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这道萌萌哒的咖喱鸡肉饭，是喵小妹点名要吃的。她的生肖是属鸡，看到小鸡造型的咖喱鸡肉饭，直呼好可爱，说很想吃。作为老父亲当然要满足小公主的要求！
把菜肴变成可可爱爱的形状，可以增加小朋友的食欲。咖喱很适合做盖饭，简单又美味，鲜嫩的鸡腿肉搭配上香浓的咖喱酱，色香味俱全，好吃到舔盘！
- 咖喱鸡肉饭 -
食材 ： 鸡全腿/ 4只 、 胡萝卜 / 1根、 土豆/ 1个、 洋葱 / 半个、 咖喱酱 / 适量（3~4包）、 生姜 / 两片 、 料酒 / 1勺（约5g）、 盐 / 1勺（约2g）、 生抽 / 2勺（约10g）、 牛奶 / 200g
工具 ： 炒锅
图文步骤
1. 用厨房剪刀给鸡腿去骨，然后切成小块。
2. 加入料酒、生姜片、盐、生抽，抓捏均匀腌制20分钟
3.把 洋葱、胡萝卜、土豆分别切小块备用 。
4. 热锅少油，放入洋葱块，炒出香味后放入腌制好的鸡腿肉，炒到两面微黄变色状态 。
5. 加入 胡萝卜和土豆块，翻炒均匀，加入没过食材的温水，加盖煮 10 分钟 。
6.揭开锅盖，加入咖喱酱，继续煮约5分钟 。
7. 加入牛奶，搅拌均匀厚大火收汁，煮至汤汁浓稠 。
（ps：添加牛奶是为了增加奶香口感，符合小朋友口味。如果不喜欢牛奶，可以不加）
8. 米饭盛入碗中，按压紧实，然后 倒扣到盘中。再用玉米粒和黑豆做出小鸡造型的眼睛和嘴巴，胡萝卜压出爱心后安插在米饭上当作鸡冠 。
9.把做好的咖喱鸡肉放到餐盘，就完成了。
吃的时候搅拌一下，让汤汁渗入米饭，吃起来更香。喵小妹看到端上来的小咖喱鸡肉饭，直接被惊艳到了，塞了满满一大口，吃得特别满足。
食谱中的咖喱酱有赞微店也有在售， 味道比市面上的其他咖喱酱更柔和，不辛辣，更加适合给孩子拌饭吃 。0添加，配料表都是厨房常见的食材，有南瓜、番茄、胡萝卜、洋葱、椰子、苹果6种果蔬营养搭配，吃起来口感也会更好。
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拾爸的自白
沉浸于人间烟火的爸爸
生娃之前我在家是典型的「甩手掌柜」，自从当了爹，角色马上180度转换，撸起袖子，操起菜刀，没事就翻起厚厚的【儿童营养学】……
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
喜欢这款美食的话
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