1、悠久历史
起源： 白酒的历史可以追溯到上古时期，甚至可追溯到公元前7000-10000年自然界的「源酿」诞生。我国酿酒工艺起源于新石器时代，最早可追溯到距今9000年的河南舞阳贾湖遗址。
发展阶段：白酒的发展经历了原始时期、夏商周时期、秦汉至明清时期和近现代时期。每个阶段都有其独特的酿酒技术和代表性酒品。
2、重要里程碑
蒸馏技术的引进：白酒的出现得益于蒸馏技术的引进和应用。据记载，元朝时期中东阿拉伯地区的蒸馏酒技术传入中国，我国开始利用蒸馏技术酿造高度白酒。
现代化发展：近现代以来，白酒产业经历了从家庭作坊到工业化生产的转变。新中国成立后，特别是改革开放后，白酒产业迅速发展，形成了多个知名品牌和丰富的产品系列。
3、文化象征
礼仪与风俗：白酒在中国文化中不仅是饮品，更是礼仪和风俗的重要组成部分。在节日庆典、婚丧嫁娶等场合，白酒都扮演着不可或缺的角色。
艺术与哲学：白酒也是一种艺术品和哲学品。它蕴含着中国人的智慧、情感和哲学思想，如天地人和、阴阳调和、中庸之道等。
4、国际影响
走向世界：随着全球化的发展，中国白酒逐渐走向世界舞台。越来越多的国际友人开始了解和品尝中国白酒，感受其独特的魅力和文化内涵。
