江南的一年四季各有韻味,今年的秋色也還未曾走遠,這讓球球又動了去江南逛逛的心。
但這次不是蘇杭、也不是南京和紹興,而是一座夾在蘇杭之間,地處江浙交界處的江南古城。
這座最不出圈的江南小城擁有 2300多年的歷史 ,小橋流水、白墻黑瓦和細雨小巷,勾勒出渾然天成的恬淡氣質。
這裏少了一抹烏鎮的喧囂,也未曾有西塘的人氣,卻處處都藏著 柴米油鹽的人間煙火 ,一眼望去,既有江南的精雕細琢,也有最純粹的市井人家。
被80%森林覆蓋的莫幹山,像極了 隱匿於江南水鄉的世外桃源 ,早已成為江浙滬的「後花園」,從春到冬,都能赴一場與自然共舞的約。
這座山水適宜的小城,物產也很富饒,自古就有 「江南糧倉」 之稱,從宋朝開始就憑借發達的農業富甲一方。
©️Franky
還有筆墨飛濺的 文房四寶 和 流蘇細滑的絲綢 也不輸蘇杭二州,本地產的綾絹自春秋戰國時期就已出口到十幾個國家,在江南的歷史裏,真的缺不了它顯赫的一筆。
即使從杭州坐高鐵20多分鐘就到了,可它卻絲毫不卷,生活在這裏一切都講究 「活得安耽」 和「 做事百坦」 ,安逸且從容,也恰是這份慢慢來的幸福感,給了當代年輕人終於可以歇口氣的機會。
©️Mr.Liu
這就是環太湖地區唯一因湖而得名的城市: 湖州 。
這座城市就是沒有經過修飾的江南小城,溫暖明麗,古樸又寧靜。無論是想看江南的古鎮,還是尋覓江南的秋色,湖州都能滿足你。
©️陌顏
不到南潯,怎知真江南?
南潯的名氣,或許早已超越湖州, 穿過斑駁的百間樓 ,仿若看到了江南最柔情的模樣。還有新市古鎮和太湖古鎮的夜,萬家燈火,皆是人間驚艷。
©️南潯古鎮
臥虎藏龍的湖州深秋,一眼千年。
一提到莫幹山,江浙滬的朋友們就再熟悉不過了, 62號別墅 的百年紅楓,還有種滿法國梧桐的 庾村 都有一種極盡絢爛的美。還有 長興 的銀杏, 安吉 的金錢松,湖州的山水真是臥虎藏龍。
©️浪起來的李四貓
江南隱秘的碳水聖地,吃面有講究。
論吃面的精致程度,湖州絲毫不遜蘇州。一碗幹挑面, 單是濃油醬赤的醬汁就得煉制很久, 還很大排、小排、鱔絲、爆魚、羊肉等一澆頭,十幾塊錢就能吃到滿足。
©️小椰
江南的糯嘰嘰糕點,湖州占了一半。
湖州是大名鼎鼎的 魚米之鄉 ,這裏的白糯米,香糯無比。所以也就有了新市茶糕、枕頭粽、豬油糕、梅花糕等一眾糯嘰嘰的江南糕點,簡直就是糯米星人的天堂。
©️新手做飯日記
湖州,是超適合周末特種兵的逛吃地。
湖州非常好逛,去了直接到 塔下街 或者 梧桐路和衣裳街 ,就可以實作傳統小吃一站式打卡,炭烤燒餅、松毛湯包、桂花糕,幹挑面......人均50,一路吃到扶墻出。
如果生活讓你感到疲倦,不妨來一趟湖州吧,感受下躺平的愜意。或許,人生並不是只有紮根北上廣和擠進杭州的互聯網大廠才是成功,在簡單的地方,做個快樂的普通人,又何嘗不是一種幸福?,
©️小熊打卡日記
一路南巡到南潯
「真江南」的湖州古鎮
一座南潯古鎮,半部江南詩。百間樓的市井煙火,小蓮莊的私家花園,宜園的夜色,走過之處,處處皆是江南玲瓏。而新市和太湖古鎮也緊隨其後,演繹出專屬湖州的繁華人間。
©️學會堅強
/南潯古鎮/
「一條水港半城柳,兩岸人家幾處舟」, 一入南潯,就來到了真江南。市井煙火與溫婉水鄉在此邂逅,便勝卻江南無數。
©️小小添旅行日記
作為江南六大古鎮之一的南潯古鎮有著深厚的歷史底蘊,曾憑「 一根絲線」 和 「一支湖筆」 就富甲四方,千百年來,卻比烏鎮、周莊都要低調內斂。
©️小覃一一旅行日記
南潯出富商,也不缺文人,在文墨的濡染下,南潯就像一位氣度不凡又 平易近人的翩翩公子, 讓人一見傾心。
©️小熊打卡日記
當黃昏的余暉灑向的古老的百間樓,冬日的黃葉探於白墻黛瓦間,一旁的搖櫓船和紅燈籠, 把柔情水鄉的煙火也勾勒而出 ,太迷人了。
©️豬肝面
/新市古鎮/
一座藏匿於湖州德清縣的千年古鎮, 從杭州自駕1小時就到了 ,這裏人少景又美,聚攏是煙火,攤開便是人間。
老式的河埠、長廊和古橋皆在西河口就能見到,還有沿河分布的人家, 河邊撐起的竹竿掛著各家洗好的衣裳, 處處都是柴米油鹽的煙火氣。
褪去了都市的三千繁華, 去老街裏吃一口熱乎乎的梅花糕, 嗦一碗的羊肉面,走過斑駁的古橋,再來塊剛烙出來的燒餅,愜意又舒適。
/太湖古鎮/
曾經的太湖古鎮已經在時間的年輪裏永沈太湖,如今大家看到的這個是 由龍之夢開發的仿古建築群 ,所以從底蘊上來說,定是不如南潯和新市的。
©️王安迪
但論夜景,太湖古鎮真的讓人眼前一亮。每晚的煙花秀仿佛把人拉進了 幾百年前的盛世之景, 還有【醉美太湖】的歌舞表演可看。
©️ShalLwE金老師
來這兒的話,建議選傍晚和晚上的時間,就能看 煙花把浪漫撒向人間 的驚艷模樣。
©️清蒸小海豚
湖州秘境山水畫
臥虎藏龍的自然美景
湖州山水宜人,自然風光冠絕江南。德清縣的莫幹山無論哪個季節都人氣火爆,紅楓剎是醉人,仿若步入京都,長興的銀杏續寫金色童話,安吉的金錢松也撩人得很,連太湖也來爭奇鬥艷了。
©️bb.star
/莫幹山/
今年是難得一見的暖冬,所以12月初依然能見到這絢爛的秋色。作為江浙滬的後花園,這時候的莫幹山,就像是一幅五彩斑斕的畫卷, 驚艷整個江南 。
©️梁開心
一進入莫幹山景區,就能見到那深藏於密林中 銀杏、紅杉和楓樹 ,絢爛的色彩在陽光的擁吻中,將秋色延展出持續濃烈的模樣。
©️雲去雲來LYN
62號別墅的百年紅楓明艷似海,染紅了這山間的林蔭小道,更染紅了婆娑歲月,風起葉落,未有悲傷,只留下一抹清淺的想念。
©️大曦cici
沿街栽滿法國梧桐的庾村, 金色落葉鋪滿道路 ,寧靜又婀娜,白鴿飛過古老的紅頂建築,像是穿越到了民國一般。
©️木木羊
還有直入雲天的水杉長廊,碧塢村和天泉禪寺的百年銀杏,每一眼都是這座 江南小城的溫柔繾綣。
©️Lemon
/十裏古銀杏長廊/
位於湖州市的長興縣是 湖州賞銀杏的絕佳地 ,從初秋到深冬,勾勒出一個曠世絕美的金色童話。
©️陰天沒有紫外線
這裏的八都岕十裏古銀杏長廊被稱為 「世界古銀杏之鄉」 ,整條長廊有3萬多株原生銀杏樹,分布在村中的山坡地頭,掀起一陣金色微風,藏滿詩意與浪漫。
©️Angie
除了走路穿越長廊,還可以 坐小紅車緩緩駛向杏林深處 ,拍完了銀杏,下午就到八都岕老街去看黛瓦白墻的微派建築,好是愜意。
©️火系姐姐
/金錢松森林公園/
湖州的自然景觀在每個縣都有,從德清縣的莫幹山,到長興縣的十裏長廊,再到安吉縣的森林公園, 壯闊的山川賦予了湖州富饒的物產和靈秀的城市底蘊。
©️椰菜的旅行日誌
金錢松森林公園是中國最大的野生金錢松觀賞基地,一到深秋, 5萬株金錢松染遍山野, 極為絢爛。
©️愛玩的豆芽
高聳的松樹矗立在超大S彎旁, 無論從哪個視角看過去都是治愈系數炸裂的大片。選個周末時間去,隨意走走都能洗去一周的倦意。
©️黑毛不緊張
/鐵佛寺/
一夜成詩,一樹成禪。步入初冬後,黃墻黛瓦間,那抹濃稠得化不開的金黃和粉嫩尤為惹眼。
©️小熊打卡日記
等再過些日子,寒冷的空氣一到,鐵佛寺旁百年梅花樹便在 大雄寶殿前婀娜綻放。
©️旅行JY愛畫畫
罕見的六瓣紅梅蜿蜒著妙曼的枝丫, 與古寺映襯相得益彰 ,為旅人們帶來一方獨屬的禪意,盡享一刻靜謐。
©️我是糖果凍呀
/太湖/
湖州是一座枕太湖而眠,以太湖為名的城市,來這兒肯定得逛逛太湖了。
©️Angie
藍天白雲下,一望無際的太湖, 完全不輸海邊, 坐在湖邊吹吹風就很愜意。
©️ l Carrot l
漁人碼頭的日落超級迷人, 落日熔金,暮雲合璧 ,好似能治愈一切,還有月亮廣場的湖州地標也值得打卡。
©️明說明話
太湖公園的水天一色同樣迷人,秋風起,蘆花飛揚,白浪蕩漾,蒹葭蒼蒼, 有一種寧靜致遠的美。
©️無敵小趙姐姐
隱秘的江南碳水聖地
每一口都是糯嘰嘰
湖州的幹挑面,既有濃油醬赤的醬汁,又有大排、羊肉、鱔絲等一眾有排面的澆頭,講究程度絲毫不輸蘇式湯面。
糯嘰嘰的糕點也很多,枕頭粽、新市茶糕、松毛湯包......10來塊錢就能擁有糯嘰嘰的快樂。
©️feier
/幹挑面/
湖州人離不開的幹挑面, 以濃油醬赤的醬汁出名, 在浙江面食面界中也有著不容小覷的地位。
一碗唇齒留香的幹挑面必須得有恰到好處的醬汁, 不能太鹹、也不能太油 ,拌勻後,完全吸收後,入口就是醇香濃郁。
©️超ya
還有澆頭也很講究,一般用的是肉質細嫩的紅燒大排, 一口面、一口肉, 一碗下肚,瞬間大滿足。當然還有小排、鱔絲、酥魚等澆頭可選。
©️小椰
老梁幹挑面
(鳳凰路937號)
在湖州開了 10多年的老店 ,論幹挑面的澆頭,要屬他家最全,有湖州原生的套腸,也有每日現炒的鱔絲。面都用的是細面,非常吸汁兒,味道也很濃。
壹品面館
(勤勞街店)
本地人紮堆的小面館,首選幹挑面, 小排面的肉特別紮實 ,還有糖醋裏脊面的口味也相當不錯,酸甜度調的剛剛好。
/紅燒羊肉面/
當北方人喜好的羊肉面紮根於江南之地,便為湖州的 碳水江湖增添了一絲江湖氣。
©️饞死我了啊
從新市、雙林到練市,都是湖州吃羊的聖地, 羊肉面館也是遍地開花 。不少店主從淩晨就開始燉羊肉,每家也都有秘制老鹵。
立冬過後,湖州人必定得吃上這碗這 鹵汁鮮濃、羊肉耙軟酥爛的紅燒羊肉面 ,有時候還得趕早去,就怕羊肉被賣完了。
少東家·練市羊肉面
(衣裳街38號)
他家的羊肉面, 老板現剔骨、現剪羊肉, 然後過秤,加紅湯,羊肉酥爛,還有一點回甜,冬天吃一碗真的非常絕。
©️砍柴書生
/枕頭粽/
雖然整個江南都是糯嘰嘰的聖地,但湖州的糯嘰嘰糕點, 就是那種離開就很難找到正宗的, 不像青團這種,去杭州、蘇州等地都能吃到。
而提到粽子,很多人會想到嘉興,但其實江南人的心頭好離不開湖州的枕頭粽,這種粽子不僅外形被包的像個粽子,關鍵是 入口相當糯 。
畢竟湖州可是響當當的魚米之鄉,這裏的 白糯米顆顆都飽滿均勻 ,再加上流油的鮮肉蛋黃餡,入口的那種細膩感和糯米混合鮮肉的香,讓人一吃就停不下口。
國芳粽子
(南街與衣裳街交叉口東50米)
湖州的老字號粽子店,可選的餡兒特別多,鮮肉粽子肉香四溢,蛋黃肉粽裏的蛋黃吃起來沙沙的, 4塊錢一只, 價格也不錯。
/新市茶糕/
聽起來很像甜點的糕點,其實是鹹口加肉的。新市茶糕起源於新市鎮,以前都是在街上叫賣的,也就被當地人稱為 「新市茶糕」 了。
©️小新很忙
每日現蒸出來的茶糕 無比軟糯 ,第一口就能感受到相當出色的「糯嘰嘰」,內餡兒裏面加的肉也很多。
一整顆肉丸餡兒油滋滋的 ,混著糯米吃下,那種滿足感絲毫不輸肉粽。
©️小椰
/豬油糕/
湖州人有自己吃豬油糕的方式,就是 用整根油條裹著粉嫩的豬油糕 ,光看造型就能感受到由內而外的「萌」了。
而且豬油糕一般有兩種口味, 紅的是加了蔬菜汁的 ,吃起來甜甜的,還有鹹口的,入口軟糯不膩。
©️小雨吃飯公司
/松毛湯包/
湖州的湯包真的是泡在湯裏來吃的,蒸的時候也會 鋪一層松針在包子上 ,蒸的時候,松葉的清香就會滲進包子裏。
尤其是剛出籠的包子,皮薄肉香, 趁熱打一碗每天早晨現熬的骨湯,把包子放在裏面 ,吸飽湯汁後,蘸上醋和辣油,一口咬下,幾重鮮味就在口腔中縈繞。
埭溪老街松毛湯包
(新華路349-351號)
保留了傳統的 一份8塊錢的湯包 ,肉餡多、而且非常鮮,松葉的清香也很明顯,吃的時候記得蘸上些許醋和辣子,會更爽口。
©️逛吃咕咕
湖州必逛美食街
傳統小吃一站式打卡
如果是周末來湖州,時間比較緊湊,又想吃很多小吃的話,塔下街、小西街和衣裳街,還有梧桐路就能實作。尤其是塔下和梧桐路,妥妥的早餐寶藏地,很多小吃都好吃又便宜。
©️酷也少女
/塔下街/
位於湖州市中心的塔下街不僅擁有千年古塔-飛英塔,更是 早餐一站式打卡的地方 ,一條老街裏藏著超多寶藏小吃店。
徐忠良傳統定勝糕就在這兒, 每天早晨7點開賣 ,他家的桂花糕,外面白白糯糯,一口咬開就會流心。還有豬油定勝糕、薄荷核桃糕等都是經典糕團。
還有 呂家海鮮餛飩 也是湖州本地人從小吃到大的,餛飩的皮兒非常薄,內餡飽滿,現熬的湯汁吸溜進去很是鮮濃,再加一根油條,真的很絕。
/梧桐路/
一條被湖州人私藏的小吃街,想吃豬油糕的,建議一定要來這兒。
菱湖生煎的豬油糕, 5塊錢一個, 油條裏面夾了糯米糕,微微清甜。
隔壁的木炭燒餅和 五鹿原燒餅 ,現烤出來的,香氣能飄散到一整條街, 吃鹹口的還可以加肉, 真的讓碳水愛好者無法抵禦。
/衣裳街+小西街/
湖州兩大王炸美食街,尤其是晚上去,市井煙火氣非常濃郁。
©️皮皮蝦的皮
兩條街都有一種古色古香的文藝氣質,喜歡安靜的可以去小西街,會更有水墨江南的韻味。
衣裳街的 盤古烤豬蹄和薄荷糕 都是必吃,小西街的小資情調更高,下午可以去 官也糖水鋪 吃碗糖水,晚上可以挑一家飯店去吃吃太湖三白。
湖州3日逛吃TIPS
1️⃣DAY1: 莫幹山 2️⃣DAY2: 南潯古鎮-衣裳街-小西街 3️⃣DAY3: 塔下街-鐵佛寺-太湖月亮灣-漁人碼頭☆杭州高鐵到湖州,20多分鐘就到了,吃完小吃,當天返回杭州也可以
行遍江南清麗地
人生只合住湖州
地處蘇杭天堂間
山從天目成群山
水傍太湖分港流
一路南巡到南潯
活的安逸、恬淡
吃的尋常、撫胃
如果你累了,不妨來趟湖州吧
這裏會讓你看見平凡而耀眼。