潮新聞客戶端 記者 黃葆青
今年「五一」，縣城遊火了，反向旅遊繼續出圈，安吉、平潭、陽朔、婺源等地都成為熱門旅行目的地。社交平台上，有關「安吉」的相關筆記中，「咖啡」「村咖」成了高頻詞匯。據悉，一杯安吉村咖能賣出70元的價格，一家店單日就能賣出8818杯，不得不令人感嘆：安吉村咖到底有什麽魔力？
去年起，村咖就曾掀起過一股流行浪潮，但很多人應該沒想過村咖能做到這麽火。8000多杯，已經是堪比城市咖啡館的出杯量，而價格也要比城市咖啡館高出1到2倍。人們買單的到底是什麽呢？如果去實地看一看，答案也許呼之欲出。
安吉村咖的所在地大多景色優美、適合放空，一派悠然田園、歲月靜好的景象，這是在城市裏所見不到的，而咖啡店作為最會販賣生活方式的存在，看中的就是這一點。
營運村咖的商家各具頭腦，打造了很多適合社交平台打卡的出片場景——心形湖泊、廢墟玫瑰、毛坯窗台、風景反光鏡……讓人們願意為這獨一無二的景色、逃離繁冗的生活方式買單，一杯咖啡就是「門票」。據了解，安吉已擁有300多家這樣的咖啡店。
圖源：視覺中國
其實光是想到「村咖」，腦海裏也會浮現出一系列關鍵詞，比如「躺平」「松弛感」「田園生活」「小清新」「治愈」等等，再加上加了濾鏡的展示，讓城市人對鄉村的想象很「浪漫」。當然，在經過商家用心規劃後，實際見到的也很浪漫，這種濾鏡下的鄉村生活之所以美，是因為年輕人將都市流行帶到了這個風景更優美的地方，未必是真實的全部的鄉村生活，但未嘗不是城鄉融合的一個好方式。
這種城鄉融合思維的核心是「讓鄉村具有更多城市敘事」，當然，我們會希望這樣的敘事不要掩蓋鄉村本身的特色和真實的生活圖景。但不可忽視的是，如今一些鄉村的發展已經可以為遊客提供更好的服務，足以承接城市的流行文化。而遊客向往「不擠不貴」、能夠放空的小眾旅行地，又與鄉村的旅遊業發展不謀而合。
這也是為什麽如今反向旅遊、縣城旅遊火熱，與村咖火了一樣，都在某種程度上反映了旅遊市場的「下沈」。「下沈」式旅遊之所以能火，也說明當下部份縣域、鄉村本身的發展，都在變得交通便利、跟得上潮流、接近年輕人喜好。
光是這一點印象的改變就很重要。盡管在一些鄉村的真實生活中，仍然存在交通不便、生活單一、農作勞累等現象，但也不再完全符合過去城市人對鄉村「單一」「落伍」的固化想象。或者說，鄉村生活有「單調」「欠發達」的一面，而如今也多了「時髦」「多姿多彩」的新面貌。
雖然現在村咖大多存在於一些經濟發達的省份，但的確可以給其他地區提供一條正面思路。不管怎麽說，讓更多人正視鄉村生活的不同側面，了解到現在的鄉村有多麽不同，看得到城市潮流延伸到鄉村場景所帶來的經濟效益，從而讓更多商家也好、遊客也好，願意不斷地走近鄉村、開發鄉村，把眼光和腳步投向鄉村，這可能是「村咖」在經濟效益之外，帶來的更大的社會效益。
來源： 光明日報客戶端
