在2020年釋出的中國城市國際酒店指數排行榜中，昆明雖然以旅遊立市，但國際酒店指數卻偏低，排名全國靠後，不僅在西南四城（成都、重慶、貴陽、昆明）中排名最後，甚至還不如省內的麗江市。這一結果可能顛覆了許多人對昆明酒店業和酒店水平的認識。
昆明作為一座旅遊城市，一向被認為是酒店業發達，但實際上絕大多數高檔國際酒店都還沒有進入昆明，構築起旅遊吸重力之一的高奢酒店顯然成了昆明從過境站、中轉站成為集散地、目的地轉型而努力的重要方向。
前年起，昆明更將高品質酒店建設作為產業轉型升級的重要抓手，積極打響「昆明酒店就是目的地」品牌，邀請海內外遊客與滇池做「鄰居」，要讓到昆明的遊客「吃上一頓好飯、看上一場好戲、睡上一個好覺、購上一份好禮、獲得一份好心情」。而顯然， 即將於8月6日開業的昆明君悅酒店 ，將顯著助力這一城市品牌塑造的行程，並 與昆明恒隆廣場一起，攜手成為帶動昆明文旅發展的持久動能。
好久沒有因為一間酒店而前往一座城，因為昆明君悅酒店，以往直飛雲南各地州的我，這次把目光再次切換到曾經只是作為行程中轉站的昆明。
即將正式對外迎賓的 昆明君悅酒店位置極好 ，從機場坐地鐵直達塘子巷站，出站步行至酒店不過五分鐘，酒店地處的盤龍區東風路正是昆明市政府的原址，可謂地理位置稀缺。如今，市政府早已搬遷，但 整個東風路可以說是見證了昆明城市的發展 。
因此在昆明這間備受關註酒店的打造上， 充分印證了業主恒隆尊重歷史，尊重土地的初心 ，攜手 香港MQ工作室 來操刀酒店室內設計，透過設計師精心提煉的故事線，用心致敬了雲南的特色地域環境，也在多處細節中展現出了對地區民族色彩與手工藝的崇敬之情， 為昆明君悅酒店打造了沈浸式的地域性設計語言 。
落車後的抵達，就註定了這將是一場感官飽滿的居停之旅 。 設計靈感來源於雲南梯田景觀的酒店到達大廳 ，光是層高就有 8.6 米，倒置結構和反射效果設計，通透的空間感，在開場就為賓客們營造了極具戲劇性的舞台空間，也貼合了君悅酒店品牌標誌性、戲劇性和慶祝性的三大特征。
大廳左右兩端裏展示著石雕裝置，於炫彩的切面中，表達了雲南特有的「賭石文化」，而法國先鋒設計師馬蒂安·勒漢紐爾 （2024巴黎奧運會火炬設計者） 的玻璃藝術燈【S.M.O.K.E】, 則透過玻璃和黑色大理石的絢質勾勒出煙霧形狀的詩意輪廓，使人矚目引人遐想。
▲ 漫步於酒店，在許多不經意的拐角，皆悄然彌漫著藝術氣息。藝術家 Yong Rae Kwon 透過光線的舞蹈時刻，在「銅礦」的意境中，為封閉的室內帶來了一抹夕陽。
少了繁復的電梯轉換，於到達大廳左轉前行便抵達了接待前台，受雲南層疊梯田和銅礦行業主題的靈感啟發， 設計師將銅的自然變化狀態引入到了酒店前台和銅影廊大堂吧的空間設計中 。
一條連續的「水」 紋理燈帶連線了從最高的7米到最低的3.5米的折疊天花板，在空間底部采用的青綠色，灰色大理石和天花頂部的銅材呈現出美麗的「銅綠色」肌理。
接待櫃台的背景是由 The Flaming Beacon 設計的客製燈具，靈感來自於生長在雲南礦山和梯田周圍的芝麻花；櫃台上另一個小台燈則源於雲南傳統油燈。
前台和銅影廊大堂吧側面的成排的高大落地窗，不僅將「銅礦」的炫彩照亮，亦將都市綠洲的自然之景引入室內。於接待台區域的中庭沙發閑坐，由Kohn Pederson fox設計的恒隆廣場購物中心和辦公樓和諧的映入眼簾，富有動感的建築曲線，也正預示著春城蓬勃的活力。
▲ 位於接待區壁龕內的紮染藝術品來自於藝術家林芳璐, 靈感來自於雲南白族婦女社區正在消失的紮染非遺技藝。在林芳璐的紡織作品中，她試圖透過當代藝術的視⻆探索傳統⼯藝來突出⼥性⼯匠⻓期被忽視的⼯作。
於電梯廳觀賞藝術家高陽帶來的數碼藝術作品【秘境】後，我們便開始進入一個既熟悉又陌生的「秘境」。穿梭到高空的居停處，客房清新、生動而明亮，反映了永恒的「春城」的概念，同時在細節和策劃上堅定地保持了精致和優雅的調性。
客房設計語言的核心主題或裝置是一種對雲南傳統吊腳房的象征性的演繹 。自房間入口開始到迷你吧結束，一系列「支柱」的集合或套件來定義客房的不同規劃或功能。
免去直白地運用雲南少數民族服裝上鮮艷明亮的條紋色彩，君悅酒店將雲南的神話故事和日常生活習俗巧妙的融入這些色彩元素，又以獨特和不可思議的抽象呈現方式展示給來者。
▲ 除了獨特的設計語言之外，客房內還有一系列當地手工制作的裝飾物品，以及一系列待發現的青銅小動物物件，亦在雲南這個生物多樣性的地方，為居停體驗增添了一絲趣味。
設計語言的貫穿，亦離不開合理的動線規劃。 若從到達大廳右轉，透過自動扶梯和直升電梯，宴會的客人便從另一面從容到達了酒店三樓的會議空間。梯田之上，眼前的情境又將與會者的視野跳轉到了怒江的大山懸崖之間。懸崖上的采蜜人，靠蜂蜜撐起一個家，傈僳族采蜜人令人贊嘆的采摘場景仿若眼前。
▲ 傈僳族獵蜜人，至今依然頑強地堅守著幾千年傳續下來的部份傳統生活方式，而顯然采集蜂蜜依然是一項困難而危險的工作，因為采蜜人帶著籃子和竹刀，在繩梯上懸掛在山的一側，而這一場景成為了匯聚工作成果和甜蜜結晶的會場設計靈感。由兩個懸挑的部份組成的燈 - 光源和穿孔的燈罩，在天花上創造出「蜜蜂」般的紋理圖案。而在宴會前廳的墻壁上與之對齊的有機理的石材，便仿佛是山上的懸崖峭壁。
800 平方米，有 8 米挑高的大宴會廳同樣將懸崖蜂蜜的故事線進一步延伸，天花板包含一個琥珀色蜂巢的水晶玻璃籃子，類似於部份懸在懸崖上的蜂蜜，或者切好的被裝在籃子裏運往市場的蜂巢。天花板的籃子狀圖案被延伸為地毯的元素，最終形成網格狀，有蜂蜜流出痕跡的紋理。
▲ 宴會廳外部紗簾設計了全 RGB 可調色燈光，以便於各類會議、展覽活動和產品及品牌釋出會的使用。
在人文風貌頗豐的雲南，漫步於這間更新了省城酒店接待全新水準的劃時代酒店之中， 你可以體會到的不僅僅是君悅品牌對樂享主義者之細膩的關照；更可以感知這間酒店主人對在地文化深切的致意 。
我也欣喜在靠拼湊設計元素便能組裝成一間酒店的當下，香港MQ工作室深入到了雲南的山川湖海中， 潛心把許多少為人知的雲南元素完美融入到城市建築之中，為來者展現了有深度洞察的文化審美 ，將渺小變成偉大，將平庸變成神奇。於是， 這座代表昆明酒店新高度的建築，也將參與書寫整個昆明城市天際線的全新篇章 。當夜幕降臨，燈光亮起，西南重鎮昆明正在展現其獨特魅力。
如果說，5年前開業的昆明恒隆廣場，用一棟國際化超甲級辦公樓和一座頂尖購物商場，拉近了昆明與世界的距離，讓昆明人及雲南人看到了更大更好的世界。那麽，即將開業的昆明君悅酒店，則是讓昆明的高品質酒店與世界接軌，讓世界看見昆明、感受昆明、享受昆明的一次大膽嘗試，更是 一次對「昆明酒店就是旅遊目的地」這一城市品牌的跨越式革新 。
雖說昆明恒隆廣場早已把春城中心的餐飲地圖描繪地有聲有色，食客們可以在這一方立體的美學空間中，找到各類豐儉由人的餐飲選擇，但 隨著昆明君悅酒店的開幕，則更加豐富和最佳化了這間國際化綜合體整體的美食版圖 ，也意味著凱悅酒店集團將把代表國際品質及可聯動的餐飲資源帶到這座日漸朝氣的西南都會。
▲ 在昆明君悅酒店試營運期間遇到了前來開業支援的杭州君悅酒店餐飲副總監李星月女士，以及西安凱悅酒店行政副總廚梁福闊先生。
就如在酒店長達將近一個月的試營運內測階段，凱悅酒店集團調動了旗下亞太多家酒店的主廚及餐飲管理人員，來支援酒店餐飲營運的細節最佳化，以期在開業時就能以至佳的水準，為昆明增添味蕾驚喜。
美食是生活的慰藉，君悅酒店的餐飲總能讓味蕾躁動不安，以餐飲見長的君悅酒店，這次攜五間風格迥異的餐飲食肆登陸昆明中心。賞味者或身處酒吧露台，感受晨昏交替；或閑坐於雲饗私密包間，品味雲南高山茶香與招牌烤鴨所交融出的獨特味道……皆是一番獨特的饗味體驗。
在全日制餐廳爍庭所提供的繽紛早餐中，住客即可體會到獨具雲南風味的米線等美味，而在晚間的自助時段， 爍庭采用獨特的「buffet brought to your table」的概念 ，菜肴根據賓客的喜好現場烹飪，並將新鮮美味及時送至賓客餐桌前。從地方美食到意大利佳肴，在這個綠意盎然的花園美景之中，享受一場美食之旅。
▲ 獨具特色的披薩爐，亦讓賓客在現場體會到純正的意式披薩制作過程，互動感極強。
而在進入雲饗中餐廳前，你已可以透過開放式廚房，看到廚師運用其高超的烹飪技藝為賓客現場烹飪凱悅酒店集團餐飲所見長的招牌果木北京烤鴨。
融合了雲南本地與廣東美食的雲饗，配以五間環境優雅靜謐的包廂，不失為重要接待和家庭聚餐的理想之選。
相信不少朋友都會津津樂道，於東南亞一些酒店戶外餐廳和酒吧的松弛用餐體驗，這一次昆明君悅酒店的亮相，也為春城帶來了一絲餐飲新風，提供了多處與舒適戶外連線的餐飲空間。
你可在一樓銅影廊大堂吧的戶外，品味下午茶的悠閑；也可在海拔酒吧的露台，感受輕松的酒吧氛圍和迷人城市夜景。
▲ 除了甄選多款葡萄酒和威士忌，來自海拔酒吧調酒師創意調制的精美雞尾酒非常值得嘗試，按照雲南不同地區海拔高度而創意調制的雞尾酒，集經典雞尾酒和雲南特色，譬如初到省城，不如試試由昆明本地特色楊林肥酒所調制的1966。
與海拔酒吧所處一層的碟酌餐廳則是保留了傳統的居酒屋風格，提供地道日式菜系和服務。菜品保留了食材的新鮮和原本的味道，現場明檔燒鳥的氛圍感，以及親民友好的價格，著實是忙碌一天之後放松和聚餐的理想餐廳。
與客房、會議及健身中心一起，昆明君悅酒店五間精彩的食肆，可謂是進一步聚合了昆明恒隆廣場綜合發展專案包括高端零售購物、商務辦公、酒店餐飲、公寓住宅和綜合娛樂在內的高端品牌業態，為昆明市民打造了國際化的現代都市生活方式，亦持續鞏固昆明恒隆廣場作為春城地標的領先定位。
▲ 在三層連線酒店和恒隆購物中心的是橫跨崇禮街的人行天橋。這座橋是購物中心的商業和酒店公共區域的「環境」故事線的連線。歷史上，在雲南有一種被用作貨幣的小貝殼，基於貝殼的外形，一個重復的鞍形面雕塑狀的天花造型在形態與寓意上連線了兩個不同的空間，同時也體現了歷史與現代的美妙融合。
而對於住客來說，與酒店相連的恒隆廣場不僅為賓客提供了豐富的購物娛樂選擇，也成為繁忙商旅客及遊客便捷感受昆明炫彩生活脈動的社交平台。
同時， 昆明君悅酒店本身也是探索周邊城市亮點的很好的出發地 ，酒店離金馬碧雞坊、昆明老街、翠湖公園等景區皆不遠，而對於喜歡探索本地小吃的旅遊者來說，昆明的夜市和小吃街也很值得打卡，譬如酒店附近的南強小吃街，就是體驗地道滇味美食的好去處。
隨著昆明君悅酒店的開業，位於東風東路21號的恒隆廣場綜合體顯然變得更為飽滿，也成了不斷生發彩雲之南和春城昆明一切美境的動人場所。但讓我們可以在東風東路21號之上，更深入的去描繪自己心中春城21境的助推劑，除了豐富的設計語言和恒隆審美之上的硬件展現，其實更有酒店員工們的真情付出。
在酒店開業前，筆者有幸受邀提前來到昆明，感知昆明君悅酒店的居停魅力。說是入住，倒不如像是與酒店的員工一起合力完成這場開業前的營運測試。作為曾經的酒店人，我也深知在開業前，只有時間越長和規模越大的試營運測試，才能讓各個崗位的人員能在這個新框架中盡量去磨合的更好。
同時，每一個員工們在客房和餐飲場所的深度模擬體驗，也讓大家更能熟知自身酒店的產品內容，以在正式營運面客時，多了一份「首問責任制」的自信與從容。
當然，話說回來，這樣幾乎在開業前持續一個月的試營運測試，所有的入住和用餐體驗，都是按照正式的規格去呈現的，如此的成本付出， 不僅需要凱悅酒店集團的全球資源協調，更離不開業主恒隆對這個專案的重視和支持。
我相信，這也是恒隆踐行「長期主義」發展觀的細節體現。畢竟一間酒店，只有在產品「質」上發力，並持續修煉「產品力+服務力」內功，方能在從增量轉向增量存量並重的時代中，更有底氣。
當好業主遇見好品牌，自然是強強聯合。凱悅酒店集團作為知名國際酒店集團之一，半個多世紀以來，一直以「以客為先」的服務精神和「回報當地居民和環境」的經營理念著稱，同時也以對員工的關懷備至在業界有名。以上增益的重重疊加，亦讓昆明君悅酒店成為一處人才「聚寶盆」。
就譬如在這一次昆明君悅酒店的多次用膳體驗中，我很欣慰在餐廳遇到侍酒師Jeanne，年輕靚麗的她，不僅親切沈穩，亦在酒款推薦和侍酒服務中，展現了其專業的素養。
▲ Jeanne在生活之余也愛好小酌，放松之余也不失精進品酒技術。（照片由本人提供）
在酒店遇到這樣活力且頗具專業風範的服務人員時，我多會與其閑聊幾句，才知作為雲南蒙自人的Jeanne，早在北京、上海等多間知名的食肆和酒吧有深厚的歷練，而此次回到昆明，正是看重昆明君悅酒店在酒店硬件上有審美厚度的投入，以及在工作環境中有人文關懷的氛圍。
雲南人回歸省城昆明工作，如Jeanne這樣優質人才的加入昆明君悅酒店，也正是契合了昆明市打響「昆明酒店就是目的地」品牌的意義之一 ，在加大酒店業管理品牌的同時，也擴大了從業人員引進、服務培訓對外開放力度，從而持續提升昆明酒店服務品質。
昆明君悅酒店開業的線上話題是「悅薈春城21境」，想要鼓勵的是來賓能夠在位於東風東路21號的昆明君悅酒店，包括恒隆廣場綜合體，有與春城共生的不同意境，這些美好的境遇或許是一站式便利的居住和購物體驗，也或許只是酒吧露台上一杯雞尾酒的愜意時光……但在我看來，構築多重美境背後的設計師、開業支持團隊、酒店管理團隊以及一線的服務人員，亦是春城的一縷新風，一幅值得歌頌的境外之景。
作為一個行業的觀察者，我相信昆明君悅酒店已做好為昆明創造新驚喜的準備。同時也贊嘆因為昆明君悅酒店的開業，為很多在外的雲南人創造了返鄉工作的好機會。傾心留人，彼此加持，吸引眾多的優秀人才回鄉，這何嘗不也是中國式現代化建設行程中，一間好酒店於當地所體現出的社會意義。
