某媚外华人在社交媒体上大吹他心目中的英国美食美味、营养、安全，并且还不忘踩一脚中餐，称其为「丑食」。我简直无语，就算要硬舔外国，难道不应该选好角度吗，居然拿公认的黑暗料理来碰瓷世界第一的中华美食，这是不要智商还是一种高级的钓鱼？
一、英国餐饮
我们先来看看英国菜是怎样的，我都不好意思用「美食」两个字，事实上，连英国人自己都吐槽他们国家的餐饮上不得台面。
英国传统料理以其浓郁的口味和朴素的烹饪方式而著称。英式早餐是当地人一天中最丰盛的一餐，通常包括烤土豆、烤蕃茄、培根、香肠、黑布丁和炖豆。
英国菜最著名的就是炸鱼搭配薯条，这是英国的经典快餐，常常在沿海城市的鱼市场上品尝到新鲜的鱼肉。
传统的牛肉馅饼（Beef Wellington）也是英国饮食的代表之一，以嫩煮的牛肉包裹在黄金色的酥皮中。
英国人对下午茶情有独钟，这一传统在19世纪由女王维多利亚的贵族引入，后来逐渐成为英国独特的社交活动。下午茶通常在下午3点到5点之间享用，包括各式各样的茶、点心和小吃。
经典的下午茶点心包括司康饼干（Scones）、茶Sandwich、维多利亚蛋糕（Victoria Sponge Cake）等。司康饼干搭配奶油和果酱，是下午茶中不可或缺的一部分。
英国甜点以其独特的风味和种类而备受推崇。特拉菲尔加广场的黑森林蛋糕（Black Forest Gateau）以其浓郁的巧克力和樱桃的层次感而著称。
然后就没有然后了，英国现在流行的是印度菜、法国菜等其它国家的美食。伦敦等大城市是全球最多元文化的城市之一，各种国际美食在这里汇聚。
印度菜是英国饮食多元性的代表之一，咖喱已经成为英国家庭烹饪的常客。英国人喜欢到印度餐馆品尝咖喱菜肴，比如咖喱羊肉、咖喱鸡等。
此外，英国也受到意大利、中东、泰国等国饮食的影响，街头巷尾随处可见各种异国风味的餐厅。比如，意大利的比萨饼、中东的沙拉和烤肉，泰国的咖喱和春卷等。
二、中华美食
中国，作为一个拥有丰富历史和文化的国家，其美食自然也蕴含着千年的文化底蕴。从北至南，从东至西，中华美食以其独特的口味、丰富的层次和多样的烹饪技艺吸引着世界各地的食客。这不仅是一场关于味觉的盛宴，更是一场文化的交融。
北方美食的精致与沉稳
在北方，特别是以北京、天津、山西为代表的地区，美食注重用料讲究，烹饪技巧独到。最负盛名的当属北京烤鸭，一道颇具盛名的宴席，其外酥内嫩的肉质、脆皮和香味让人难以忘怀。
山西的刀削面也是一绝，面条煮熟后筋道有嚼劲，再搭配上各种美味的酱料，让人垂涎欲滴。
南方美食的甜美与清新
南方的美食则以其清淡、甜美的口味而著称。广东的点心，如点心皇后的流沙包，外皮柔软，内馅甘甜，口感丰富。
海南有许多清淡而甜美的美食，其中以椰子、海鲜和糖水类食品为主要特色。椰子鸡是一道经典的清汤美食，使用新鲜的椰子和当地的土鸡，烹饪而成。椰子的香甜和土鸡的鲜嫩相互融合，营养丰富。
西北美食的豪放与独特
西北地区的美食则更显得豪放独特。陕西的沉鱼云集，有着"陕味"的美誉，其中的油泼面、羊肉泡馍等美食充分展现了陕西人热情豪放的性格。
新疆的大盘鸡更是一道美食的代表，肉质鲜美，香料的调配使得这道菜成为了各地食客津津乐道的佳肴。
东南美食的鲜美与独具匠心
东南地区则以其鲜美的海鲜和独具匠心的烹饪方式而吸引着众多食客。上海小笼包、福建的海蛎煎，无一不展现了东南美食的多样性和创意。
中原美食的丰富与养生
中原地区以河南为代表，有着丰富多样的美食文化。千层饼、烩面、河南烩饼等美味在当地都有着独特的制作方式，更有利于人体健康。
西南美食的辛香与野趣
西南地区，以四川、云南、贵州等省份为代表，其美食独具特色，注重麻辣与酸辣的调味。四川火锅，是中国火辣美食的代表之一。麻辣汤底、丰富多样的食材，使得每一位品尝者都能在辛香的浓郁中感受到麻与辣的独特魅力。
云南的过桥米线，则以清淡鲜美见长，汤底清澈，米线细腻，每一口都是对口感的挑战。
贵州的酸汤鱼，以其酸爽的汤底和鲜美的鱼肉，让人回味无穷。酸汤鱼的烹制注重汤底的协调，酸中带辣，鲜美而不腻，成为了贵州美食中的一颗璀璨明珠。
这些美食背后都蕴含着深厚的文化底蕴。从川菜的麻辣鲜香中体现了川人豪放奔放的性格，到粤菜的精致清新中折射了广府人的独特审美。无论是传统的家常小吃，还是高级宴席上的珍馐美馔，中华美食都在不同的味蕾上留下了深深的烙印。
三、结语
要论餐饮，世界哪个国家比的上中国，其它国家是做菜是技术，中国是文化，跟别论跟猪食差不多的英国菜。
