标题：【重返厨房：那道让人垂涎的60年代「富人菜」】
引子：
儿时的记忆总是如梦如幻，特别是那些关于食物的回忆，仿佛能唤起无尽的味蕾记忆。在我童年的60年代，一道菜被认为是家中富人的餐桌上的象征。然而，今天回想起来，这道菜的奢华与稀有却已逐渐消失在时光的深处，成为了很多人口中的传说。今天，我将带领大家一起重返那个时代，探寻这道菜背后的故事。
第一章：时光倒流，重返60年代的厨房
60年代，是我生命中最美好的时光。那时，厨房是家中最热闹的地方，每当节日或重要场合，母亲总是精心准备各种美味佳肴。而其中，有一道菜成为了家中的特别招待，那就是「龙虾三鲜煲」。
在当时的中国，龙虾被视为稀有的珍味，只有在特殊场合才能享用得到。而将龙虾与鲜嫩的海鲜、时令蔬菜一起烹制的「龙虾三鲜煲」，更是稀有中的稀有，被视为家庭财富的象征。每一次母亲拿出那个热气腾腾的大煲，都会引来一阵家人们的惊叹和垂涎。
第二章：奢华的背后是汗水和智慧
「龙虾三鲜煲」的制作并不简单，它需要厨师的巧手和智慧，更需要家庭的财力支持。儿时的我并不了解这背后的辛苦，直到长大成人，我才明白，每一次家庭聚餐背后都有父母默默的付出。
母亲总是凌晨起来，去市场挑选最鲜美的海鲜和蔬菜，父亲则是不厌其烦地去挑选最大最肥美的龙虾。而制作过程更是需要耗费大量的时间和心血，从清理食材到烹制配料，再到最后的煲汤，每一个步骤都需要细心呵护。这样的繁琐过程，使得这道菜成为了家庭中的珍宝，也使得那一份满足和幸福倍加珍贵。
第三章：时代变迁，记忆渐远
然而，随着时代的变迁，生活水平的提高，龙虾渐渐走进了普通人的餐桌，而「龙虾三鲜煲」也不再是家庭的奢侈品。曾经的珍馐美味在现代已变得司空见惯，人们对它的热情和向往也逐渐淡去。
我曾经试图在市场上寻找到小时候吃过的味道，但如今的龙虾已经不再是那个小时候的龙虾了。或许是环境污染、或许是水域资源的枯竭，如今的龙虾已经失去了小时候的鲜美，变得略显苍白。而曾经家庭聚餐中的那份喜悦和温馨，也在岁月的流逝中渐行渐远。
结尾：
时光荏苒，岁月如梭。60年代的家庭聚餐中，那道「龙虾三鲜煲」仿佛是时光的记忆，永远留存在心间。如今，虽然我们已经很少有机会再品尝到那份美味，但那份回忆却永远珍藏在心底。或许，我们无法重返过去，但我们可以用心怀念，用回忆填补时光的缺憾，让那道「富人菜」的美味永远留存于心。
