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潮汕行——味蕾的享受

2024-02-14旅遊

功夫茶的濃烈,沒有阻擋我酣睡入眠。半夜裏正夢著啃鵝腿呢,突然掉進了路邊的小溝裏,猛然醒來,才發現是因為打呼嚕,被室友踹了兩腳。這個室友肯定是不能要了,迷迷糊糊的尋思著,抱著酒店柔軟的枕頭又入夢鄉,只可惜沒有再夢到美味的鵝腿。

睡了個大懶覺,醒來已近10點,跟酒店前台約好,晚點退房。鑒於我不太高超的車技和潮州城復雜的路面交通,一家三口一致同意一路步行至潮州古城。也罷,雖然有點攤面子,但走走也是不錯的。

天氣很好,室外的溫度有近20多度,真是春天的感覺了。我走到半路,把外套脫了,穿一件短袖,也沒有覺得冷。沿著酒店外的南較路一直往古城方向走,說實話這裏的街道有點讓我分不清東西南北。街道也不是嶄新的那種,摩托車不少,停車也不是很規範,但很有生活的氣息。沿街的店面不少,各式各樣。

沒有吃早飯,母女倆被一家梅州腌面店吸引。本打算去吃著名的腸粉的,只可惜路過的那家又是要排長隊,也罷,早餐就這家吧。鑒於我們三個人的不大的食量,點了一份腌面和一份豬雜粿條,三個人分著吃。腌面的味道有點像在大西北吃過的涼面,但澆頭更多。這所謂的粿條,我的感覺就是一種寬米粉。雖然是路邊隨便坐下的一家不起眼的小店,但味道真的是不錯。在潮汕吃的這一路,不論怎麽隨便吃,都沒有踩過雷。

吃好早餐,繼續沿著街道走走停停,轉角處有一家現切現拌的甘草水果店,各式水果點了些,裝了一盤,端著邊吃邊走。青芒果的淩冽味道,著實把我們驚呆了。詞窮,只能說,「好吃,好吃,真好吃!」

吃吃、走走、停停,穿過幾條老街巷,我們便來到了潮州古城最著名的牌坊街。據說,這個牌坊街有大大小小二十三座牌坊,我沒有細數,她們母女倆慢悠悠的把二十三座牌坊都仔細看了一遍。我是個急性子,跟著看了幾個,就沒有這耐心了。我最關心的是牌坊街兩邊賣的各式好吃、好玩的。不過,跟大多數的古城一樣,沿街店面裏賣的東西都是大同小異。倒是有幾個路邊的小攤賣當地特產的有點引人註目。買了份糖蔥薄餅,就是春卷皮子卷了一個白色的撒了芝麻、糖、花生碎、香菜等等的糖蔥,鹹香甜的,味道還不錯。

沿著牌坊街走,中間段就有一個寺廟——開元寺,歷史悠久,黑瓦紅墻,雕梁畫棟的,很是宏偉。寺院裏人頭攢動,紅色墻邊的一株玉蘭,竟然已經開了一朵,被藍天映襯的格外的艷麗。坐在院門的石階上,發個呆,不問過往,不想將來,也是極好的。娃是個好奇寶寶,一處一處估計看得仔細,偶爾還要賣弄一下她的學富五車。

不知不覺又是午飯時間,知識胃裏還不空,在開元寺前的生腌店,點了一份熟腌和一份生腌,事實證明,生腌比熟腌好吃多了。把那兩個好奇寶寶從寺院裏交了出來,繼續往前。看見轉角處有一家買蠔烙的老店,毫不猶疑又買了一份,老店的味道就是好。蠔烙外酥裏嫩,配上他們秘制醬料,又是一絕。

將近下午一點,在牌坊街的盡頭的一家咖啡店買了咖啡,又在不遠處的腐乳雞翅點買了雞翅,打了個滴滴回了酒店,準備自駕出發汕頭,路徑廣濟樓和廣濟橋,想著行程的最後來看夜景。

這大半天感覺吃了很多,又感覺啥也沒吃夠,本來打算中午要吃牛肉火鍋的,結果是,「心有余而肚不濟」,那麽就等下一餐。

狀元牌坊

小弄堂

糖蔥薄餅

熟腌與生腌

開元寺

牌坊街