俗话说「早吃好、午吃饱、晚吃少」，早餐距离前一餐或最近一次进食的时间比较长，能提供全天约三分之一的能量及营养素，所以认真对待，接下来给大家推荐几款营养早餐，快快试着做起来吧！！！
一、火腿鸡蛋饼
食材： 火腿，鸡蛋，面粉，胡萝卜，牛奶，葱花
做法： ①火腿切丁，胡萝卜切丁，葱切好，面粉中加入鸡蛋搅拌成团醒十分钟左右
②面团中加入适量牛奶搅拌均匀成糊状，放入胡萝卜丁，葱花，火腿加入适量盐搅拌均匀
③锅中放入适量油，放入面糊煎至定型翻面，煎熟即可
二、皮蛋瘦肉粥
食材： 瘦肉，皮蛋，姜，生菜
做法： ① 大米泡2小时，皮蛋煮5分钟切块，瘦肉洗净切丝，生菜洗净切碎
②瘦肉放姜丝，生抽，蚝油，淀粉，抓匀腌制15分钟，起锅烧开水，倒入大米，煮30分钟，隔一会就搅动一下，放皮蛋，瘦肉再煮5分钟
③加入适量盐，胡椒粉，花生酱，香油调味，最后关火烫青菜
三、鲜虾饼
食材： 大虾，玉米，胡萝卜，葱花，葱姜，淀粉，蛋清
做法： ① 大虾去头去壳洗净放入葱姜水浸泡15分钟
②浸泡好的虾肉放入绞肉机中搅打成虾泥，加入一个蛋清，两勺淀粉，适量盐搅拌均匀，加入胡萝卜丁，玉米，葱花拌匀。
4准备一个一次性杯子，剪出杯子口部分，当作制作虾饼的道具，道具边刷上食用油放在油纸上，放上虾泥，按压紧实，脱模取出放入锅中煎熟即可
四、清汤面
食材： 面条，鸡蛋，葱
做法： ①鸡蛋煎熟，葱切好，面条煮熟
②调汤汁：适量盐，少许白糖，一勺醋，一勺生抽，半勺香油，一勺醋，加入葱末加入适量水
③把煮熟的面条放入碗中，放入剪好的鸡蛋即可
