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常州老余说「立夏」

2024-05-05文化

菱溪散人/文

谷雨过后,太阳黄经四十五度位置时就是立夏。立夏就是春天夏续,见到夏季的意思,"立夏"也为早期"八节″之一。

二十四节气解说立夏是"宽做万物,使生长也",也有另解为春天的作物到了立夏时都已直立长大了。而古人认为天地阴阳主宰万物,有"天不发阴万物不生,地不发阳万物不成"的说法。

立夏时也为盛阳之时,正是农作物"长"的好时机。然而阴阳之说认为阳极而阴生,盛阳之时并非表示全无阴气。立夏第一候"蝼蝈鸣″显示了夜出的蝼蝈,因为感到微弱的阴气而鸣叫(蝼蝈常州人称为"土狗″的一种昆虫)。

立夏第二候"蚯蚓出″,蚯蚓是一种阴曲而阳伸的动物,立夏盛阳正是蚯蚓伸出的时机。立夏第三候是"王瓜生″,王瓜就是【夏小正】中所述"王负″,又叫王菩,王瓜立夏开始生长,蔓爬在田泽墙垣之上,五月时开花蒂落结果,生的时侯是青绿色的,熟了变得赤红,是名贵的中药材。初夏时节王瓜蔓藤正快速攀爬生长,生机勃勃。

立夏时节,万物生长迅速,新鲜果蔬纷纷上市,人们以先吃为快,俗称"尝鲜″。常州民谚云:"立夏尝三鲜″。其实,此时的新鲜可口食物何止"三鲜″?于是人们把"三鲜″扩充为"田里三鲜″、"水中三鲜″、"树上三鲜″。"田里三鲜″是"苋菜、"蚕豆″、"麦穗头″;"水中三鲜″是"鲥鱼″、"海狮″、"白虾"(另一说是"鲥鱼、"刀鱼″、"白虾″);"树上三鲜″是"樱桃″、"青梅"、"香椿头″(另一说是"樱桃、"杨梅″、"枇杷")……细细推敲,加起来不下十几种,真所谓"尝得鲜是样样鲜″也! 同时,立夏节民间有吃煮鸡蛋的食俗,现在市场上的"五香茶叶蛋"即来源于此。

"立夏节",历史悠久,民俗源长。【礼记 .月令】记载,立夏前三日,太史竭告天子某日为立夏日,于是天子先斋戒,到立夏日亲率三公九卿大夫,到南郊七里处迎候夏时。至明代,方才开始有"尝鲜"之俗。并有宫廷启冰赐百官之举,以示御暑之意。清代,立夏风俗更是丰富多彩,如祭神、尝鲜(又叫"尝新″)、秤人、烹新茶等等,至辛亥革命,"迎夏"习俗被废除。

"立夏",常州城乡民间还有许多特色俚俗,如用大秤称人,俗谓受秤的人(特别是小孩)可不"疰夏″。"疰夏"是夏天暑热人体不适,胃口不好,睡眠不佳之病症。实际上"秤人″与"疰夏″并无关联,但一年一度借此初夏时令秤一下身重,也是提醒人们夏天要注意身体健康,关心儿童茁壮成长,与"尝鲜″之习俗相呼应,还有增加营养,提倡多吃新鲜食物,不失为一种科学的群众性保健措施吧。

常州人还有"送夏″的习俗,女儿出嫁后的第一年的"立夏"节前,父母要置办竹席、凉枕、扇子等夏令用品去探望女儿,称为"送夏",也叫"办夏″。附带糕团、益母草等送女儿家。以示关爱女儿御暑之意。

另外,常州农谚云:"立夏三朝遍地锄″。盖因立夏以后,阳光充足,气候宜人,作物茂长,农耕繁忙,遍地都要锄田耕耘了。"锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦"是立夏后农民生活的真实写照"。

余忠良

2024年5月5日