這個我必須要回答一下。
在外企工作了二十年，和老外吃了很多此飯。
大多數外國人的飯量其實不小，吃的少的最重要原因就是烹飪水平低。
我有個瑞典同事關系很好，他來中國會到我家吃飯，當然是招待他各種好吃的，最後扶墻出去的。
有一次我去出差，他請我去他家吃飯。
到了他家，已經是傍晚五六點，正是準備晚餐的時候。
他先給了我一瓶啤酒，一邊聊著一邊他在準備晚餐，還有他老婆和兩個兒子，那天晚上一共五個人。
他說從下午下班就開始準備了，去超市買了材料，怕招待不周。
我一邊聊著，就看到水池邊好幾個盤子，竈台上也是熱火朝天的，想著不管怎麽說，吃些熱乎的挺好。
然後他老婆又選了晚餐音樂，還點了蠟燭。
兩個兒子也很期待，早就坐著等待大餐。
情緒都拉到這兒了，紅酒也開好，鋥亮的酒杯看著賞心悅目。
然後一個大盤子端上來了，裏面是-- 雞肉吵薯仔丁。
顏色看著有點寡淡，加了洋蔥，奶油的香氣撲鼻，可是就這樣也不能掩蓋這就是一盤雞肉薯仔。
然後呢，就沒有了。
我同事仿佛完成了一個世紀工程，如釋重負的坐下來，端起酒杯，大大的喝了一口。
然後他老婆拿出了一袋卷餅，超市了現買的那種，沒有再次加工，還帶著原生的味道，上海很多超市也有同款。
我們五個人就吃這一盤雞肉薯仔，加卷餅。
然後我就跟著他們，木然的把一些雞肉薯仔卷好，大大的吃了一口，調動了很多情緒才擠出了微笑。
」Not bad."是我最後的倔強。
紅酒很不錯，回到酒店的泡面味道更好。
據我同事說，他們一家經常嘗試世界各地的菜譜，鷹嘴豆的預制菜他們一家的最愛，那天的卷餅也是他兒子很喜歡的。
我相信他的話，畢竟有一次我跟著他們去看戶外的足球賽，在冷風裏吹了三四個小時後，他們取暖的飲料是純黑無糖的咖啡。
還有，他兒子在高強度的冰球訓練後，從下午三點打球到晚上八點，最後就吃個三明治當晚飯，所以小身板瘦的一批。
如果普通人群的烹飪水平是這樣，很難想象人民會熱愛「吃飯」這件事。
國外稍微高級一點的牛排館常年都需要排隊等候，裏面的牛排加各種配菜，再加前菜，喝點酒，最後以甜品收尾，那一頓對於中國人來說也是巨量，可是老外們也吃的意猶未盡，因為好吃啊。
中國人的信仰之一就是食物，我們對於「吃」的執著是刻在DNA裏的。
食物新鮮與否，各種烹飪方式，把飯菜做的好吃幾乎是宗教一般的執著。
人生艱難，吃頓好的，就什麽坎都能過去了。
所以我們很難理解為什麽世界上還有很多人對吃的那麽不講究。
只能說他們的鉆研精神還不夠。
