我们的日常生活，离不开买菜做饭，也离不开婚丧嫁娶。
关于这两件事，老祖宗们也留下了很多生活经验，供后代子孙参考学习。
听村里年长的老人说过这样一句话：「豆腐捡边，媳妇娶三」。
这话虽然简短，却蕴含着古人对买菜娶妻这两件事的智慧与独到见解。
豆腐，作为生活中常见的美食，价格便宜，营养丰富，深受农村人的喜爱。
在古代，人们在购买豆腐时，有「豆腐捡边」的讲究。
这一说法并非随意而来，而是古人在长年累月的生活中总结出来的智慧。
豆腐的制作过程较为复杂。
先将豆子磨成豆浆，然后加入石膏，放入沸水并搅拌，接着用包袱包起来，放入正方形的架子中，上面用石头压着。
经过一段时间，豆腐便成形了。
此时，可以打开包袱，用刀将豆腐一格一格切开来卖。
边上的豆腐之所以受到古人的青睐，主要有以下几个原因。
首先，边上的豆腐因为水分沥得比较干。
在制作过程中，由于处于边缘位置，受到的压力相对较大，水分更容易被挤出。
而中间部分的豆腐，由于被包裹在中间，水分相对较多。
其次，边上的豆腐包裹得比较久，所以会比较厚实。
这样一来，在同等价格下，选择边上的豆腐就能买到更多的实际豆腐量。
在古代，人们的生活水平相对较低，收入也不多，花钱的时候更是要精打细算，把每一分钱都要花在刀刃上。
因此在购买豆腐这样的小事上，自然会选择更加实惠的边上豆腐。
这一做法也能看出古人的节俭，他们善于在有限的资源中寻找最大的价值。
然而，随着时代的发展，农村的生活发生了翻天覆地的变化。
如今，农村人都有了钱，过上了小康生活，对于一块豆腐少一点还是多一点，人们已经不再像以前那样重视。
现在的人们在购买豆腐时，更多的是考虑豆腐的新鲜度、口感等因素。
边上的豆腐因为制作工艺的问题，表面粗糙，但质地紧实，在烹饪的时候，不容易烂掉。
如果是准备做火锅或者煎豆腐，人们更倾向于买边上的豆腐。
而中间的豆腐，也有它的优势，比如表面光滑，形状也较为规则，很多追求商品外观的消费者就偏爱购买中间的豆腐。
另外，中间的豆腐口感软糯，更适合煲汤。
由此可见，「豆腐捡边」的购买原则，已经不再适用于现代人的消费。
在古代，娶媳妇可是家里的大事，娶回来一个贤惠的媳妇，也能给家里带来福气。
反之如果娶回来一个不贤的媳妇，那这个家的将来，可就鸡犬难宁了。
所以，老一辈人们就定下了「媳妇娶三」的讲究。
不过，这句话的含义也有多种解释。
有人说，这里的「三」并不是指「三妻四妾」，而是指娶家里的老三。
以前人们家里孩子多，少则三四个，多则七八个，娶媳妇就要去家里排行老三的，实际上就是娶年龄最小的那个女儿。
在古代社会，讲究多子多福，人多为王。一个家庭里生几个孩子是比较常见的现象。
然而，孩子生多了后，父母心里难免会有偏心的时候。
一般来说，父母通常会比较宠爱最小的孩子。
对于最小的女儿，父母会给予更多的关爱和照顾，特别是在出嫁时，也会准备更多的嫁妆。
古人认为，娶了老三后，女方带来的嫁妆对于男方家庭来说，无疑是一种经济上的补贴。
然而，任何事情也是有利有弊的，虽然老三备受宠爱，也能带来一些钱财，可因为娇生惯养，缺乏孝顺公婆和打理家里大小事务的能力，不见得婚后的生活有多么幸福。
还有人认为，这里的「三」指的是女子具备多种好品格，比如，孝顺公婆，温柔贤惠，大方得体等。
古人常说： 「一个好媳妇可以兴三代，一个赖媳妇可以败三代」 ，从这也可以看出娶媳妇一定要娶品格好的女子。
一个好媳妇能够持家有道，她们能料理好家中的大小事务，把公婆、老公、孩子的事情安排得井井有条。
另外，在处理家族事务中，好媳妇也能兼顾大局，在维护家庭利益的同时，不谦不卑，为家庭的繁荣兴旺做出自己的贡献。
反之，一个品德败坏的女子被娶回家，那么将来她们会苛待公婆，也会因为一点小事就跟丈夫大吵大闹。
更重要的是，她们本身就人品有问题，又如何能教育的好子女。
如此一来，一代影响一代，这样的女子只能带着家族走向末路。
到了现在，人们在婚姻观念上也有了转变，但有些观念和古代是一致的。
比如，人们在选择伴侣时，依然会考虑对方的人品、性格，以免娶个刁蛮任性的女孩子，坏了家里的和睦。
至于对方是不是家里最小的孩子，现在大部分男方家庭反倒没那么在意。
毕竟在家里的排行并不会影响父母对孩子的爱，现代的父母对每个孩子都是平等的，准备的嫁妆也不会因为年龄而差距特别大。
虽然「媳妇娶三」的说法不完全适用于现代婚姻观，但我们依然能从中获取一定的经验教训，指导我们现在的婚姻生活。
「豆腐捡边，媳妇娶三」这句俗语，在不同的时代有着不同的意义和价值。
在古代，它反映了人们在物质匮乏和特定社会环境下的生活智慧和婚姻观念。
然而，随着时代的发展，社会环境发生了巨大变化，这些俗语的适用范围也逐渐缩小，但这并不意味着这些俗语失去了价值。
相反，它们依然是我们了解古代农村生活和文化的重要窗口。
通过这些俗语，我们可以看到古人的生活方式、价值观和思维方式。
同时，这些俗语也提醒着我们，即使时代在变，我们也应该珍惜传统文化中的智慧和美德。
