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奔着河北大饼卷肉去的,最后被拳头大的包子惊艳了

2023-12-13美食

河北夫妻开的小店,想尝尝河北大饼的味道。

吃饭的时候有来应聘的大妈,问正在和面的老板娘有什么要求,老板娘说要会包饺子,然后大妈看她在和面,说她这面水加多了太稀粘手,老板娘说烙饼的面就得这样,不信一会烙出来你尝尝好吃不?

河北大饼卷肉配羊肠汤

河北大饼,它烙的时候应该是没放多少油,吃起来柔软面香味浓,还不油腻,卷的菜有土豆丝、干豆腐丝、青椒和肉丁,缺点是饼里不刷酱,菜有些清淡,这时就需要羊肠汤咸点儿了!

加了盐胡椒粉辣椒油葱花香菜,羊肠干净劲道,嚼起来特殊香,比肥肠还赞,热乎乎的来一碗适合冬天。

大包子

点包子只是因为我想吃,没想到包子也是他们家一大特色,刚开始要了两个,后来老曲吃上好了,又加俩!

每个包子都有拳头大,包子皮微黄是酵母自然的颜色,那层有韧性的皮加不过分宣软的口感,跟我姥做的包子味道非常像,因为小兔姥姥是河北人,小时候就经常做面食,无论是包子花卷豆包,它的面皮都是这样的,特别好吃!

肉丁馅儿里面是肥瘦相间带皮的肉块,还有大葱,越嚼越香。老曲爱吃的芸豆馅儿,满满的全是豆角,偏瘦的肉丁也很香。本来想点韭菜虾仁的,但当他卖光了,所以换成了角瓜鸡蛋的,这个就一般了。

粥品自助是3元1位,八宝粥小兔喝了两碗,杂粮丰富,还有面糊糊的豆子,跟包子正配!

小兔算账

河北大饼卷肉8元

羊肠汤12元

粥品自助1位3元

肉丁大包子1个4元

芸豆肉丁大包子2个7元

角瓜鸡蛋大包子1个3元

总消费:37元

用餐人数:2人

营业时间:7:00-14:30

探店日期:2023年12月12日

【河北包大饼】地址:浑南区世纪路5甲-2号18门