進入盛夏，北京各公園碧波蕩漾的湖面上，又出現了荷花亭亭玉立的身姿。今年，北京荷花文化節設頤和園、國家植物園（南園）、北海公園等十二大展區，展出古蓮、傳統荷花、睡蓮等水生植物400多種。
近年來，圓明園的古蓮，國家植物園（南園）的普蘭店古蓮、中南海古蓮等吸引遊客關註。古蓮「復活」有何意義？對此，新京報記者采訪了國家植物園（南園）/中國科學院植物研究所工程師吳倩。
圓明園古蓮。吳倩供圖
最佳賞荷時段是清晨
新京報： 近日，各公園迎來了賞荷遊客。有的遊客想了解，荷花、蓮花和睡蓮的關系是什麽？
吳倩： 荷花就是蓮花，是蓮科蓮屬植物，睡蓮是睡蓮科睡蓮屬植物，二者雖然都是水生植物，並且在外形上看起來很像，但實際上親緣關系很遠。在區分上，荷花屬於挺水植物，在合適的水深下，大部份的葉片和花都是挺出水面的，睡蓮屬於浮葉植物，大部份的葉片是浮在水面上的。另外，荷花的葉片沒有V形的缺刻，睡蓮的葉片有V形的缺刻。
新京報： 荷花是否有最佳觀賞時段？
吳倩： 荷花的最佳觀賞季節就是夏季。在北京，最佳賞荷時間在6月底到8月底。在南方地區，賞荷時間稍微提前，一些秋荷品種可以延長賞花期至9月底，甚至到10月還有花開。一天之中，最佳觀賞時間是清晨，因為很多荷花尤其是單瓣的荷花午後花瓣會閉合。
新京報： 在北京，常見的荷花有哪些品種？各有什麽特點？
吳倩： 北京的荷花多是花蓮，池栽品種還是以傳統品種為主，像北京公園景點湖裏種的多是白洋澱紅蓮，這類品種花是單瓣粉紅色的，適合池栽，花大、著花密，景觀效果較好。盆栽中，以重瓣、半重瓣型荷花品種為主，如「伯裏夫人」「大灑錦」「曉風涼月」「嬌容三變」等。
檢測古蓮活性成分，研發相關產品
新京報： 近年來，圓明園的古蓮，國家植物園（南園）的普蘭店古蓮、中南海古蓮等吸引遊客關註。古蓮的界定是什麽？在觀賞上有何特點？
吳倩： 古蓮一般是指有幾百年以上壽命的古蓮子萌發成的植株，或有明確文獻資料記載在原產地栽植歷史超過百年的植株。在形態特征上，古蓮與野生蓮比較相似，植株大型，花是單瓣粉紅色的，荷葉上表面較粗糙。
國家植物園（南園）現保育8個產地的古蓮。相比之下，梁山古蓮著花量最大，花顯著高於葉面，觀賞價值最高；中南海古蓮花色最淡；北孫各莊古蓮的蓮藕屬於糯性藕，適合燉煮；普蘭店古蓮在北京表現的株型較小。
北孫各莊古蓮。吳倩供圖
這些古蓮集中栽植在國家植物園（南園）西門的古蓮池中，導覽牌和示意圖介紹了各個產地的古蓮。由於這裏的古蓮大多是粉色單瓣的，為了豐富景觀效果，我們也栽植了一些偏白色的荷花品種。
新京報： 作為國內最早也是目前最頻繁培育古蓮子的科研單位，迄今為止，中國科學院植物所已經收集並「復活」了普蘭店古蓮、開封古蓮等多種古蓮。「復活」古蓮需要突破什麽難點？
吳倩： 古蓮子多是在河道清淤或工地施工時發現的，經過碳14鑒定年份後再進行復活。最早培育古蓮的時候，工作人員對古蓮子進行了水處理、硫酸處理等一系列實驗，將古蓮子浸泡了20個月之久，卻一點兒發芽的跡象也沒有。
後來有位老先生查閱古書後發現，古書中記載的種蓮方法是用瓦片摩擦蓮子，磨破一層果皮後再進行播種。這說明古蓮子要想重生，難點在於破殼，只要將堅硬的果皮破個口，古蓮子就能發芽。之後，我們都是直接借助修枝剪等工具在古蓮子上剪出一個小口，接著播種到有水的土裏即可。
新京報： 「復活」古蓮在科學研究上有何意義？
吳倩： 古蓮除了用於觀賞外，還具有重要的科研價值。首先，古蓮子的長壽「基因」一直是國際學術上的研究熱點，古蓮的「復活」既豐富了蓮屬植物種質資源，是研究蓮屬植物遺傳育種的重要材料，還是研究蓮科植物起源與演化的重要材料。另外，古蓮還可用於出土文物考證和古地質地貌研究。
新京報： 在培育古蓮子科研方面，目前有哪些正在進行的工作？預期可以達到什麽效果？
吳倩： 作為重要的蓮屬植物種質資源，目前我們在利用古蓮作為親本，進行新品種選育。
另外，蓮子和荷葉收錄於國家衛健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單，我們也將關註古蓮的蓮子、荷葉的品質性狀，包括活性成分的檢測等，研發古蓮相關產品。對古蓮不同部位的活性成分進行檢測，看看有哪些部位有進一步開發的潛力，為古蓮的進一步開發奠定基礎。目前，課題組發現古蓮蓮房的抗氧化活性很高。
新京報記者 張璐
編輯 白爽 校對 趙琳
