有句老话说得好，「别辜负了爱和美食。」听起来挺有道理的，不是吗？虽然偶尔也能享受大鱼大肉、豪华大餐，但那样的日子总是像过客一样短暂。真正的生活，其实就藏在我们每天的三餐里，简单又平凡。所以，珍惜眼前的一日三餐，用心去感受生活的美好吧！
我家有四口人，两个孩子还小，老人身体还不错，我和另一半则处于中年。我们的生活虽然普通，但总是忙碌而充实。因为每天都要忙于工作和照顾家人，所以我们的饭菜通常都很简单。
为了留下点生活的痕迹，我偶尔会在朋友圈分享下日常吃的啥。最近发了几张早餐照，收获了不少朋友的点赞，不过也有我那些调皮的闺蜜来调侃：「这也太不讲究了吧，都不好意思直视了。」哈哈，我觉得挺有趣的，生活不就是这样吗，有时简单，有时被调侃，但都是美好的回忆。
说实话，这些早餐或许看起来并不那么高档，但它们确实能给你带来一份难得的舒适感，这种满足感可是山珍海味都比不上的。
【第一天早餐：火爆大头菜+炒豆角+拍黄瓜+炒米粉+腌白萝卜+蒸南瓜+玉米糊】
今天早餐的选择真不少，热菜、凉菜、咸菜加起来有四道菜呢。不过早上胃口不太好，我就没吃馒头，而是蒸了盘南瓜，还炒了份米粉。
我家老公炒大头菜的水平真的超赞，可惜家里的火力没法和饭店比，不然肯定更美味。现在甘蓝也不贵，买一棵也不贵，用手撕成小块（别用刀切，手撕的口感更好吃），然后放淡盐水里泡20分钟，这样更干净卫生。捞出后控干水分，锅里烧点油，加点姜蒜、花椒爆香，再把甘蓝快速翻炒，倒点生抽、陈醋调味上色，稍微焖一下，加点盐调味，就可以出锅啦！
我家早餐经常吃炒米粉，都是网购的那种，一箱五斤才三十几块，味道真的超赞。炒米粉最怕粘锅了，所以我们每次都会提前一晚用凉水泡两小时，然后沥干放冰箱。第二天早上炒之前，先把锅润一下，油烧热后倒掉一些，再放点新油，把鸡蛋打散炒熟，接着放葱蒜炒香，再把米粉倒进去炒熟。最后放点青菜，加点盐和胡椒粉调味，炒出来的米粉干爽不粘锅，特别好吃！
【第二天早餐：山药木耳炒鸡蛋+炒土豆丝+韭菜鸡蛋包子+红糖发糕+馒头+煮泡面】
今天早餐真丰富，有7种选择呢！其中热菜有2道，主食就有5种，简直像「主食大聚会」，全都是碳水，吃了这一顿，肚子肯定饱饱的，半天都不觉得饿！
山药木耳炒鸡蛋，简单又健康，非常适合养生。年前我囤了一箱铁棍山药，放在阳台上一个月了还是很新鲜。除了蒸山药，我们家最常做的就是这道菜，孩子也特别喜欢吃。山药和木耳一起炒，口感丰富，营养又美味，真是家常必备的好菜啊！
想做个清爽的山药黄瓜炒蛋吗？很简单！先戴上手套把山药去皮切片，这样手就不会痒了。再把黄瓜切成菱形片。热锅加油，把鸡蛋液搅散倒进去，炒成大块儿放到一边。接着用锅里的油炒香姜蒜，放入山药和木耳，炒匀后加点水炒熟。最后放黄瓜，加点生抽和盐搅拌均匀，就能出锅了。味道超清淡，试试看吧！
这道炒土豆丝做法超简单，婆婆做这道菜超快手，五分钟内搞定！先把土豆削皮洗净，然后切成细丝，记得要洗掉淀粉哦。接着，烧热锅子，放点油，把土豆丝和葱丝一起放进去，加点香醋，翻炒几下，再放点盐调味，炒匀了就可以出锅啦！
【第三天早餐：炒油菜+西红柿炒鸡蛋+大锅菜+煎馒头片+煮玉米+烤红薯+水煮鸡蛋+水煮鹅蛋】
今儿早上的早餐真是挺丰盛的，各种吃的都有，热菜、大锅菜、主食、杂粮，还有鸡蛋和鹅蛋，加起来得有八九种，真是吃得满足啊！
河北地区有一道特色美食叫大锅菜，它可是过年过节、招待客人的必备佳肴。最近天气变暖，家里囤的大白菜还剩两棵，得赶紧吃掉。婆婆前天晚上就给我们熬了一大锅，材料真是丰富多样：白菜、海带、干豆角、山药、木耳、红薯粉条和猪肉都有。这大锅菜真是神奇，越加热越好吃，一点都不怕剩。
我家早餐经常吃煎馒头片，它不仅好吃，还很营养，最重要的是做起来超快，5分钟就搞定了，而且吃起来一点也不油腻。做法超简单，先在碗里打两个鸡蛋，加点盐搅拌均匀，然后把馒头切成片，蘸上鸡蛋液，放到电饼铛里，再撒点芝麻。注意油不要放太多，薄薄的刷一层就行，煎至两面金黄就可以出锅了。
朋友送了我一个超大的鹅蛋，一个人根本吃不完。我试着蘸着菜汤吃，口感真的不油腻，而且超级有营养。超级满足！
你对我家的早餐有啥看法啊？觉得味道怎么样？
