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就在今日,腊八

2024-01-18美食

小孩小孩你别馋,

过了腊八就是年。

熟悉的童谣温暖了寒冬的清晨

厨房里传来阵阵甜香

空气里满是家的味道

……

走进腊月

一碗浓香甜糯的腊八粥

暖了每个人的心窝

喜乐的年味儿

就此弥漫开来

今天是农历十二月初八

俗称「腊八」

冬季的节日民俗大多与吃喝有关

腊八也不例外

下面咱们就一起来看看

腊八有哪些必吃的传统美食吧!

腊八粥

腊八粥是最传统的腊八美食,我国喝腊八粥的历史已有千年,清朝时期,腊八舍粥的习俗最为盛行,腊八粥又被叫做「七宝五味粥」,由多种食材熬制而成,香甜可口,营养丰富,寒冷的冬季早晨,来上一碗热乎乎腊八粥,瞬间从头暖到脚。

腊八饭

在我国的南方地区,有腊八吃腊八饭的习俗,腊八饭有甜咸两种口味,无论是甜饭还是咸饭用到的食材都十分丰富,人们以此来庆祝一年的好收成,也祈愿来年五谷丰登,事事顺意。

腊八蒜

腊八节还要制作腊八蒜,依照民俗,腊月初八腌上的蒜刚好用来配大年初一的饺子,很多地区初一讲究吃素饺子,再搭配上翠绿的腊八蒜,寓意着新一年素素静静,清清白白。

腊八一过

年味儿便越来越浓了

一家人围坐在一起

喝腊八粥,闲话家常

分享寒冬里的小温暖

祈盼春节的到来

便是这个季节最合时宜的温情味道

再过二十多天就要过春节了

你想家了吗?

一碗香喷喷、热腾腾的腊八粥

如游子的思念一般热烈滚烫

又如父母的牵挂一般

温暖、绵密、充实、香甜

让人放不下、忘不了

今天腊八

愿你平安喜乐

万事「粥」全!

来源:综合新华网、央视新闻等