再分享一次核桃煮雞蛋,真的有用,老公說現在感覺好極了
核桃煮雞蛋,想起很多朋友都沒有聽說過,平時我們吃雞蛋都是蒸著吃,煮著吃,煎著吃,炒著吃,用核桃來煮雞蛋,很多朋友都沒有嘗試過,這個方法是網上爆火的陳允斌老師推薦的固shen蛋,吃過的網友反饋評價都特別好。
現在很多年輕人由於經常加班熬夜,再加上天天吃外賣,房貸車貸傳宗接代的壓力又比較大,總覺得身體疲憊,精氣神都很差,整個人也都很虛,一回家就只想躺著,但是睡覺的時候又會失眠,對什麽都提不起興趣,稍稍運動下就喘的不行,如果您家也有這樣的老公,那這篇文章一定要收藏起來。
要說這老一輩的智慧是真的很厲害,我老公堅持吃了兩周,現在感覺好極了,晚上的時候更明顯。
平時總是講究女人要保養,這道核桃煮雞蛋絕對是所有男同胞的福利,話不多說,直接上配方。
核桃是我們經常吃的堅果,不僅味道香,而且營養價值也特別高,平時吃核桃都是直接吃,吃完之後就把核桃皮丟進垃圾桶,但其實,核桃中間的軟隔膜比核桃的價值還要高呢!
核桃中間的軟隔膜名為分心木,亦稱核桃墻。這是一味具有獨特藥用價值的中藥。在中藥房中,分心木的價格較為昂貴。早在【神農本草經】和【本草綱目】中就有對核桃墻的記載。
分心木具有多種藥用功效,如補腎固精等。同時,分心木還具有一定的安神作用,對於失眠、神經衰弱等也有一定的輔助治療效果。
首先我們先準備二十個核桃,將這些核桃用夾子夾開,把核桃仁取出之後,再將裏面的核桃墻挑出來,用冷水沖洗下,之後放在砂鍋中,加入溫水浸泡半小時,之後準備五個雞蛋,將其放入水中,加入食鹽和小蘇打,將雞蛋清洗幹凈,尤其是蛋殼上面的臟東西,一定要去除掉。
雞蛋一定要選擇新鮮的,因為新鮮的雞蛋做出來腥味少,口感更好。在挑選雞蛋時,我們可以用濃鹽水來測試其新鮮度。將雞蛋放入濃鹽水中,如果雞蛋能夠沈底,那就說明雞蛋比較新鮮。這是因為新鮮的雞蛋內部空氣較少,密度較大,所以會下沈。
而如果雞蛋漂浮在水中,那就證明雞蛋不新鮮了。這種情況下,可以更換雞蛋,選擇新鮮的雞蛋來制作美食,以確保口感和品質。洗凈之後再用流動的清水沖洗一下,洗凈之後將其放在裝有核桃墻和清水的砂鍋中,放裏面放上一勺食鹽,浸泡半小時之後,蓋上鍋蓋,開大火進行煮制。
煮到水變熱,但是還沒有開的時候調成小火這樣可以防止雞蛋開裂,轉成小火之後煮大概二十分鐘,這段時間全程保持小火,讓核桃墻的營養物質緩慢的滲入到雞蛋中,二十分鐘之後關上火,放在這裏不用管它,浸泡兩個小時以上,泡好之後的雞蛋外觀看起來和茶葉蛋很像,表面會被核桃墻染上棕褐色,但是味道卻不一樣。
用核桃墻煮出來的雞蛋會帶有淡淡的木質香味,細品之下還會有微微的澀味,浸泡之後的雞蛋剝去蛋殼即可食用,當做早餐或者肚子餓的時候加餐都是不做的選擇。我老公現在都不吃外面賣的茶葉蛋了,每天早上都要來2個核桃蛋。
老公堅持吃了2周,現在整個人都精神、有力氣、感覺好極了,姐妹們都懂得啦。家人們,這個小方法我老公親自測試過了,真的很有用。你們一定要去試試哦。
如果有不喜歡吃煮雞蛋的朋友,也不妨試試蒸蛋這種做法。每天早上,我們可以先將核桃墻用冷水仔細沖洗一下,確保其幹凈無雜質。洗凈後的核桃墻放在小碗中,加入開水浸泡 15 至 20 分鐘。
接著,準備一個小碗,打入兩顆雞蛋。用筷子充分攪拌一會兒,讓蛋黃和蛋清完全混合均勻。隨後,將浸泡核桃墻後的水倒入裝有雞蛋液的碗中,再次混合。混合後的蛋液最好過一下篩,這樣可以使蒸出的雞蛋更加細膩。一般來說,核桃墻泡出來的水大約是雞蛋蛋液的 1.5 倍,這個比例能夠保證蒸出的雞蛋口感嫩滑。
過好篩之後,往蛋液中加上一點點食用鹽調味。然後在上面扣個盤子,防止水蒸氣滴落到蛋液上影響成品美觀。接著將其放到蒸鍋中,用大火蒸 8 分鐘左右。蒸好之後,先不要著急開啟鍋蓋,關火再蓋著蓋子燜幾分鐘,讓雞蛋充分熟透且更加嫩滑。
幾分鐘後取出,此時就可以得到香軟滑嫩的蒸雞蛋了。用小刀在雞蛋上面劃出幾道,淋上一些生抽醬油,再加上一些香油,撒上一點小蔥花,不僅色澤誘人,而且香氣撲鼻。這樣一份美味的蒸雞蛋完全可以當做早餐食用,既營養豐富又更加可口。對於愛吃蒸雞蛋的朋友來說,值得一試。
平時吃核桃的時候,這核桃墻留出來,也可以用它泡茶喝,效果也是非常不錯的,至於我們剝出來的核桃仁不僅可以直接食用,還可以用來做菜。用核桃搭配黑豆、黑米、黑芝麻以及黑桑葚,放進破壁機中打成濃郁的米糊,作為早餐就是非常不錯的選擇。
中醫講究五色補臟,而黑色食物主要是補益腎臟。核桃具有補腎固精等功效,黑豆營養豐富,對腎臟也有一定的滋養作用,黑米、黑芝麻同樣富含多種營養成分,對腎臟健康有益,黑桑葚更是具有滋陰補血、補肝益腎的作用。
家裏有男朋友或者老公的,一定要多讓他們吃一些這樣的黑色食物米糊。經常食用,有助於維持腎臟的正常功能,增強身體的活力和免疫力。同時,這道米糊口感濃郁,香氣四溢,既能滿足味蕾的需求,又能為身體提供充足的營養。
核桃墻煮雞蛋這個做法一定要堅持吃,兩周左右就有意想不到的效果,姐妹們懂得都懂!