我是一個地道的福建人，兩年前因工作調動來到了安徽滁州。初到滁州，這裏的許多風土人情讓我感到新鮮又好奇。 生活了兩年，漸漸發現滁州有許多獨特的"怪"現象，作為一個外地人，實在是忍不住想跟大家分享一下。
怪現象一：滁州人普遍不喜歡吃海鮮
我老家福建是個沿海省份，離不開各種海鮮。可在滁州，我發現本地人很少吃海鮮。原因有二：一是滁州地處內陸，遠離海洋，食材運輸不便；二是受淮揚菜系影響，滁州人普遍口味偏重，不太喜歡清淡的海鮮。我剛來時曾點了一盤大蝦，結果味道寡淡，蝦肉也不新鮮。由此看來，要想在滁州吃到地道的海鮮，還真不容易。
怪現象二：滁州人愛吃甜食，尤其嗜糖
滁州人對甜食有著執著的喜愛，無論街邊小吃還是餐館菜肴，都比其他地方要甜。就連平時泡茶加糖的人也特別多。我的同事小張是滁州土著，每次吃飯必點一碗芝麻糖糕或一碟糖藕作為餐後甜點。據他講，滁州人嗜糖源於當地自古出產優質蔗糖，吃甜已融入日常飲食習慣。作為一個不太愛吃甜的南方人，我對此頗感意外。
怪現象三：市民普遍重視讀書和教育
我發現滁州人非常重視學習，無論大人還是小孩，都很註重讀書和接受教育。放學後，街上隨處可見背著書包的學生；周末時，圖書館、書店也總是人流不斷。滁州的重點學校享譽皖東，每年都有大批學子被名校錄取。我的房東阿姨說，古代滁州曾出了很多讀書人，如今這種重教育的風氣仍在延續。這一點跟我們福建還挺像的。
怪現象四：當地人愛喝濃茶，茶館遍布大街小巷
在滁州，大街小巷隨處可見茶館，當地人都很愛喝茶，尤其偏好濃茶。我發現滁州人講究用細瓷小杯品茶，一杯茶葉可沖泡多次。茶館環境幽雅，是滁州人聊天敘舊、談生意的重要場所。我在滁州結識了不少茶友，大家常相約到茶館喝茶聊天。其實福建也盛產好茶，滁州人愛茶的習慣讓我有一種家鄉的親切感。
怪現象五：滁州人不太愛吃辣，口味偏甜鹹
作為一個吃慣了清淡口味的南方人，我發現滁州菜的味道普遍偏重，尤其喜歡鹹甜口。同事請客吃飯，十個菜裏有八個是鹹的或甜的，辣的菜很少。我問老板娘原因，她笑著說滁州人就好這一口，不太喜歡吃辣。雖然安徽也有辣椒產地，但在滁州，辣椒更多是作為調味品，而不是主角。這跟我老家就大不一樣了，福建人可是出了名的能吃辣。
怪現象六：許多本地人在外地打拼，房價相對較低
我註意到，滁州有很多年輕人選擇外出務工或創業，導致本地人才流失嚴重。許多滁州土著告訴我，由於當地經濟條件有限，許多人不得不到南京、上海等大城市打拼。也正因如此，滁州的房價一直保持在較低水平，買房壓力不大。相比之下，我老家福建許多城市的房價就高得嚇人，買不起房是很多年輕人的痛點。
怪現象七：獨特的"淮南話"語言風格
作為南方人，我一開始很不習慣滁州當地的方言。滁州話隸屬"淮南話"，不僅與普通話差異較大，而且語速極快，像"唱rap"一樣。可把我這個外地人繞暈了。為了更好地融入當地生活，我還專門向同事討教了一些常用方言，比如"小寒椿"(小孩子)、"該來該來"(快點兒)。如今聽滁州話已經不成問題，但要我說估計還得再練幾年。
怪現象八：各縣區經濟差異較大
滁州下轄7個縣市區，我發現不同地區的經濟發展很不平衡。像瑯琊區、南譙區等中心城區經濟活躍，而定遠縣、全椒縣等縣域經濟則相對滯後。據當地朋友講，這主要是區位、產業基礎、政策等因素綜合作用的結果。對比之下，我老家福建各設區市的經濟水平其實也參差不齊，發達地區和欠發達地區差距明顯，這一點和滁州還挺相似。
怪現象九：滁州人喜歡喝米酒、食用糯米
我發現滁州人非常喜歡喝米酒，餐桌上總少不了幾壺自釀的甜米酒。逢年過節，街頭巷尾也常見現場釀制米酒的攤位。此外，滁州人的主食以大米、糯米為主，像年糕、米粑粑等糯米制品也很受歡迎。據說這與當地水稻種植面積大有關。作為習慣了吃面食的北方人，我對滁州的米食文化感到十分新奇。
怪現象十：老字號品牌歷史悠久
滁州是一座歷史文化名城，眾多老字號品牌傳承至今。比如全椒燒餅、定遠馬蹄酥、天長雜糧煎餅等，在當地家喻戶曉。我的滁州朋友經常托我帶老家特產，他們說這些小吃寄托著濃濃的鄉愁。作為一個老字號大省，這一點與福建頗為相似。閩南的老字號如同安的狀元糕、永春的貢糕等，至今仍廣受歡迎，是遊子思鄉的最佳慰藉。
怪現象十一：滁州人性格耿直率真
生活中，我發現滁州人待人接物很直爽，有話直說，不太會拐彎抹角。這一點與我們含蓄內斂的閩南人性格大不相同。剛來滁州時，我還不太適應當地人的直來直去。但相處久了，我反而很欣賞滁州人的坦率真誠。每次向朋友求助，他們總是盡心盡力，讓我在這座城市感受到了溫暖。
總的來說，滁州的"怪"現象體現了這座城市獨特的地域特色和人文風貌 。作為一個外地人，我用了兩年時間慢慢融入並熱愛上了這片土地。古語有雲："他鄉故知，何必骨肉"。如今每每想起在滁州的點點滴滴，都讓我心生感慨。希望有機會大家也來滁州走走，親身體驗這裏怪異又迷人的城市魅力。相信你我一樣，會被這座淮河之濱的千年古城所吸引和打動。
