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「寻味镇江」镇江最受欢迎的十家宝藏面馆!

2024-06-18美食

镇江的小伙伴们,是时候让你们的味蕾舞动起来了!我强烈推荐你们一定要去探访这十家宝藏面馆,它们如同镇江的美食明珠,熠熠生辉,等待着你们的发现。

1、好再来锅盖面

地址:中山东路万祥商厦后面巷内(近解放南路)

营业时间:06:00-14:00

推荐面:长鱼面

评价:这家深藏于弄堂之间的小馆,历经岁月沉淀,仿佛承载了无数食客的美好回忆。馆内的面条,口感筋道,每一根都仿佛经过了岁月的历练,既有弹性又不失细腻。而其中的长鱼更是堪称一绝,新鲜得仿佛刚从水中跃出,毫无腥气,令人回味无穷。


然而,美中不足的是,整体的味道略显清淡,似乎少了些许让人惊艳的调味。但即便如此,其份量的充足却足以弥补这一小小的遗憾。一碗下肚,便觉得胃中满满当当,仿佛承载了这家小馆所有的温暖与关怀。这家小馆,虽无华丽的外表,却以其独特的味道和情怀,吸引着无数食客前来品尝。每一次的用餐,都仿佛是一次与过去的对话,让人沉醉其中,久久不愿离去。

2、黑皮面店

地址:仓巷71号1幢1-1号

营业时间:

10:30-13:00

推荐面:肉丝面

评价:这家面馆,堪称面界的一朵奇葩。每日仅限量供应三十碗面,食客需提前预约,方能一尝其美味。一碗看似普通的肉丝面,售价竟高达四十元,令人咋舌。然而,老板却自信满满地表示,这碗面的价格还算是亲民,他之所以定这样的价格,纯粹是为了迎合市场需求。细观这碗面,肉丝、火腿肠、韭菜末等配料一应俱全,看似寻常,却藏着不一般的秘密。肉丝虽不丰盈,但每一根都经过精心挑选,口感鲜美。其他配菜也毫不马虎,与面条完美融合,呈现出一种独特的口感。


这家面馆之所以如此火爆,除了面条本身的美味之外,更在于老板那奇葩的举动。他始终坚持每天只煮三十碗面,让这碗面变得格外珍贵。据说,有人甚至不远千里从南京驱车而来,只为品尝这碗传说中的面。在我看来,这碗面的价值不仅仅在于其口感和配料,更在于它所承载的那份独特的情怀和坚持。这位老板的奇葩举动,无疑为这家面馆增添了一份神秘的色彩,让人忍不住想要一探究竟。

3、大华面馆

地址:大西路大华电影院门口

营业时间:05:00-14:00

推荐面:双拼面

评价:诸多友人皆言,这家店铺之所以门庭若市,主要归功于邻近大华影院的繁华。然而,在我品尝过后,却深感其味道亦堪称上乘。尤为值得一提的是,店家独具匠心地推出了双拼特色,将软烂入味的牛肉与鲜嫩可口的长鱼完美融合,让人回味无穷。虽汤底稍显咸鲜,但这也为其增添了几分独特风味。倘若能避开排队的困扰,定能尽享一番美食盛宴。

4、小雨面馆

地址:金山街道大西路人民街460号

营业时间:08:00-21:00

推荐面:长鱼腰花面

评价:他家的面条,无论是纤细如丝的细面还是筋道有力的小刀面,都让人心生欢喜。然而,我个人却对小刀面情有独钟。那小刀面,宛如一条条精神抖擞的小龙,在滚烫的汤水中翻腾跳跃,散发着诱人的香气。


而长鱼和腰花,更是他家面条的点睛之笔。长鱼处理得恰到好处,肉质鲜嫩,滑而不腻;腰花则更是惊艳,处理得十分干净,毫无异味,吃起来鲜香可口,令人回味无穷。若你刚好在附近,我强烈推荐你去品尝一番。那里的面条,定会让你流连忘返,难以忘怀。

5、老赵面店

地址:大西路99-27号

营业时间:05:00-14:00

推荐面:红烧牛肉面

评价:这是一家历史悠久的老字号面馆,历经岁月的洗礼,仍然屹立不倒,可见其非凡的魅力。面汤上的油虽然略显厚重,却也为整碗面增添了一抹独特的韵味。面条的口感堪称上乘,筋道而不失细腻,令人回味无穷。


牛肉的炖煮更是堪称一绝,软烂入味,入口即化,每一口都能感受到浓郁的肉香在舌尖上跳跃。虽然整体味道偏向甜口,却并不会让人感到腻味,反而让人欲罢不能,一口接一口,停不下来。
总的来说,这家老字号面馆还是值得一试的。虽然有些小瑕疵,但其独特的味道和悠久的历史底蕴足以弥补这些不足。相信无论是喜欢传统口味的食客,还是追求新奇的尝鲜者,都能在这里找到满足自己味蕾的美食。

6、陶大面馆

地址:桃花坞路桃花山庄24-1幢第1-2层03号

营业时间:06:00-15:00;17:00-19:30

推荐面:镇江三怪全家福

评价:这家面店,如同繁星点点的连锁店,遍布城市的每个角落,为食客们提供着独特而美味的面食体验。其中,三怪——牛肉、牛肚、肥肠,更是成为了这家面店的金字招牌,吸引着无数食客争相品尝。


那牛肉,炖得恰到好处,软烂而不失嚼劲,每一口都仿佛能感受到那醇厚的肉香在舌尖上舞动。而那牛肚,更是经过精心炖煮,口感滑嫩,入口即化,让人回味无穷。至于肥肠,更是处理得干净利落,完全去除了原本的异味,只留下那独有的鲜美与滑嫩。
每当食客们坐在店内,品尝着这三怪面时,都仿佛能感受到一种独特的幸福感涌上心头。那香醇的肉汁,那滑嫩的口感,都让人陶醉其中,欲罢不能。这家面店,以其独特的三怪面,成为了食客们心中的美食圣地,让人流连忘返。

7、张二面馆

地址:山门口街9号

营业时间:05:30-14:30

推荐面:长鱼腰花面

评价:他们家的口味独树一帜,堪称清新脱俗。不同于其他家的重口油腻,他们巧妙地避开了浓重的猪油和胡椒粉的侵袭,使得每一道菜品都仿佛带着一缕春风,让人心旷神怡。长鱼和腰花这两道招牌菜更是让人赞不绝口。他们对待食材的态度可谓是匠心独运,将长鱼处理得恰到好处,既保留了其鲜嫩的口感,又巧妙地去除了腥味;而腰花更是经过精心烹制,口感滑嫩,香气四溢,让人回味无穷。


不仅如此,他们家的份量也是相当实在。每一道菜都如同小山一般堆满了盘子,让人一眼望去就心生满足。无论是亲朋好友聚餐,还是独自享受美食,都能在这里找到满足感和幸福感。总之,他们家的口味清新脱俗,食材处理得当,份量实在,是一家值得一试的美食之地。

8、德顺居面馆

地址:

大西路464号附近

推荐面:锅盖面

评价:老王,这位店中的灵魂人物,他的个人生活习惯,早已成为德顺居内一道别致的风景。未到盛夏之际,他便早早地换上了那身标志性的装扮——宽松的大裤衩,开叉对襟的短衫,手持大筷子与小竹篓,犹如一位指挥家般,在大灶前舞动着手中的指挥棒,引领着锅盖下翻滚的面条们奏响一曲曲美味的乐章。


除了面条之外,老王还有一手绝活——包馄饨。他手工擀制的皮儿,薄而不透,韧性十足;现场包好的小馄饨,形状规整,馅料饱满。再加上他特制的汤头,那味道,简直是一种别样的鲜美,让人回味无穷。
老镇江人喜欢将馄饨作为晚茶,品味那份悠闲与惬意。然而,老王却从一大早就开始售卖他的馄饨,常常在下午三点便宣告售罄。据说,在镇江的馄饨江湖中,老王家总是能稳居前三的宝座。然而,老王自己却总是谦虚中带着几分自豪地认为,他做的馄饨,才是镇江真正的第一。

他亲自配置的胡椒粉,更是堪称一绝。那独特的香味与口感,仿佛能让人瞬间穿越回那个麻油云片糕飘香的年代。老王对此总是得意洋洋,他坚信,自己的胡椒粉,无人能及,就像他手中的馄饨一样,独一无二,无可替代。

9、镇南锅盖面馆

地址:解放路自由领地天桥下4-1号商铺

营业时间:06:00-14:30

推荐面:腰花面

评价:这家位于镇江的老字号面馆,早已是美食界的璀璨明星,声名远播四方。它不仅仅是一家面馆,更是无数食客心中的美食圣地。当你踏上镇江这片土地,它几乎成为了必打卡的网红景点,如同美食界的朝圣地一般。


面馆的环境优雅宜人,无论是楼上还是楼下,每到饭点便座无虚席。生意之火爆,犹如夏日炎炎中的一团火,吸引了络绎不绝的食客前来品尝。而当你期待中的红烧牛肉面端上桌时,那惊艳的一刻仿佛时间都为之凝固。
老板对牛肉的慷慨大方令人赞叹,每一块牛肉都炖得软烂入味,散发着浓郁的香气。一碗热气腾腾的红烧牛肉面,就像是一股暖流涌上心头,让人感受到无比的舒适与满足。那牛肉在舌尖上跳跃的滋味,仿佛是大自然馈赠的礼物,让人陶醉其中,回味无穷。

10、欣达面馆

地址:天桥支路上河御府8-13号

营业时间:05:00-14:00

推荐面:肥肠腰花面

评价:听本地的友人娓娓道来,原来那不起眼的一家面馆,竟然是被当地人的热爱与味蕾追捧,生生撑大了家业。这里的招牌拌面,简直是舌尖上的艺术。那肥肠和腰花,在厨师的妙手之下,犹如被赋予了新生。肥肠软糯,入口即化,仿佛带着一丝丝故乡的温暖,腰花则是爽脆无比,像是在舌尖上跳舞,两者的完美搭配,让人忍不住一尝再尝。更令人称奇的是,肥肠和腰花处理得如此得当,完全吃不出一丝异味,让人仿佛置身于美食的仙境之中。这样的面馆,确实值得每一位食客前来一探究竟,品味那独特的味蕾盛宴。

想象一下,当你踏入这些面馆的那一刻,香气扑鼻而来,仿佛置身于一个美食的梦境。面条的弹性、汤底的醇厚、配料的丰富,都仿佛在诉说着它们的故事。而当你品尝第一口时,那种满足感就会瞬间涌上心头,让你忍不住想要再来一碗。亲爱的小伙伴们,千万不要错过这十家宝藏面馆哦!它们不仅能让你的味蕾享受到一场盛宴,更能让你的心灵感受到镇江的美食文化。快来一起打卡吧,让美食之旅从此刻开始!