作者｜拾月
編輯｜向晚晩
有人說：雲南看山，江南看水。
但在貴州，有一個「好山、好水、好涼快」的避暑勝地。
那裏，山地、丘陵、高原、峽谷交織；那裏，竹海、瀑布、雲霞、碧波蕩漾，繪就了一幅幅生動的畫卷。
那裏，是六盤水——最美涼都。
在盛夏的炙烤下，各地開啟蒸籠模式時，六盤水卻以「天然巨型冰櫃」的姿態，成為了三伏天的一股「清流」。
夏季的六盤水，氣溫定格在19℃，是名副其實的露天空調房，也是唯一被中國氣象學會認證的「中國涼都」。
在七八月的盛夏，不妨來一趟六盤水，邂逅一場綠野仙蹤的奇妙之旅。
01蜜雪冰城的浪漫位於雲貴高原東部的六盤水，低緯度、高海拔的特點，使得這裏冬暖夏涼，是名副其實的「蜜雪冰城」。
作為避暑勝地，僅涼快還是不夠的，六盤水還有很多的「美」。
綿延群山、青翠草原、森林氧吧、繁花似錦……這裏都有。
而在這萬千美景中，玉舍國家森林公園宛如一顆璀璨的綠寶石，鑲嵌在這廣袤的大地之上。
玉舍國家森林公園有著300畝保存完好的原始林，草木蔥蘢，形成浩瀚的林海。
這裏的樹木種類繁多，挺拔蒼勁，枝葉繁茂。陽光透過樹梢，灑在腳下的落葉上，斑駁陸離，光影交錯，幽深而寧靜，惹人駐足。
漫步其中，有風聲輕吟，有溪水叮咚。一條條清澈見底的小溪蜿蜒流淌，岸邊，各種野花競相開放，五彩斑斕，為這片森林增添了一抹亮色。
登上高處，聽松濤呼嘯，觀雲海奔騰，微風拂來，是寧靜的氣息，是自然的活力。
同樣綠意盎然的還有大洞竹海。
大洞因珠海美不勝收，竹海因大洞聞名天下。
萬頃竹林，如同一片碧波蕩漾的綠色海洋，點亮了六盤水。
置身竹海，身邊是無邊的綠意籠罩，靜謐又清新。
修長挺拔的竹子是這裏的主角，它們相互依存，用傲然的身姿營造純凈與清幽。
點點金光從竹林的縫隙中灑落，伴著竹葉沙沙，聞著清新竹香，仿佛進行了一場自然的洗禮。
竹海永恒的綠色看似單調，但這裏的玩法卻很豐富。
有百米觀光溜索，供你在竹海乘風破浪。
有海拔2018米狗跳巖，讓你領略竹海的壯闊。
還可以體驗古法造紙的傳統工藝，感受從竹到紙的奇妙轉變，了解這一古老技藝的歷史和魅力。
而全竹宴更是不可錯過的特色，新鮮的竹筍、竹蓀等食材被巧妙地烹飪成一道道美味的菜肴，讓人在享受美食的同時，也能感受到竹文化的獨特韻味。
大洞竹海，以自己的方式詮釋著六盤水的寧靜與美麗。
如果說大洞竹海是一道綠色的屏障，送城市一片清幽，那明湖國家濕地公園就是六盤水的生態屏障，還人們一份生動與活力。
公園內，碧水與綠茵交織，遠看如「梯田」，鑲嵌在高樓林立的城中，別有一番風情。
清晨，一縷輕霧籠罩，漫步其中，草尖、葉端掛著滴滴晶瑩的露珠，水中魚兒嬉戲，風中帶來陣陣泥土的氣息，間或幾聲鳥兒啼鳴，這如詩的畫面，讓人流連不知返。
傍晚，在林間水畔駐足，幾只水鳥輕盈掠過水面，飛翔、捕食，為這靜謐添了幾分生動與活力。
待夕陽西下，靜賞金色余暉一筆筆勾勒出橋梁、山水、樹木，似夢似幻。
這是自然最神秘的筆觸，亦是其最為瑰麗的畫作，轉瞬即逝，卻又將震撼永存於遊人心間。
在六盤水，還有一片美麗的高山草原——烏蒙大草原。
它2500米的高海拔是貴州之巔，它遼闊的草場被譽為高山草場之王，曾被評為【中國最佳度假勝地TOP10】。
放眼望去，層層疊疊的雲海下是深深淺淺的綠，萬頃碧野中蒙古包錯落有致，牛羊悠閑踱步，好不愜意。
春天，幾十萬畝的高山杜鵑競相爭艷，仿佛在綠色畫布上打翻了五彩墨盒，絢爛、浪漫。
在朗朗夏日，在這裏吹風，等登高，看層巒疊嶂，賞山水風光。
待霞光滿天，雲霧迷離，撐一頂帳篷，枕著繁星、聽著蟲鳴，伴著青草的氣息，融入自然，卸下疲憊，是難得的休憩。
靜與美交織的烏蒙大草原，無愧是「貴州小瑞士」。
在這座山城之中，有太多的溫柔與浪漫。
02 山城的江南風光
但六盤水不止有山原的雄壯、遼闊，還有壯觀的峽谷、奔湧的江水，以及媲美江南的小鎮風光。
在滿是奇景的貴州，被譽為峽谷之巔的乃是六盤水的北盤江大峽谷，其獨特之處可見一斑。
峽谷全長94公裏，峰林、溶洞、瀑布、花灘、森林、溪流集於一體，有山的險峻，有林的秀美。
曾有人感嘆，北盤江峽谷，仿佛能引領我穿越千年，找回那遺失在唐詩宋詞中的韻味。
峽谷邊近千米高、幾千米長的絕壁，宛如懸掛在天地間的巨大壁畫，是文字難以描述的壯闊。
峽谷中那彎碧綠的江水，猶如山巒的腰帶，為這壯麗的山巒添一抹柔和。
俯瞰此山此水，不禁吟出」兩岸猿聲啼不住「的千古佳句。
峽谷之上，還有世界上最高的橋梁——北盤江大橋。
橋面到谷底有200層樓高，在橋上行走，橫風呼嘯，忍不住心驚。低頭看腳下深不見底的」深淵「更是膽顫。
在高處，體會其雄奇之美。
走進這山巒，又能從一草一木中品味秀麗。
瀑布飛瀉，林間流水潺潺，花灘斑斕，溶洞神秘，無一不是自然精心雕琢，無一不是寶藏待人探索。
而同樣深藏」閨中「的還有牂牁江。
綿延起伏的群山間，牂牁江奔騰而出，劈開千山萬壑，在層巒疊嶂間蜿蜒。
周圍山勢險峻，有」一夫當關，萬夫莫開「之勢，江水如虹，沖刷著兩岸，形成形態各異的奇巖怪石。
登高眺望，江岸的屋舍猶如珠翠，零星串在這碧水絲帶之上，環繞群山，熠熠生輝。
江畔綠意盎然，青山白雲倒映在江面，是世人難以描繪的湖光山色。
悠閑漫步在木棧道上，賞這山川美景之時，也許你已成為別人鏡頭的風景。
這裏地形奇特，是滑翔傘運動的絕佳之所。
五顏六色的滑翔傘，在江上畫出一道道美麗的風景線，令人神往。
牂牁江柔韌穿梭的每一處，都有驚喜，只待你來。
在牂牁江的哺育下，這座山城也有了江南韻味，最典型的當屬水鎮古城。
這處位於主城區的江南風光，著實讓人驚艷。
古鎮始建於清朝雍正年間，已有280多年歷史。遠遠看去，就像一片荷葉漂浮在遼闊水面之上，也稱「荷城」。
現今的古鎮，有古色古香的建築，也有現代文明的氣息。
以「山水」和「文化」為主題，保留了原有的古鎮色風貌，又集山水、觀光、度假為一體，打造獨特的水城特色。
古鎮內，文廟、武廟、書院、寺院都在默默訴說曾經的歲月；恒古的城墻，斑駁的青石小路，陳舊的院門，彰顯的是古鎮的厚重。
在溪畔，在橋邊，在小巷，在亭台樓閣，在小鎮的每一處，去品綠樹繁花的崢嶸，去品歷史的風韻，不失為午後最為寧靜的休憩 。
除了古鎮，還有享有「世界古銀杏之鄉」的妥樂村，驚艷著每一位遊客。
村子在大山深處，少有人來，依然保留著最原始的風格。
每到秋天，這寧靜的古村就成了銀杏的天堂。
秋風一起，金黃的銀杏葉漫天飛舞，似蝴蝶起舞，如精靈嬉鬧，為大地鋪上了厚厚一層金色地毯。
走在村中，田埂邊，石階上，屋檐下，處處是銀杏。
它們枝幹粗壯，枝條繁茂，歷經千百年，卻無滄桑，散發的是蓬勃的生機。
村中最古老的樹王已有千年高齡，被奉為「老祖公」。
@馬蜂窩
每到豐收的季節，人們會帶著貢品、跳著祭祀的板凳龍舞來樹下祈禱來年的風調雨順。
「老祖公」已成為村民的精神信仰，默默守護著小村的安寧。
03靜謐古村的舌尖盛宴
賞了六盤水的美景，又怎能錯過它的美味呢？
小城的美食，並不遜色於它的山水風華。
首屈一指的無疑是水城羊肉粉。
當地的高原黑山羊，肉嫩、味鮮、無膻，當這樣上等羊肉與貴州人們鐘愛的米粉相結合，成就的就是難以拒絕的特色美味。
一碗爽滑的米粉，浸潤在奶白的肉湯中，澆上一勺紅油，鋪上一疊肥瘦相間的羊肉，撒上蔥花和芫荽，尚未動筷，味蕾已經被香氣驚動，迫不及待地想要大塊朵頤。
一碗色香味俱全的米粉，足以俘獲你的胃。
如果說羊肉粉是日常的個人狂歡，烙鍋則是一群人的盛宴。
三五好友結伴，圍坐一起，享受」西部一絕「實在暢快。
烙鍋用最傳統的鍋子，中間凸起的黑砂烙鍋，將油倒向中間再緩緩滑向四周，然後鋪上喜歡的食材，一片片慢慢烙。
不管是五花肉、牛羊肉，還是板筋’雞皮，或者薯仔片、藕片，烙一烙，翻一翻，在慢慢等待中，被食物的香氣俘獲。
等食材熟透，也不是立馬入口，不可或缺的是靈魂蘸料——辣椒面。
蘸上辣椒，每一口都是層疊的滋味，欲罷不能。
六盤水的烙鍋，一家有一家的每秒，蒜香的、陳皮的、麻辣的、橘香的，總有一款是你喜歡的。
而茨沖雞火鍋又是另一番風味，選用上等的土公雞，剁成小塊，豬板油下鍋，去渣後將辣椒、生姜入鍋炒香，再放入雞塊翻炒。
加入山泉水，放入豆腐片、各色蔬菜、各種調味料，熬煮出來雞塊辣香四溢，唇齒留香。
不過，在炎炎夏日，更受歡迎的還是郎岱涼粉。
小攤前絡繹不絕的人群，只為那一碗麻辣爽口的涼粉，清涼又過癮。
郎岱涼粉與常見的涼粉不同，它是帶湯的。
以醋為主料的湯汁，融進涼粉中，使其更添一份酸爽。
六盤水的烤豆腐，也是一大特色。
盡管每個人的家鄉都有一道關於豆腐的菜肴，但六盤水的豆腐吃法卻花樣最多，其中最受歡迎的必有烤豆腐。
爐火上支起一張鐵網，一片片方形的豆腐在上面烘烤，待兩面焦黃，淋上一把蘸料，越吃越過癮。
六盤水的美味還有很多，盤縣火腿，怪嚕飯、酸湯……
每一道美食都是一種文化，是六盤水的味道，是舌尖的盛宴。
04 寫在最後
六盤水就像一幅動人的山水畫卷，每一處風景，都像是大自然精心雕琢的藝術品。
北盤江大峽谷的壯麗、烏蒙大草原的遼闊、玉舍國家森林公園的幽深、大洞竹海的翠綠……每一處都讓人流連忘返。
還有那琳瑯滿目的美食，每一道都讓人回味。
這樣一個山林環抱、雲霧掩面的西南小城，有如仙美景、有煙火繁華，有19℃的清涼、有熱火朝天的喧鬧，還有很多未曾相遇的美好，等你來。
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圖｜來源網絡侵刪
