现在垂钓用饵尽管非常方便，每一个城市，甚至稍微大一点的乡镇都有渔具店，各种各样的鱼饵都有售卖，但许多垂钓爱好者还是喜欢自己动手制作饵料，或将商品饵搭配自己的饵料使用。这是因为商品饵虽然具有使用的广谱性，但具体到某一个地区，某一个水域，因水域的水情环境、鱼情的觅食食性等的各不相同，使用自制的鱼饵更具针对性，在垂钓使用的效果上更加好。另外商品饵的质量、使用的效果也良莠不齐，有的效果很好，有的根本就没有效果，在价格是自制饵的好几倍，性价比和自制饵相比，相差甚远。自制饵料可以根据自己当地的水域水情，鱼情，就地取材，制作也简单，不费力、不麻烦，同时也是一种乐趣，所以得到许多垂钓爱好者的钟爱。
在自制、配制的饵料上（诱饵和钓饵）每一个地方都有自己独特的制作方法，但也有其共同点，老猴也喜欢自己配制饵料，在多年的配制饵料过程中，总结出了配制饵料的几种方法，现在分享给大家，供大家在配制饵料时参考使用。
第一种诱饵、饵料的配制方法—调拌法。
配制饵料的方法中，调拌法是一种最简单，最直接、最基本的配饵方法。即将勾兑好的液体原料倒入固体原料中，如粉状物质、颗粒物质等。在通过搅拌揉捏成饵团状，因为在诱饵和饵料中只有块状物体可以直接投入水中外，基本上大多数的饵料都要通过搭配勾兑好的液体原料来调和搅拌。
我们在调拌饵料时，从鱼类对水域水情的感知辨识上，最好使用垂钓水域的水来调拌，这是指单一的使用水来调拌饵料，但如果要加入香精或其它辅助材料和水勾兑后使用，可以忽略这一做法，现在出钓，也有很多钓友在家中开好饵料带到钓点使用，使用的效果也很好，就是在家里使用的自来水中添加了其它介质，而改变了水质，开的饵料不受影响。
第二种诱饵、饵料的配制方法—烘炒法。
在我们配制饵料时，会用到很多的粉类物质和颗粒物质，如果直接使用配制，都发挥不出它的特性，都要经过烘炒，如玉米面、面粉、豆粉、芝麻、小米（炒后再粉碎成粉状）麦麸、米糠等。我们把它炒出香味后再使用水、酒、油调配，或加入其它原料（中药粉、香精、韭菜、西红柿）等，再搅拌调制成待用的饵料或饵料团。
第三种诱饵、饵料的配制方法—发酵法。
发酵法，在饵料配制中是重中之重，要想钓获大物，基本上都是使用发酵法配制出来的饵料。发酵法配制出来的香饵，不但很多鱼类喜爱，其配制出来的酸饵也是钓获鲢鳙最好的饵料之一，用这方法配制的腥味饵料，更是许多钓获无磷鱼秘制配方饵料的制作方法。
发酵法的配制也很简单，我们把适量的麦麸加入一小部分适量的玉米面，放入一个干净无油渍的不锈钢面盆中，用开水烫透，水不要太多，不要烫成糊状，烫好后的麦麸呈松散状，再用酒曲，一点发酵粉（不加也可以，但低温时最好加一点。没有酒曲，单独使用发酵粉也可以）。把酒曲碾碎成粉后和烫好的麦麸搅拌均匀，酒曲的用量一定要按酒曲的使用说明和方法使用，搅拌好后的麦麸，在面盆中用手轻轻按压整平，按压紧实后，再用一个相同大小的面盆扣压在上面，边沿可用胶带封一圈，防止滑落和霉菌的污染。完成后放到角落里，在室温25度左右三天后就可以使用，30度以上的室温，两天就可以发酵好。
如果是冬天，温度很低，我们可以使用衣物或棉被包裹，盖严捂紧，增加盆中温度，一般在5天左右就好了。经过发酵的麦麸，香气扑鼻，使用时，可单独添加面粉使用，也可和商品饵搭配使用，在钓鲫鱼和钓鲤鱼上效果都很好，如果要钓草鱼，可添加一点草鱼香精。钓鲢鳙，发酵的时间稍微增加一天，让其具有一点微酸性。如果垂钓无磷鱼，可以和虾粉，蚕蛹粉，蚯蚓红虫粉搭配，垂钓无磷鱼的效果也会让你惊喜连连。
第四种诱饵、饵料的配制方法—浸泡法。
浸泡法在饵料的制作配制中最为常见，就是将固体原料放入液体原料中浸泡，液体原料基本上使用的都是高度的粮食白酒，在酒中加入几种或十几种中草药，所用的中草药多是我们日常常见使用的卤味原料香味浓郁。如山奈、丁香、桂皮、茴香、八角等。浸泡的中药酒香气怡人，可作为饵料中的添加剂使用，也可泡制诱鱼的酒米。在液体中也可加入不同的香精或不同的介质（如蚯蚓，红虫、蛆、蚕蛹等）。
用高度的粮食白酒加中草药或香精泡制酒米，可以说是钓友们垂钓鲫、鲤诱鱼饵料最喜闻乐见的良方。我们把小米、大米、麦子按不同的比例泡制出的诱饵可针对垂钓不同的鱼类。中药泡制的药酒时间越长越好，泡好的药酒呈棕红色，颜色越深，说明泡制的中药浸出的效果越好。在使用香精泡制时，如果颜色达不到自己的使用要求，我们可以加入一点食用染色剂，让其达到更强的诱鱼效果。
第五种诱饵、饵料的配制方法—爆嗮法。
我们在垂钓中，有一部分鱼类喜欢觅食有酸臭味的食物，我们在自制配制饵料时可以使用暴晒法。使制作的原材料在短时间内产生酸臭的味道。暴晒法的制作也不复杂。我们只要把剩米饭、面条、糠粉、麸皮、玉米面、搅拌后有一定的湿度，把他放入塑料口袋中，扎紧口袋后，放到阳光下暴晒，夏天高温季节，一天就可以使用。我们还可以把一些动物的内脏或臭鱼烂虾，吃剩下丢弃的骨头都可以用这暴晒法制作出，专攻甲鱼、鲶鱼，黄辣丁的饵料。但这种方法制作的饵料多数用在垂钓鲢鳙的饵料上。
第六种诱饵、饵料的配制方法—蒸煮法。
我们在自制配制饵料时，经常会碰到一些坚硬的果实类原料需要先把他蒸熟或煮熟，使之变软、变熟后配制。如黄豆、老玉米，这些都要先经过蒸煮后才能作为饵料使用，或再经过粉碎和其它原材料混合后再使用。有些粉状原料也要经过蒸煮，效果才会凸显出来。比如，用面粉，豆粉、玉米面、麦麸等，加水搅合后，做成窝窝头放入锅中蒸熟后拿出，冷凉掰碎后加入辅助物或药酒、香精等搭配使用。像红薯、南瓜、土豆类的食物，也需要通过蒸煮后再加工搭配使用。
我们在自制配制饵料中也需要注意一些相关的问题，这样我们在配制饵料时才能更加得心应手，随心所欲。达到饵料的最佳使用效果。下面就是在配制饵料时容易出现的一些问题。
我们在制作配制饵料时，有菱角、尖刺的物质不能使用，比如麦子的麦芒，谷子的粗质谷壳，在加工的时候都应该把他剔除，不能在饵料中出现。忌用腐烂变质的食物原料。虽然有些鱼类喜欢腥臭味的食物，但并不是所有的腐烂变质的食物都可以用来配制饵料在垂钓中使用。鱼类和我们人类在食性上也有相同之处，人不喜欢食用的食物腥臭物质最好不要用在饵料的配制中，首先我们自己配制时就受不了那种腥臭气味。再者腐烂变质的食物，也会污染环境破坏水质。
辛辣、怪味的食物也不能用来配制饵料，虽然我们使用的许多中药，都有辛辣的特性，但在配比中的含量极少，并且在高度白酒的作用下，辛辣之味荡然无存，之剩下其香味，鱼类最喜欢的味道是香味、甜味、酸味、微腥类食物，只有极少的鱼类无磷鱼喜欢浓腥臭味的食物。还有就是昂贵的辅助物也不是我们的选择，选择这类原材料配制饵料，就和我们配制饵料的初衷相去甚远了。垂钓不是我们的职业，我们不能和那些专业的竞技大师攀比，何况饵料在垂钓中并不是越贵越好，讲究的是饵料对路。
在配制制作饵料时，不要认为饵料的原材料使用越多越好，配制的越复杂越好，这种观点是错误的，通常的饵料配制只要3至5种原材就可用了。我们购买的商品饵其主要的成份也是只有几种，一般的都不会超出5种以上。在饵料配制时我们也要注意饵料的颜色问题，鱼类的视觉是比较差的，在觅食食物上基本上靠的是嗅觉，闻味而来。所以在配制制作饵料时，颜色晦暗的饵料是不易被鱼类发现而追食得。像灰暗和黑色的饵料是饵料配制的大忌，我们要多用白色、红色、黄色这些颜色比较鲜亮的，在颜色达不到要求时，我们可以使用使用色素增加其颜色的艳丽。
总之我们在垂钓的用饵上，因该遵循以当地的水域水情、鱼情来配制鱼饵，才是我们用饵的最佳方式方法。
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