提到食用野生动植物，首先映入脑海的会是什么？或许是昂贵的菜肴、物种的灭绝，抑或是这些「野性」食物本身携带的病菌等。实际上，饮食依赖是我们与大自然最亲密、最稳定的关系。
近日，人民文学出版社出版的【荒野飨宴：寻找最后的驼鹿】中，作者吉娜•雷•拉瑟瓦带给读者由食欲引发的思考，将游记、爱情故事、环境史、女性主义回忆录都融合进了一段人与自然的故事中。
野生环境的缩减对整个大自然产生了诸多方面的威胁。作者拉瑟瓦在书中提到：「据估计，到21世纪中叶，我们将失去30%到50%与我们共生在这个星球的其他物种。每天都有数十种生物灭绝。」与此同时，全球气候变暖与污染等问题，正在使我们的环境危机加剧。【荒野飨宴】用丰富的历史资料，讲述了近千年间，环境保护法的演变历程。
拉瑟瓦追随着捕猎、采集与野味贸易，足迹遍布瑞典、刚果、马来西亚等许多地方。艰苦的旅程中有一段一段鲜活的故事，作者用孜孜不倦的观察与优美的文字将所见所闻记录下来，向我们传递鲜为人知的人类活动，以及其背后的隐情。「我们看到巨蜥、侧颈龟和成堆的河鱼。一条活的尼罗鳄被绑在摩托车的后面，它的嘴被麻绳捆起来了。」细致入微的描写让读者身临其境，也让【荒野飨宴】入选【纽约时报】夏季阅读精选、【出版者周刊】星级评论，以及亚马逊图书编辑之选。
作为一本「关于野性的探险笔记」，【荒野飨宴】视野广阔，将游记与历史、环境保护与女性主义等跨度极大的话题进行结合，展现了作者丰富的知识与经历。正如【纽约时报】对这本书的评价：「不仅深入研究了我们在世界各地吃的东西，而且还研究了我们曾经吃过的东西，和我们失去的东西。」【科学】杂志则用「拉瑟瓦用细节鲜明地揭示了全景，并慷慨地奉献了她的全部」形容这本书。
更加可贵的是，在鲜活的故事与深入的探讨之下，作者并没有急于灌输过于绝对的想法，而是将想象的空间与看法的自由留给了读者。在序言中，拉瑟瓦就直截了当地告诉读者：「读者可以做两种解读：一种是悲剧，一种是希望……又或许，它其实两者兼备。这本书就像一本自然之书，不仅呈现着单一含义。」 环境记者、著名生态学作家本•戈德法布给予了【荒野飨宴】「视角开阔、心胸宽广」的积极评价，直言这是「无畏的游记、坚定的回忆录和敏锐的生态史的大杂烩」。
延伸阅读：
这是一本追寻野味的游记，也是女性主义回忆录
从人类靠捕猎与采集生活的遥远年代，到定居种植粮食的年代，女性一直在人类与自然的交流与互动中起到重要作用。但纵观历史，女性的巨大贡献却极少被记载，只是被置于页边与脚注中的可忽略角色。
在书中，拉瑟瓦用细心的观察与记录填补了这一空白。从作者的曾外祖母埃斯特、到金沙萨市场售卖野味的女摊主、再到加里曼丹岛采集燕窝的妇女，各具特点的女性形象跃然纸上。作者通过对这些女性的描写，让人们重新认识到，我们能够了解自然并从荒野中获取生机，很大程度归功于女性的付出。
在对具有代表性的个体进行记录的同时，拉瑟瓦还将用丰富的历史资料来丰富自己的创作，通过梳理历史上的典型人物与事件，让作为游记的【荒野飨宴】同时成为了环境史读物与女性主义回忆录。「几百年来，人们一直默认，他们欠下在几个世纪里传承着这种智慧的女性们一笔债……由殖民地女性所写下、描述她们所见植物的信件被重写，并被装进男性植物学家的信件和小册子中。无论她们的探索或科学出版物多么伟大，女性总是被看作业余爱好者或观光客。」
书中的女性主义关怀得到了许多学者和专家的推荐，科学记者、作家埃德•扬评价此书是「我一直想读的美食书--一本诙谐幽默、富有启发性、文笔优美的游记，正确地将女性的历史角色和土著知识的重要性放在中心位置。」
