一、青椒肉丝饼
1、准备食材: 手抓饼、青椒、里脊肉、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜瓣、蚝油、白芝麻、食盐、白砂糖
2、青椒肉丝饼的做法:
(1)手抓饼从冰箱取出提前解冻,青椒洗净切丝,里脊肉洗净剁成肉馅,蒜瓣切好。
(2)肉馅:肉馅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。
(3)锅中热油下入腌制好的肉丝,大火翻炒至肉丝熟透盛出备用。
(4)锅底留油爆香蒜末,下入青椒丝翻炒几下,再加入肉末大火翻炒片刻。
(5)倒入适量的食盐、白砂糖、蚝油、生抽、淀粉、适量水煮至汤汁浓稠盛出。
(6)取一张手抓饼,将馅料包进去收口包好,再撒上少许白芝麻点缀。
(7)最后:平底锅预热刷一层薄油,放入包好的肉丝饼,小火慢煎至两面金黄色出锅,皮薄馅大色香味美孩子喜欢吃!
二、紫菜虾滑汤
1、准备食材: 大虾、鸡蛋、紫菜、胡椒粉、小葱、生姜、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、香油
2、紫菜虾滑汤的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花,生姜去皮切丝备用。
(2)馅料:大虾放入料理机中打成泥,倒入碗中加入适量的料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。
(3)锅中入油打入一枚鸡蛋,小火煎至定型盛出切条,锅中加入适量清水,放入姜丝和紫菜小火煮开。
(4)用勺子将调好的馅料挖一勺放入锅中,煮至虾滑浮起,再下入鸡蛋条。
(5)配料:加入适量的食盐和白胡椒粉调味,即可出锅装入碗中。
(6)再撒上少许葱花,淋上几滴香油就可以开吃了,做法简单营养全面孩子爱吃!
四、土豆香菇炒饭
1、准备食材: 土豆、香菇、胡萝卜、火腿肠、青豆、玉米粒、大米、生抽、蚝油、老抽、食盐
2、土豆香菇焖饭的做法:
(1)大米淘洗干净浸泡20分钟,捞出放入蒸锅中蒸熟后大米饭备用。
(2)土豆洗净去皮切块,香菇洗净切小丁,胡萝卜洗净去皮切丁,火腿切片备用。
(3)配料:锅中热油下入香菇、土豆、香肠、胡萝卜、玉米粒、青豆翻炒片刻。
(4)再放入蒸熟的大米饭,加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐翻拌均匀。
(5)出锅撒上少许葱花点缀一下即可开吃了,色香味美好吃到停不下来孩子爱吃!
五、牛肉小圆饼
1、准备食材: 牛肉、小葱、黑胡椒、生姜、生抽、料酒、蚝油、五香粉、香油
2、牛肉小圆饼的做法:
(1)牛肉洗净剁成肉馅,小葱生姜切好。
(2)肉馅:牛肉馅放入碗中,加入适量的姜末、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、五香粉、香油、葱花搅拌均备用。
(3)取一张饺子皮包入调好的牛肉馅,收口捏紧包好,平底锅热油依次放入肉饼。
(4)小火慢煎至两面金黄色,即可盛出开吃了,外皮酥香鲜嫩多汁我家孩子最爱!
六、玉米培根芝士三明治
1、准备食材: 吐司片、培根、玉米粒、沙拉酱、鸡蛋、芝士片
2、玉米培根芝士三明治的做法:
(1)培根切丁放入碗中,加入适量的玉米粒和沙拉酱搅拌均匀。
(2)吐司切去四边,上面铺一层培根和芝士片,盖一层吐司片,再铺一层馅料,盖一层吐司片,最后再铺一层馅料。
(3)将做好的培根三明治放入烤盘中,再输一层鸡蛋液,烤箱提前预热。
(4)上下火180度烤10分钟左右即可,简单又美味孩子超级喜欢吃!
七、猪肉锅贴
1、准备食材: 猪肉、小葱、食盐、五香粉、鸡精、生抽、食用油、馄饨皮
2、猪肉锅贴的做法:
(1)猪肉洗净剁成肉馅,小葱切末备用。
(2)肉馅:肉馅放入碗中,加入适量的葱末、食盐、十三香、鸡精、生抽、食用油搅拌均匀上劲备用。
(3)取一张馄饨皮,包入调好的肉馅两面对折依次包好备用。
(4)电饼铛刷一层薄油,下入包好的锅贴,开小火慢煎制至底部金黄色。
(5)最后:加入适量清水盖上锅盖,小火焖至汤汁收干即可出锅,酥酥脆脆超级好吃简单易学全家都爱吃!
八、韭菜鸡蛋胡萝卜煎包
1、准备食材: 韭菜、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、黑芝麻、饺子皮、食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油、小葱
2、韭菜鸡蛋胡萝卜煎包的做法:
(1)韭菜摘洗干净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,黑木耳泡发切碎,小葱切葱花备用。
(2)炒鸡蛋:锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛出备用。
(3)馅料:韭菜碎放入碗中,加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、鸡蛋碎混合均匀。
(4)配料:加入适量的食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀备用。
(5)取一张饺子皮,包入适量的馅料收口包好成包子形状备用。
(6)平底锅刷一层薄油,放入包好的包子,小火煎至底部金黄色。
(7)加入适量清水盖上锅盖焖五分钟左右,再撒上葱花和黑芝麻即可,简单易学营养美味大人小孩都喜欢吃!