在网上偶然刷到了这个「百香果番茄柠檬酸辣米线」,看着就好吃!
私信了这位网友问了配方,才得知原来这是云南的特色酸辣米粉做法!
我发现了,云南的美食都是酸辣的!
并且都喜欢放水果,搭配一起吃!
这样子显得好有地方特色,重点是人家怎么吃都不会腻,是很清爽的那个感觉 !
准备食材:柠檬片去籽、油辣子、去皮花生、百香果肉汁、西红柿汁、香菜、小米辣、芹菜!
做法:
将米线煮好,过一遍冷水更Q弹哟!
将所有食材放到一起,再加入生抽,盐和鸡精稍微调味,拌一下就可以吃了!
就可以尽情地嗦粉了!
它的口感是酸酸香香辣辣的!
他是自带了百香果本身那个酸味,还有百香果那个香气,搭配小米椒的辣辣,两个味道冲撞在一起,真的太好吃了!
如果害怕太酸的,选的百香果一定要甜一点!
柠檬少放一点就OK啦!