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麦当劳、肯德基、白象都在做的营销,背后有何逻辑?

2023-12-14美食

冰红茶味红烧牛肉面、辣酱冰淇淋、藤椒味王老吉...看到这些「奇葩」的产品,你是否会感到好奇,甚至想要亲自品尝一下?

在互联网时代,「整活」、「猎奇」成了不少品牌的出圈手段, 通过推出新奇的产品或服务,来满足消费者的好奇心和探索欲,并借此提升品牌的知名度和话题度。

然而,「猎奇营销」并非万能药,一旦尺度把握不当,容易令人反感,甚至出现翻车的情况。

那么,这种营销的要点是什么? 通过一些案例,带你分析品牌「猎奇营销」背后的逻辑。

01 品牌「猎奇营销」的4大类型

当下品牌们的「猎奇营销」,每一次都在刷新我们的想象力。只有我们想不到,没有他们做不到。

下面我总结了品牌「猎奇营销「」常见的4种类型: 产品猎奇、包装猎奇、玩法猎奇、名称猎奇 ,看看这些品牌是如何让消费者上头的。

1、产品猎奇

做猎奇营销,对于餐饮和食品品牌来说有天然的优势,它们更容易在产品的口味上做「文章」,和自己的常规产品引起反差,吸引用户注意。

比如近日,台湾肯德基就推出了一款「葱花皮蛋蛋挞」的产品。光是看图片就难以下嘴,不少网友表示,自己的心情就像意大利人看见了菠萝披萨一般。

而在肯德基之前,麦当劳就率先出击,大搞「猎奇营销」。2022年,一款香草和冰淇淋结合的香菜新地首次出现在了麦麦的菜单上。

香菜与冰淇淋的CP令全网沸腾,也让香菜新地一举登上了微博热搜。

细心的网友表示,这已经不是麦当劳第一次整活了。2021年,麦当劳首推「黑暗料理」,那就是油泼辣子新地。辣酱与冰淇淋的组合可谓是前所未见,但就是这种「冰火两重天」的反差感,使不少人无比好奇,想要打卡尝试。

2、包装猎奇

「猎奇营销」的打开方式不仅是产品本身,产品包装也是品牌创意的「主战场」。

比如国民零食三只松鼠,就曾推出巨型零食大礼包。一袋超6斤重,内含30袋不同品种的零食,可谓是赚足了眼球。

与之类似的还有山姆超市。今年7月,深圳最大的山姆旗舰店开业。开业当天,一款「合味道泡面桶」成功出圈。

原来,这款巨型泡面桶高达45厘米,售价168元,内含24小桶泡面。虽然实际产品和市面上常卖的合味道泡面并无区别。但是因为包装足够夸张,一经发售便吸引了各路网红到店打卡。

甚至在二手平台上,这款泡面被炒至500元—800元不等的高价,但依然供不应求。

利用包装「猎奇」的还有Real Banana Milk。该品牌的香蕉牛奶将包装做成香蕉形状,产品打开的方法就像剥香蕉一样,剥开就能看到玻璃瓶里透出的牛奶,可以说是十分有创意了。

3、玩法猎奇

一直以来,人们对于是否喜欢吃香菜的话题各执一词, 「香菜之争」在互联网上引发热议。

针对大众在香菜口味上的争论,国产老字号白象借势营销推出香菜泡面。品牌宣传语「白象超香香香香香香菜面」,以量大料足的香菜类产品为噱头,并通过营销活动吸引「香菜」爱好者的眼球。

以抖音平台为例,白象联合抖音达人创作趣味短视频。抖音话题#谁家泡面送一大把香菜啊#、#1秒证明你是香菜党#累 积浏览量突破2.2亿。

而在线下,抖音电商超品日举办香菜主题快闪店,并设置「香菜爱好者身份鉴定」、「守卫香菜誓言」等六大主题互动环节吸引香菜爱好者参与。借助社媒传播,带来分享与裂变。

除了快闪店外,近年来十分火爆的开盲盒也是从「玩法猎奇」的一种,其本质也是利用消费者的好奇心和探索欲。

4、名称猎奇

相较于上述几种营销方式,品牌在产品名称上猎奇,所花费的成本较低,却也可能收获奇效。

比如在「颜值经济」大行其道的今天,依能选择逆向而行,率先将美丑与产品名称结合,将自家的榴莲芒果味饮料命名为丑水。

这一反常规的命名方式,因为足够猎奇,而吸引了广大消费者的注意。

在小红书上,有不少网友表示,自己在超市购物时,因为产品名被种草了。结果一尝才发现,原来是一瓶榴莲芒果味的混合饮料。

除了「丑水」外,因名称而走红的还有「脏脏包」。所谓脏脏包,并非是真的脏面包,而是包裹着巧克力的可颂,因其外表看上去脏兮兮,吃完以后满嘴都是粉而得名。

与可颂相比,脏脏包「出道」也不过几年时间。但是因为外表和名称足够猎奇,一经推出便大受欢迎,明星们纷纷在社媒晒出自己打卡脏脏包的照片。

在明星的影响下,越来越多的人自发购买尝试脏脏包,于是售价不菲的脏脏包,就这样顺利成章的成为了面包届的新晋网红。

最后,总结一下。无论是产品、包装、玩法还是名称上的猎奇。只要运用恰当,都能玩出意想不到的效果。

当然,对于商家而言,所有营销最终都是有目的的,下面我们就来讨论一下「猎奇营销」的好处。

02 「猎奇营销」,好在哪里?

从肯德基到麦当劳,从白象到合味道,越来越多的品牌选择加入「猎奇营销」的大军。

那么,这种剑走偏锋的营销,对于品牌来说,又有哪些好处和价值呢?我觉得有两个很重要的原因。

1、抢占用户注意力

在注意力经济的时代下,消费者的注意力更容易被奇特的产品所吸引。「猎奇营销」借助话题属性和传播属性,迅速抓住了消费者的眼球。

特别对于一些预算不那么充裕的品牌。与其烧钱投广告,不如做出一款「奇特」的好产品。 猎奇营销引发了人们的好奇心和表现欲,容易引起传播和分享。起到帮助品牌实现快速曝光,四两拨千斤的作用。

比如,淘宝连续举办了三年的「丑东西大赛」,就满足了年轻人的猎奇与审丑心理。

「丑东西」所呈现的价值内核与年轻人的追求个性,享受自由的精神同频共振,让品牌与年轻消费者进行亲密对话。它自带的社交属性更是为年轻人提供了谈资,并激发了他们分享、传播的欲望。

2、创造消费需求

在产品同质化严重的今天,一般的产品想要「杀出重围」,获得消费者的青睐并不容易。 而新奇、少见、有趣的产品却经常能成为一时的爆款,甚至掀起一波购物的热潮。

盘点那些大卖的产品,并非是品质得到了大众的认可,大部分只是因为足够新奇,而引发外界热议。

比如,近两年端午节,部分商家为满足消费者对于口味的追求,就推出了辣条粽、榴莲粽、水晶粽这些新式粽子。

同理随着「宠物经济」兴起,商家们也别出心裁地做出了各种猎奇产品,如像舌头一样的梳毛刷,可以含在嘴里为家里的萌宠梳毛,享受一把「舔狗」的乐趣。

虽然这些产品实际的体验不一定很好。但是,并不妨碍消费者因为好奇心而购买产品。

这充分说明, 消费者的需求是可以被创造的。如果你的产品足够新奇有趣,就有可能吸引他们的注意。

03 「猎奇营销」也要把握尺度

当然,我们也不必过于夸大「猎奇营销」的作用。

对于品牌而言,这种营销方式,其实是一把双刃剑,如果尺度把握不当,反而容易对消费者造成惊吓。

原本品牌想要和消费者玩在一起的愿景,变成了消费者觉得品牌在戏耍自己,那就得不偿失了。

比如小红书上,就有网友晒出了神似白猫洗洁精的气泡水,据说是某品牌与白猫的联名款。

产品口味好不好姑且不谈,因为白猫洗洁精的品牌形象过于深入人心,这样的饮料,很容易让人产生,冒着洗洁精泡泡的气泡水的联想,反而伤害了品牌在消费者心中的印象。

无独有偶,去年江苏南京一家南椰里·泰式大排档推出的一款产品,用类似桶装洗衣液的外壳装泰式奶茶,名称为「斑斓厚椰椰」,售价为18元一桶。由于其包装足够猎奇,这样的创意在推出后取得了大卖。

不过在网上,有关这款奶茶的批评同样很多。有网友认为,不是所有新意都值得提倡,创新也要有底线。因为产品外形酷似洗衣液,会不会导致孩子真的误食洗衣液。

果不其然,针对这款奶茶产品的包装等问题,南京市市场监管部门已对该餐厅的3家门店立案调查,目前其名下的3家门店均已全部停用该包装。

这提醒品牌方,在「猎奇营销」时也要注意尺度,切勿为了销量」因小失大「。

除了上述两种翻车外, 还有一种「猎奇营销」翻车的常见情景,是品牌过于追求创新,导致产品与品牌整体调性相去甚远。

今年8月,安慕希推出王一博定制版「香菜口味」酸奶,限量1.5万份,凭借流量明星的影响力,该酸奶一经推出就被粉丝一抢而空。

尝到甜头的品牌,随后推出了一系列「暗黑」口味酸奶,包括臭豆腐味、陈醋味、大蒜味等十种「奇葩」口味。

对于这些「暗黑」口味酸奶,有消费者表示「接受不了,生理和心理都排斥」,最终惨淡的销量也证明了这次营销的失败。

其实回顾安慕希本次「翻车」事件,其根本原因在于品牌过于追求创新,导致产品与品牌调性相去甚远。当粉丝恢复理性,不在为偶像无脑买单时,这样的产品显然无法打动他们。

写在最后

其实不论是营销,还是产品都需要与时俱进。

对于新生代消费者来说, 「猎奇产品「可以快速吸引他的注意,让流量从新回归到品牌或者产品上,激起他的尝试心理。

不过,目前大多数的猎奇产品,还停留在一次性消费的阶段,除了帮企业刺激销量以外,收获有限。

这提醒我们,」猎奇营销「只是一种手段,企业只有做到从品牌到产品的全面吸引,才能真正打动消费者。

另外,在做营销时, 还要注意产品与品牌调性是否相符,避免为了流量而消耗辛苦建立的品牌形象。

/ 完

我是 @晏涛三寿 资深数字化营销专家,【超级用户增长】作者,关注「晏涛三寿」公号,让我们一起洞察营销本质!