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早餐吃得好,孩子长得高,推荐10道早餐,简单易学,营养又健康

2024-03-11美食

一‬、青椒‬肉丝‬饼‬

1、准备‬食材: 手抓饼‬、青椒‬、里脊肉‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、淀粉‬、蒜瓣‬、蚝油‬、白芝麻‬、食盐‬、白砂糖‬

2、青椒‬肉丝‬饼‬的做法:

(1)手抓饼从冰箱取出提前解冻,青椒洗净切丝,里脊肉洗净剁成肉馅,蒜瓣切好。

(2)肉馅‬:肉馅‬放入碗中‬,加入‬适量的生抽‬、老抽‬、料酒‬、淀粉‬拌匀‬腌制‬片刻。

(3)锅中热油下入腌制好的肉丝,大火翻炒至肉丝熟透盛出备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入青椒丝翻炒几下,再加入肉末大火翻炒片刻。

(5)倒入适量的食盐、白砂糖、蚝油、生抽、淀粉、适量水煮至汤汁浓稠盛出。

(6)取一张手抓饼,将馅料包进去收口包好,再撒上少许白芝麻点缀。

(7)最后‬:平底锅预热刷一层薄油,放入包好的肉丝饼,小火慢煎至两面金黄色出锅,皮薄馅大色香味美孩子喜欢吃!

二‬、紫菜‬虾滑汤‬

1、准备‬食材: 大虾‬、鸡蛋‬、紫菜‬、胡椒粉‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、玉米淀粉‬、白胡椒粉‬、香油‬

2、紫菜‬虾滑汤‬的做法:

(1)大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花,生姜去皮切丝备用。

(2)馅料‬:大虾放入料理机中打成泥,倒入碗中加入适量的料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。

(3)锅中入油打入一枚鸡蛋,小火煎至定型盛出切条,锅中加入适量清水,放入姜丝和紫菜小火煮开。

(4)用勺子将调好的馅料挖一勺放入锅中,煮至虾滑浮起,再下入鸡蛋条。

(5)配料‬:加入适量的食盐和白胡椒粉调味,即可出锅装入碗中。

(6)再撒上少许葱花,淋上几滴香油就可以开吃了,做法简单营养全面孩子爱吃!

四‬、土豆香菇‬炒‬饭‬

1、准备‬食材: 土豆‬、香菇、胡萝卜‬、火腿肠‬、青豆‬、玉米粒‬、大米‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬‬

2、土豆‬香菇‬焖饭‬的做法:

(1)大米淘洗干净浸泡20分钟,捞出放入蒸锅中蒸熟后大米饭备用。

(2)土豆洗净去皮切块,香菇洗净切小丁,胡萝卜洗净去皮切丁,火腿切片备用。

(3)配料‬:锅中热油下入香菇、土豆、香肠、胡萝卜、玉米粒、青豆翻炒片刻。

(4)再放入蒸熟的大米饭,加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐翻拌均匀。

(5)出锅撒上少许葱花点缀一下即可开吃了,色香味美好吃到停不下来孩子爱吃!

五‬、牛肉‬小圆饼‬

1、准备‬食材: 牛肉‬、小葱‬、黑胡椒‬、生姜‬、生抽‬、料酒‬、蚝油‬、五香粉‬、香油‬

2、牛肉‬小‬圆饼的做法:

(1)牛肉洗净剁成肉馅,小葱生姜切好。

(2)肉馅‬:牛肉馅‬放入碗中‬,加入‬适量的姜末‬、生抽‬、料酒‬、蚝油‬、黑胡椒‬、五香粉‬、香油‬、葱花‬搅拌均备用‬。

(3)取一张饺子皮包入调好的牛肉馅,收口捏紧包好,平底锅热油依次放入肉饼。

(4)小火慢煎至两面金黄色,即可盛出开吃了,外皮酥香鲜嫩多汁我家孩子最爱!

六、玉米‬培根‬芝士‬三明治

1、准备‬食材: 吐司片‬、培根‬、玉米粒‬、沙拉酱‬、鸡蛋‬、芝士片‬

2、玉米培根‬芝士三明治的‬做法:

(1)培根切丁放入碗中,加入适量的玉米粒和沙拉酱搅拌均匀。

(2)吐司切去四边,上面铺一层培根和芝士片,盖一层吐司片,再铺一层馅料,盖一层吐司片,最后再铺一层馅料。

(3)将做好的培根三明治放入烤盘中,再输一层鸡蛋液,烤箱提前预热。

(4)上下火180度烤10分钟左右即可,简单又美味孩子超级喜欢吃!

七‬、猪肉‬锅贴‬

1、准备‬食材: 猪肉‬、小葱‬、食盐‬、五香粉‬、鸡精‬、生抽‬、食用油‬、馄饨皮‬

2、猪肉‬锅贴‬的做法‬:

(1)猪肉洗净剁成肉馅,小葱切末备用。

(2)肉馅‬:肉馅‬放入‬碗中‬,加入‬适量的葱末‬、食盐‬、十三香‬、鸡精‬、生抽‬、食用油‬搅拌均匀‬上劲‬备用‬。

(3)取一张馄饨皮,包入调好的肉馅两面对折依次包好备用。

(4)电饼铛刷一层薄油,下入包好的锅贴,开小火慢煎制至底部金黄色。

(5)最后‬:加入适量清水盖上锅盖,小火焖至汤汁收干即可出锅,酥酥脆脆超级好吃简单易学全家都爱吃!

八‬、韭菜‬鸡蛋‬胡萝卜煎包‬

1、准备‬食材: 韭菜‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、鸡蛋‬、黑芝麻、饺子皮‬、食盐‬、十三香‬、生抽‬、蚝油‬、芝麻油‬、小葱‬

2、韭菜‬鸡蛋‬胡萝卜‬煎包‬的‬做法:

(1)韭菜摘洗干净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,黑木耳泡发切碎,小葱切葱花备用。

(2)炒鸡蛋‬:锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛出备用。

(3)馅‬料‬:韭菜碎放入碗中,加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、鸡蛋碎混合均匀。

(4)配料‬:加入适量的食盐、十三香、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀备用。

(5)取一张饺子皮,包入适量的馅料收口包好成包子形状备用。

(6)平底锅刷一层薄油,放入包好的包子,小火煎至底部金黄色。

(7)加入适量清水盖上锅盖焖五分钟左右,再撒上葱花和黑芝麻即可,简单易学营养美味大人小孩都喜欢吃!

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