在雲南省保山市龍陵縣木城鄉，各色花朵大多可以看、可以吃，白花就是其中一種。
白花。
焯水。
備料。
涼拌白花：將白花放入沸水中煮五分鐘，然後用冷水浸泡，配上小米辣、大蒜、芫荽攪拌均勻，或配上腌制好的水腌菜，酸香爽口。
下鍋炸至金黃色。
煎炸白花：澱粉和雞蛋充分攪勻備用，將含苞待放的白花去掉花萼後裹上雞蛋小粉液，下鍋炸至金黃色，香脆可口。
素炒白花：新鮮的白花，摘取花瓣，焯水，放少許油鹽炒熟，吃起來香中帶甜，甜中帶鮮。
（供稿：木城先鋒 董秀芬）
來源：彩龍社區
【尋美雲南】保山龍陵——可拌可炸可炒的「龍陵白花」
