九幾年的時候，某次去國防部辦差，活兒做的不錯，部裏的首長很高興，一定要拉著我在食堂吃飯。
我印象很深，那天吃的是餃子，我一開始就要了一份，二十個。首長老大的不高興，說大小夥子 一頓就吃這麽一點兒，那怎麽成？！再打一份，我看著你吃進去！
於是我們一邊聊著一邊吃著。
老首長跟我回顧了與我工作內容相關的這部份軍內工作的過往，當年的條件有多差，為此我們吃過多少虧。說到動情處，老首長幾近哽咽。現在我們發展起來了，條件改善了，有裝備有技術，好多原來想都不敢想的事情都能做了，感覺像活在科幻小說裏。老首長滿面紅光的說，最近好幾回，夜裏做夢笑醒了，因為夢見我們的技術裝備都用上了！
那天那頓餃子是我現在活到年近半百，吃的最難受的一頓餃子，因為實在是太多了…………我真的都快撐吐了，感覺水位線就在嗓子眼上，稍微晃一晃就能直接冒出來。
那天那頓餃子，也是我活到現在年近半百，吃的最好吃，最酣暢淋漓的一頓餃子。許多年過去了，每每回憶起來，我都能回想起豬肉茴香餡的餃子，和國防部大食堂高高的屋頂，還有身邊坐著的那位斑斑白發的老首長……
