尊敬的各位来宾，亲爱的朋友们：
大家好！今天，我们齐聚一堂，共同探讨和领略中华民族非物质文化遗产中的一颗璀璨明珠——二十四节气之一的「冬至」。每年公历的12月21日-23日，太阳运行达黄经270度，为冬至节气。冬至，不仅是一个标志着北半球白天最短、黑夜最长的天文节气，更是承载了丰富文化意涵的传统节日。在此，我将带领大家一同走进冬至的世界，感受这一节气所带来的深厚文化和独特魅力。
一、冬至的起源与意义
冬至，古称「日短」或「日南至」、「日短至」，是农历二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季的第四个节气。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的「进九」和「数九寒天」。
冬至在中国传统文化中，有着极其重要的地位。它不仅是天文历法中的一个重要节点，更是民间重要的传统节日。冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有「冬至大如年」的讲法，所以古人称冬至为「亚岁」或「小年」。冬至节气的到来，意味着阴极之至、阳气始生，是一个大吉之日。冬至作为一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。
二、冬至的民俗与习俗
冬至的民俗活动丰富多彩，南北各地均有不同的庆祝方式。在北方，冬至这天有吃饺子的习俗，民间流传着「冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管」的谚语 。 这一习俗源于医圣张仲景的「祛寒娇耳汤」，他用羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，煮好后把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的「娇耳」，下锅煮熟后分给乞药的病人，人们吃了「娇耳」，喝了「祛寒汤」，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着「娇耳」的样子，包成食物，也叫「饺子」或「扁食」。
在南方，冬至则有吃汤圆、祭祖的习俗。汤圆象征着团圆和美满，人们在这一天会煮上一锅热腾腾的汤圆，与家人围坐在一起享用。同时，南方地区还有冬至祭祖的习俗，人们会前往祖坟扫墓，祈求祖先的庇佑和家族的繁荣。
除了饮食和祭祖的习俗外，冬至还有一些其他的民俗活动。比如，在江南水乡，人们会在冬至这天举行「冬至夜话」的活动，全家人聚在一起，围炉夜话，感受浓厚的乡土气息与家的温暖。在北方的一些地区，人们则会在冬至这天举行滑冰比赛等冬季体育活动，锻炼身体、强健体魄。
三、冬至的文化内涵与价值
冬至不仅是一个重要的传统节日，更是一个充满文化内涵的节气。冬至的到来，标志着冬天的深入和春天的临近，它象征着阴阳转换、万物更新的自然规律。在冬至这一天，人们通过吃饺子、吃汤圆等习俗，表达对美好生活的向往和追求；通过祭祖、扫墓等活动，表达对祖先的敬仰和怀念之情。这些习俗和活动不仅丰富了人们的文化生活，也传承了中华民族的优秀传统文化。
同时，冬至还具有重要的科学价值。作为二十四节气之一，冬至是古人通过观察天文现象、总结自然规律而得出的重要节气。它反映了地球在公转轨道上的位置变化以及太阳对地球的影响程度。通过冬至这个节气，我们可以更加深入地了解天文知识、地理知识和气象知识等方面的内容。
四、冬至节气的农谚智慧
1. 冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。
这句谚语描述了冬至天气与正月天气之间的关联性，体现了古代农民对气候规律的观察和总结。
2. 冬至头，天气暖；冬至中，天气冷；冬至尾，冷得迟。
根据冬至时期的不同，预测未来天气的冷暖趋势。
3. 冬至饺子夏至面，吃了不冻耳朵圈。
北方地区冬至吃饺子的习俗，寓意驱寒保暖，避免耳朵受冻。
4. 冬至无雨一冬晴，冬至有雨连九天。
冬至当天的天气情况对未来一段时间的天气有影响。
5. 冬至西北风，来年干一春。
冬至时若刮西北风，则预示来年春季干旱。
6. 冬至有霜年有雪，冬至无霜天无雪。
冬至时的霜冻情况预示着整个冬季的降雪情况。
7. 冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
冬至的冷暖对后续季节的气候有影响。
8. 冬至下场雪，夏至水满江。
冬至降雪预示着来年夏季雨水充沛。
9. 冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑。
冬至日的天色与过年时的天气有关联。
10. 冬至有雪到年关，冬至有风冷半冬。
冬至时的降雪和冷风预示着整个冬季的气候特点。
这些谚语都是古代农民在长期的生产实践中总结出来的气候规律，对于指导农业生产具有重要意义。
五、 冬至节气 诗风词韵
【小至】
唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
天时人事，每天变化得很快，转眼又到冬至了，过了冬至白日渐长，天气日渐回暖，春天即将回来了。刺绣女工因白昼变长而可多绣几根五彩丝线，吹管的六律已飞动了葭灰。
堤岸好像等待腊月快点地过去，好让柳树舒展枝条，抽出新芽，山也要冲破寒气，好让梅花开放。我虽然身处异乡，但这里的景物与故乡的没有什么不同之处，因此，让小儿斟上酒来，举杯畅饮。
这首诗反映了诗人难得的舒适心情，以及对未来美好生活的憧憬与向往。
【冬至日遇京使发寄舍弟】
唐·杜牧
远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。
尊前岂解愁家国，辇下唯能忆弟兄。
旅馆夜忧姜被冷，暮江寒觉晏裘轻。
竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。
远方的书信刚刚寄出，恰逢冬至这个阳气回升的日子。身在异乡的我，心中充满了对家乡的思念和对亲人的牵挂。晚上在旅馆里，担心弟弟们是否盖得暖和；傍晚时分，江风寒冷，感觉身上的衣服有些单薄。听到寒风吹过竹门的声音，心中不禁感到惆怅，仿佛听到了家乡松窗下雪的声音。
这首诗以冬至日为背景，表达了诗人对家乡和亲人的深深思念。诗中通过对环境的描写和内心感受的抒发，展现了诗人客居他乡的心境和对亲人的牵挂。同时，也体现了诗人对家乡的眷恋和对亲情的珍视。
【冬至日独游吉祥寺】
宋·苏轼
井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子，不是花时肯独来。
冬至日，阳光微弱得仿佛还没有回到地面，大地仍是一片凄冷，寒雨萧萧打湿了地上的枯草根。有谁能像我（苏夫子）这样呢？不是花开时节也愿意独自前来游览。
这首诗中，苏轼在冬至日独自游览吉祥寺，借景抒情，表达了他超然物外、不随流俗的高洁品格。诗中的「不是花时肯独来」一句，既表现了诗人的卓尔不群，也展现了他对自然的热爱和对生活的独特理解。
【冬至】
宋·朱淑真
黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
冬至日，黄钟律管响应了节气的变换，和风轻拂，带来了温暖的气息。阴气逐渐隐藏，阳气渐渐回升，大地恢复了温暖和煦的氛围。日影渐长，向日葵的影子也随之移动，梅花更是早早地趁着小寒的节气绽放。八神占卜预示着来年的和平与丰收，六管中的芦苇灰烬随风飘动，记录着节气的流转。河岸边的柳树已经吐露出嫩芽，错落有致地预示着春天的到来。
这首诗描绘了冬至时节自然界的变化，以及人们对未来的美好期盼。整首诗充满了生机和希望，传递了积极向上的精神。体现了古人对冬至节气的重视。
冬至作为二十四节气之一，标志着冬天的开始和阳气的回升。古人认为，冬至是天地阳气开始兴作渐强的时候，也是大自然开始酝酿春天的时刻。因此，诗人在诗中通过对自然景象的描绘，表达了对冬至节气的赞美和对春天的向往。这种情感不仅体现了古人对自然的敬畏和尊重，也展示了他们对生活的热爱和对未来的信心。
总的来说，这首诗是一首充满智慧和积极向上精神的冬至诗，值得我们细细品味和借鉴。它提醒我们，在寒冷的冬天里，要保持一颗乐观向上的心态，相信春天的到来，并为之付出努力和期待。
六、结语
冬至是一个充满智慧和魅力的节气。它不仅是天文学中的一个重要节点，更是中华民族传统文化中的一个重要组成部分。在这个特殊的日子里，让我们共同感受冬至所带来的温暖和祝福，传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。同时，也让我们珍惜每一个节气、每一个传统节日，共同守护和传承这份宝贵的文化遗产。
谢谢大家！
