最近，重慶大街小巷處處都能聞到沁人心脾的桂花香。隨著各地滿大街的桂花朵朵盛開，「吃桂花」一事被很多人重新提上日程。
近日，重慶一網友在廂遇小程式發帖稱，摘點桂花回去桂花糕、桂花釀都安排上。不少網友留言表示，想想都很美味。還有網友質疑，路邊摘的桂花感覺不太幹凈，能不能吃呢？
重慶晚報記者查詢發現，目前，除線下各門店陸續推出桂花甜點和桂味飲品外，在社交平台上，自制桂花蜜、桂花茶、桂花凍、桂花麻薯等產品的「經驗帖」更是數不勝數。
小編提醒：不要摘！不要吃！這些桂花花瓣上有很多細菌和蟲卵，如果清洗不幹凈，對於體質較弱、消化不好的人群極易引起腹瀉、腹痛，不建議使用新鮮桂花直接泡茶或制作美食。
不建議市民采摘街邊桂花食用
雖然桂花在中國有著悠久的入藥史和食用史，但道路兩旁以及公共綠地裏的桂花，大家還是不要隨意采摘，更不要直接食用。
園林專家稱不建議食用街邊的桂花主要有兩點原因。
其一是不能確定其上次養護噴灑農藥的時間，生長在街邊、公園、綠地等公共環境中的桂花樹多作景觀樹使用，對這些桂花樹進行養護作業時可能會噴灑農藥，有農藥殘留的風險。
第二個原因則是這些景觀桂花樹和可食用桂花樹的生長環境的不同，長期受灰塵、汽車尾氣等有害物質的汙染，可能隱藏大量細菌、蟲卵，因此並不適合食用和藥用。
公共環境中種植的桂花達不到食品藥品的標準，如果想自制桂味食物的朋友，可以線上下藥店或者線上平台購買可食用幹桂花，口感、香味同樣不輸新鮮桂花。
食用桂花時需註意這些
桂花樹渾身上下都是寶，其花、果實及根皆可入藥。桂花有三大養生妙用：1.調節腸胃，化痰止咳。桂花性溫味辛，能暖胃、開胃、理氣、生津、止咳、滋陰養肺，可用於輔助治療胃寒疼痛、胃脹、食欲不振、咳嗽、多痰等；2.行氣止痛，活血化瘀，桂花具有舒筋骨、止疼痛、祛風濕、散寒、滋養肝血、調節月經的功效，適用於風濕筋骨疼痛、腰痛、女性經期痛經等。3.除臭安神，美容養顏。桂花的氣味芳香，具有安神、提神醒腦作用，用桂花泡茶喝，可以去除口腔異味，改善口臭；桂花還能夠潤腸通便、美白、抗氧化、促進皮膚新陳代謝。
平常食用桂花時有什麽註意事項？
醫生提醒，桂花有活血作用，不建議月經量多、經期較長的人群及孕婦吃桂花。桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用過多，否則可能會使血糖升高。當桂花作為泡茶飲用時，用量不宜過多，一般建議一次的用量為5～20克為宜，否則可能會導致身體出現不適癥狀。最後，部份人對新鮮桂花的花粉會產生過敏反應，不建議使用新鮮桂花直接泡茶。
不要采食路邊園藝植物的鮮花和果實
園藝植物並非全然危險。路旁的眾多果實則多為無毒之屬，諸如海棠、紅葉李、石楠、朱砂根等常見品種。然而，將此類果實納入口中，卻需克服多重挑戰：
1. 精確辨識植物種類，需深厚的知識積澱與豐富的經驗區分植物是否有毒；
2. 園藝植物的選育，裝飾性遠勝於口味，其果實大多口感欠佳；
3. 受城市空氣汙染的影響，路邊園藝植物表面可能有較多灰塵或重金屬等有害物質；
4. 為維護城市景觀之美，園藝植物受農藥噴灑，難免殘留有毒成分。
所以，請大家切記
道路兩旁以及公共綠地的花果
不要摘！不能吃！
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