清明与酒最出名的，要数杜牧那首【清明】
清明时节雨纷纷
路上行人欲断魂
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村
01
说起酒与清明的不解之缘
还得从清明的前身—寒食节开始说起
相传春秋战国时代，重耳为了躲避祸害，流亡出走。
只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推，他曾割耳救重耳。
而重耳重做君主，成为春秋五霸之一的晋文公时，对曾经和他同甘共苦的臣子都大加封赏，唯独落下了介子推。
经人提醒后，他才心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。
可介子推怎么都不肯来，最后为了逼出介子推，放火烧山，最后介子推母子抱着一棵烧焦的大柳树被烧死了。
晋文公后悔至极，而为了纪念介子推，他把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食，禁止烟火做饭。
但对百姓来说
刚入春的日子里吃冷食
对肠胃而着实是个考验
所以人们就用喝酒暖身
直至古时唐代依然盛行
寒食节饮酒不仅能够暖身
更重要的是让感情得到安慰
连白居易即将去到四川时
就借酒感叹
此时不尽醉，但恐负平生
02
除了寒食节需要饮酒
酒在祭祀中也扮演着重要的角色
清明时节举行家宴都要为去世的祖先留着上席，一家之主也只能坐在次要位置，为祖先置放酒菜，井示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵像前，还要插上蜡，放一杯酒和若干碟菜，以表达对死者的哀思和敬意。
所以说清明从诞生之日起
就和酒有脱不了的关系
03
除了清明节本身与酒有关系外
清明还有一种酒为清明酒
唐贞观年间，太宗皇帝李世民南巡到大塘时，有人就献上清明酒御用，太宗皇帝大加赞赏，并定为贡酒，清明酒也因此扬名。
可以说「酒越陈越香」这个点
在清明酒身上有很好的诠释
快来说说你们那里清明特别的习俗是什么？快来聊聊吧！
