在大伙儿的眼里
河南的 「美食」 可能是这样的
早起来一碗颜值不高
甚至有点重口的胡辣汤
中午用一个大海碗
里面是有羊肉片、粉条、千张丝的烩面
到了晚上就简单点
一个馒头一碗稀饭就是一餐
如果说你对河南美食的印象是这样
那只能说明你不太懂河南了
就拿面食来说
我们大河南可不仅仅只有烩面哦
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河南面食花样不多，面条也如此。 除了烩面，剩下的能被吃货津津乐道的无非就是炒面、手擀面一类的了。但就是这为数不多的面条种类，也能让吃货念念不忘。
比如最近发现的这一碗羊肉炝锅面，一到饭点屋内屋外都坐满。 如果来得比较晚，要么排队等，要么只能和别人拼桌吃。
果然如吃货所说的那样，来到这儿光是看人气就能让人激动。 屋外的小桌子数量其实并不少，放眼望去，没有一张桌子是空的。吃货们一个个吃得兴高采烈，从脸上就能看出来有多满足了~
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「羊肉炝锅面」
羊 肉炝锅面 ，乍一看还有点像家常版的汤面条。其实让人着迷的味道，都藏在那个看似云淡风轻的汤汁里。
面条软香不失筋道，裹满浓稠的汤汁后送进嘴里的那一刻 ，无需多言，浓郁咸香的滋味，就会自动袭来，让你的舌尖回味无穷。
这碗面之所以让吃货惦记，一是汤头浓郁，二是面条筋道。
老板告诉我们，店内的羊肉炝锅面用的是传统做法，
生羊肉炒香加入提前煮用羊棒骨+老母鸡熬制好的高汤
，煮开后再下入专门制作的面条，看起来细但吃起来却是筋弹可口。
「王洛猪蹄&烧鸡」
河南人吃面条时的最佳搭档其实不是蒜，而是各种卤味。 在这里，最受欢迎的吃面搭档就是王洛猪蹄和烧鸡了。
王洛猪蹄 ，和平常吃的卤猪蹄比起来，要更软烂入味儿一些。 带着麻麻辣辣的红油汤汁，吃起来连嘬带啃，肉烂离骨，特别开胃。
烧鸡 更没得说， 看似干柴实则鲜嫩，就连最不容易入味儿的鸡胸肉部分也是鲜美可口 。一口面配上一口肉下肚，真的会让吃货莫名地快乐。
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别看只是一个小小的面馆，其实花样可不少。 经常来的食客，还给我们推荐了店内的 烙馍卷羊蹄 ，一张烙馍卷一整个去骨羊蹄，一口咬下，味蕾瞬间满足。
除此之外， 店内从卤味到烧烤再到炒菜都能吃到 ，基本一桌就能满足吃货的「众口难调」，关键是花钱不多，特别适合朋友小聚，喝酒聊天。
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百年味道炝锅面(八里庙社区六号院店)
地址： 郑州市通泰路和宏图街交叉口向南200米路东
营业 :11:00—14:30 17:0 0—22 : 3 0
