清明
廿四节气
我们从来都不擅长告别，
连一句「珍重」都藏在尾页。
山岚与清风执笔思念，
漫山的新芽欲说还休，
念念清明，春暖斯人。
清明，万物生长此时，皆清净明洁。
二十四节气的命名，大多记气候、物候、时候，
唯有清明，以形容词「清」和「明」来定义。
清明既是节气，也是节日，兼具自然与人文双重内涵，
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
这一天和暖清新，祭祀故人，踏青纳新。
清明节物候
古代将清明分为三候：一候桐始华；二候田鼠化鴽；三候虹始见。
桐始华，桐是指白桐花。意为清明来到，白桐花开，清芬怡人。
田鼠化鴽，鴽属鹌鹑类。田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴，喜爱阳气的鸟儿则开始出来活动。意指阴气潜藏而阳气渐盛。
虹始见，清明时节多雨，故而彩虹常常浮现。
清明节习俗
改火：新耕作期开始
改火，即远古时期大火星崇拜的一种演化。农人曾将大火星看做农耕开始的星辰，暗示春耕前的放火烧荒。
【说文解字】中对「龙」字有「春分而登天、秋分而潜渊」的解释，
寒食节禁火也就被解释成害怕火盛而伤龙以致失雨的行为。
寒食：反映食物的匮乏
寒食节被认为与火烧介子推有关，山西的寒食曾长达一个月。
古代寒食节主要吃什么呢？「寒食之日作醴酪，煮粳米及麦为酪，捣杏红煮作粥。」
直到唐宋时期，人们仍在食用这种凉大麦粥。
此外，还有用青艾等作饭食的，演化至今，就是网红青团。
唐宋以后，清明节逐渐代替了寒食节，成为全国性节日。
祭祖踏青：尽孝不必悲戚
清明节的核心是祭祖扫墓，郊野踏青则是副产品。
据【嘉定县志】记载：清明前后十余日，士女拈香，楼船野舫，充满溪河。
参照【清明上河图】，就可想象当年的繁华盛景。
人们在扫墓的同时，也伴以折柳踏青，「不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。」
春风催新芽，一杯最相思，
蟹小姐安吉白茶，漫山的思念种成诗，
爱茶人的春天，大抵是离不开这一杯的。
遥远的思念与清新的春光在味蕾里远足，
仿佛莫奈的印象派油画，
是告别也是启程，是追忆也是新生，
原来，春天，是一刻也不能等的。
