中甜蜜素（以環己基胺基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。扶溝縣豫鷹食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢，經復檢後，維持初檢結論。
獲嘉縣天天惠購物中心銷售的、標稱新鄉市任阿福食品有限公司生產的嗨皮千張（香辣味）（豆制品），其中去氫乙酸及其鈉鹽（以去氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。新鄉市任阿福食品有限公司對檢驗依據提出異議。經核查，對異議不予認可。
四、質素指標不達標問題
河南丹尼斯百貨有限公司商丘華夏路分公司銷售的西瓜子（優選話梅味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
鼓樓區邁樂超市銷售的、標稱新鄉市金宏泰油脂食品有限公司生產的芝麻花生醬（半固態調味料），其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合相關產品執行標準要求。新鄉市金宏泰油脂食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢，經復檢後，維持初檢結論。
信陽市浉河區亞興百貨有限責任公司銷售的、標稱河南勁冠酒業有限公司生產的青梅果酒、桃子果酒，其中酒精度不符合相關產品執行標準要求。
五、微生物汙染問題與其他指標問題
蘭考縣谷營鎮張亮麻辣燙店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
清豐縣橋香緣小吃服務店使用的自消毒餐飲具（碗），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
鶴壁市淇濱區農小鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
蘭考縣谷營鄉戶大姐薯仔粉連鎖店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
台前縣豫台小蒼餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
鶴壁市淇濱區查理市井烤肉店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
據悉，河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉、濮陽、許昌、三門峽、商丘、信陽、周口等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。
綜合：河南省市場監督管理局、大河報
