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十大山东名酒

2024-03-03美食

十大山东名酒:

1、景芝

产自山东潍坊安丘景芝镇,芝麻香型的开创者,一举改写了山东没有特色香型的历史,并带动了该香型在这片齐鲁大地上生根、发芽、枝繁叶茂,诗曰:酱头芝尾入口绵,香气馥郁落口甜。似有甘味辣于净,一股芝香沁心间。

2、云门陈酿

产自山东潍坊青州,【酱香型白酒国家标准】三大制定者之一,其余两者分别是茅台和郎酒,有着「鲁酒之峰,江北茅台」、「齐鲁第一酱」等等的美誉。一句「青州山水美,云门酱酒香」就把这座城和这个酒勾勒的美轮美奂,惹人凡心所向,素履所往,生如逆旅,一苇以航。

3、扳倒井

产自山东淄博高青县,以当地一口名曰扳倒井的水井命名。传说宋太祖赵匡胤领兵征战,有一日兵至高清,人马俱渴,见一井,井水晶莹,却无取水之物,赵匡胤情急之下,使出神力,扳倒了此井,解了众人之渴,欢声雷动。江山大定后,他便为此井赐名「扳倒井」。

4、兰陵

产自山东临沂市兰陵县兰陵镇,李白诗中的「兰陵美酒」虽然不是白酒,而是黄酒或者米酒,但「兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡」的千古绝句,依然成为了如今兰陵酒的最好注脚。

5、花冠

产自山东菏泽巨野,位于「齐鲁会盟台」东侧,与国色天色、蜚声中外的牡丹之乡菏泽相毗邻,酒之香与花之艳,相得益彰,故得名「花冠」,诗曰:曹州牡丹甲天下,花冠美酒秀群芳。

6、泰山

产自山东泰安,以五岳之首泰山为酒名,据说孔老夫子有两个爱好,一是在盛夏身着宽大长袍,坐着「吱咯」响的牛车到泗水河沐浴,体验「逝者如斯」之感,二是到泰山痛饮美酒,于微醺中登临岱顶,真真是——子在川上曰:逝者如斯乎,不舍昼夜。又在山顶瞰:岱宗夫如何?齐鲁青未了。会当凌绝顶,一览众山小。

7、古贝春

产自山东德州武城县,这里身处鲁西北平原,乃京杭大运河流经山东段的必经之地,也正是这条大运河让这里自古就流传着「买好酒,贝州走,大船开到城门口」这样的歌谣,而今,称王于德州的古贝春,则在续写着这段美酒传奇,诗曰:千年大运河,万家古贝春。

8、琅琊台

产自山东青岛黄岛区琅琊镇,以当地历史名胜琅琊台为名,琅琊台三面濒海,一面接陆,因山形如台,地处琅琊,故名琅琊台,又因传说登台可见海市蜃楼而被誉为「人间仙境」。如今的琅邪台酒,则是和当地的青岛啤酒齐名的美酒,诗曰:黄海岸边琅琊台,把酒临风,仙境人海。

9、孔府家

产自山东济宁曲阜,这里乃孔子故里,有着东方圣城的美誉,当地的孔府、孔林、孔子文化园、孔庙都是围绕孔子命名的景点,自然孔府家酒也会让人产生这样的联想。53优的它,也曾红极一时,一句「孔府家酒,叫人想家」,成为了无数人的白月光。

10、趵突泉

产自山东济南,以济南名泉趵突泉为酒名,此泉乃济南三大名胜之一,位居济南七十二名泉之冠,曾被乾隆册封为「天下第一泉」。山东酒大都喜欢以名胜、名诗为名,大抵是相信山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵,所以以名胜趵突泉命名的趵突泉酒,心中的梦想想必便是:泉甲全国,酒香四海。