今天是2024.1.20，星期六，上午和夫人一起到湖光岩风景区散散步，在高密度负离子区来回逛，吸吸新鲜空气
中午饭选择到东海大桥桥头这家饭店吃，因为上一次在此吃饭，感觉味道不错
桥头老鹅饭店
上次吃饭时，和老板老板娘聊过几句，所以这次一到，他就介绍了一样好食材——老虎鱼
这就是老虎鱼，鱼很丑，且鳍刺有毒，刺中人体，疼痛难忍！！
食客一般只点不动手
老虎鱼虽然长的丑，且是鳍刺带毒的鱼，其毒性民间有这样的排各：一魟二虎三沙毛四金鼓，在这四种鱼中，老虎鱼排第二
但其肉质却很好，成菜味道很美很美
在滨海城市生活的人们都知道，这是好海鲜，不容易遇见，上等食材。
确定单价后，上称：1.34斤
然后再点了一份「石隙螺」
一份东海老鹅
准备发个老虎鱼的帖子，就进厨房拍了几张相片，不过，看着有点血腥，就不在正文上图了。
放几碗水，煮一锅老虎鱼汤，加点红枣枸杞子，汤只放点盐，不再加任何调味料
这是成品
这一餐，两人三个菜，吃的非常满意。
「石隙螺」和东海鹅，在上一帖已经介绍过了，
这一帖，关键是老虎鱼汤和肉
这是鱼卵
喝一口汤，吃一块肉，用汤鲜、味美、肉嫩、细滑、鲜甜来形容，似乎还不够。
换一种表达方式，就是只要喝一口汤尝一口肉，就感觉物超所值，非常有口福，不虚此行。特别是那鱼肝鱼卵鱼胃，鲜美脆嫩之至，难以言表。其实，以前也在其他地方吃过老虎鱼，但都比不上这一次味美。
一个地方的海鲜，味道是否鲜甜美味，和这个地方海域地质生态，海水水质、盐度密切相关。海水水质干净，盐度不高，处于河口，海洋微生物丰富，这样的近海海鲜，就是优质的。
湛江是全国首个「中国海鲜美食之都」，硇洲岛、东海岛在湛江申报「中国海鲜美食之都」中，代表的是湛江的优质食材，其优质源于独特的火山海岛地质生态。因此，到东海岛品尝海鲜美食，是食客游人的正确选择 ！
