● 江苏泰州 戚兴林 文 / 图
南太平洋是一个多礁丛，多岛屿的国家，远远望去，像一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在蔚蓝色的海平面上。我们的海钓船，不断地在这些礁丛和岛屿中穿行。突然，眼前出现了生动的一幕——一座海岛的大陆架边缘，高高地竖起了一座四方木架（四条腿，木架是用数十根枕木捆扎上去的，一边横扎着阶梯式踏板，供人们爬蹬时用）。一根根绳索，从架顶直垂至水面。
「 啊 —— 」 我也着起急来。
当他察觉跨过去操竿时，为时已晚，绑缚在栏杆上的细绳，早已被上钩的鱼儿挣断，将钓竿拖下了海，转眼间，已经消失得无影无踪。
我着急地喊道：「唉哟，怎么就这样巧呢？」当我拖上来手上的这条半大的金枪时，便劝慰道，「别急，这跟我昨天一样，有得也有失。用我的，我这儿还有两套。」我马上放下钓竿，从包内掏出一套竿具、拟饵，递给他：「给，快快装上，不要失掉机会。」
「唉呀，多叫人不好意思。」杜本哈一有些歉意地说：「老是用你的钓具。」「唉，看你说的，分那么清，你也是为了我，才失去了钓具，还有上钩的鱼呀。」我劝慰着他：「好了，不说这些了，赶紧钓鱼吧。」
我们两个又先后打出了鱼饵。不过5-10分钟，又有鱼儿上钩了，接下去，他上一条，我上一条地轮番着，白花花的鳞片，在阳光的照射下，反射出闪闪银光。
旁边看着的钓友，也跟着呐喊助起威来，时间在不知不觉中度过。船头、船身两侧的钓友，也不时地发出上鱼的尖叫声，它告诉我：今天大家的收获都不错。突然，杜本哈一大喊起来，「噢唷唷，噢唷唷！」
我以为他又上大鱼了？谁知，不是。「唉哟，我的竿子挂上了失去的竿子了？！」
「竟有此事？」我马上摇轮收线，放下自己手上的钓竿，跨了过去。只见他手上的钩线，
跟他刚刚丢失的钓竿缠在一起，「让我来试试。」我说，「说不定，还会竿、鱼一起上呢。」我举了举竿子，觉得手上有些分量，「啊，有门儿！」
便三下两下地拖上了钓竿。正当我打算解开缠绕的钩线时，水下传来了一股力量。我握紧他先前丢失的钓竿，摇轮收线。才摇了大约10多米，水下之物又要线了，不过力道不大，我稍稍放了几卷，又刹住轮子，将竿子向上举。
这回再没费多少气力，那条早已上钩逃跑的鱼儿，就被拖上了船。是一条大约7～8千克重的小金枪鱼。「哦，是条小家伙，大概是迷失了方向，或是吓昏了，也或是跟随鱼阵‘随波逐流’呢？」
杜本哈一嗓子一下子提到高八度，「噢，我的竿子带着鱼回来了！」他这一声呼喊，马上惊动了全船的人，「啊，竟有此事？」大家都放下手上的钓竿向杜本哈一表示祝贺。
高歌一曲凯旋
接着，区长和船长一一看了大家的收获，然后一合计，区长最后发话了：「时间已经是下午3点1刻了，可谓是收获多多。品种也不错，石斑、吞拿（金枪）、鲈鱼、滚浪、箭齿、鲅鱼、鲳鱼、马哈鱼、马面鱼、偏口鱼、鳗鱼等大约有十多种，最大的单尾有80多千克，最小的单尾也在5千克左右。
根据原先计划，今晚将在ua gin大排档举行聚会，其中有一项节目，那就是各人挑选一种今天自己所钓的鱼，进行现场制作表演，鉴于时间问题，我宣布：现在收竿，打道回府！」船上马上响起了一片欢呼声！
钓鱼船经过大约一个半小时的航行，终于来到了海港码头。社区特管员贝斯里奇和他的助手，早已开着一辆大卡停在码头等候了。大家发挥互助精神，抬的抬，扛的扛，背的背，放开嗓子打着号子。待一切装车完毕，特管员发动大卡，大家在一片欢声笑语中，离开了码头。
共度美好时光
晚上6时许，大卡直接开到了ua gin 大排档。大家抓紧时间冲了把澡，喝了杯茶，聚会就开始了。
聚会是在临海的一条美食街进行的，海畔的夜晚，是十分迷人的，在晴朗皎洁的月光下，发了一天狂威的海水，这时好像有些个疲劳，安稳多了，你可以朦胧地看见，开阔的海面，在微风的吹拂下，泛起的涟漪，在不断地向前涌动。
白色柔软的沙滩上，有一群孩子，在追喜戏。背后，远处的山岗和林木中，不时传来野山鸡的啼叫声，这才又引起你对大自然的无限遐想……这时，对面不远处，有人生起了篝火，熊熊火焰，越烧越旺，遍布海畔，岸上水中，火光闪闪，真的叫你分不清，是火在岸上烧，还是火在水中跳……一群身着土著服饰的女孩儿，手牵着手，跳起了踢踏舞。
我挑了一条自己今天所钓的石斑鱼做主料，去头轧尾，除去内脏，洗净后，挑选了其中的主段，重约600克，小米300克；辅料：叉烧肉250克、干香菇60克；选调料：香油10克、食盐15克、胡椒粉3克、小葱10克、色拉油18克、姜9克、玉米淀粉45克。准备制作石斑鱼羹汤。
一切准备就序，开始制作了。先将香菇泡软，叉肉切成小薄片，小米淘净；石斑鱼切成小片，加入香油、胡椒粉和食盐，腌制片刻，放滚水中灼至半熟，捞起沥干水分；炒锅上火，倒入色拉油烧热，爆香姜片，加入高汤，加入香菇片、小米煮沸，再改用文火煮3分钟，用湿淀粉勾芡，下叉烧肉片、鱼肉片煮沸；等鱼肉熟后，盛入汤碗内，撒下葱末即可。当这道羹汤端上桌大家一看，马上就发出了一片赞美声。
蒂佩娜娃抢先尝了一口，感慨道：「啊呀，真没想到，一个专员，一个大男人家，竟然能做出如此的美羹，好喝，太好喝了！」经她这么一介绍，马上十几只汤匙一齐伸了过来，你一下，他一下地，不到5分钟时间，满满一大汤碗羹汤，就这么三下五除二地消灭得一干二净了。
蒙区长像做总结发言似地，「中国人，真行！」
我撩一下手，笑着：「哪里的话，请大家多提宝贵意见。」可我这心里头呀，别提有多高兴了——我身为中国人，在各国友人面前，而倍感自豪！
后来，因大家的一再要求，我又做了五柳活鱼、金枪跳跃等几个菜肴，均博得了大家的一致好评。
大家边吃、边喝、边聊，朗朗笑声此起彼伏。席间，他们还纷纷评价我带去的几本【中国钓鱼】杂志内容的丰富多彩，以及加强国际间的相互往来等问题。
特管员贝斯里奇见我兴奋不已，随便问了我一句：「戚先生，你此时的心情如何？」我脱口而出「感觉好极了！」我想对他说：南太平洋真是个留客的地方，不但山美，水美，鱼更美。■
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