传统风味，创新应用！6月28日下午，由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会指导，任豫门餐饮咨询主办，四川丁点儿食品总冠名的2024任豫门风味发布会活动，在郑州欢之明丽呈酒店成功举办。
河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长刘志全，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店协会副会长、百年陈家官府菜第五代传承人陈伟，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、郑州军优品牌发展总监王正茂，郑州市餐饮与饭店协会秘书长刘斌，四川丁点儿食品常务副总经理张毅，任豫门餐饮咨询的创始人与主理人、名厨世家任师门第二代掌门人任鹏，中国烹饪大师、千味央厨菜品研发总监万耀均，河南省餐协美食观察团团长、郑州市餐协副秘书长、郑州美食权说创始人孙新权等200余位来自省市餐协领导、行业大咖、烹饪大师、优质食材供应商及媒体代表齐聚一堂，以传统风味与创新料理的交融为主题，共同展开交流与探讨，齐心助力行业高质量发展。
河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭在致辞中表示，任豫门创始人任鹏先生是注册中国烹饪大师，出身于名厨世家，从小受父亲的影响，对烹饪和餐饮有着极大热爱和追求，深耕餐饮行业30多年，从产品研发、经营管理、战略定位、品牌打造等方面，积累了丰富的实战经验，助力很多餐企实现了标准化、品牌化、规模化，为行业的高质量发展注入了强劲动力。
郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军在致辞中表示，任豫门诞生于疫情期间，才走过了短短的三年时间，已服务了众多的餐饮企业，取得了骄人的成绩，并得到了行业的高度认可和广泛赞誉。他希望任豫门在任鹏大师的带领下再接再厉，不断学习和精进，为郑州的餐饮企业、河南的餐饮企业提供更多的咨询，更优质的服务。
五世名厨、百年陈家官府菜第五代传承人陈伟在致辞中表示，任豫门是厨师的好帮手，餐饮行业的好助手！尤其是在当下大环境下，餐饮行业更需要像任豫门这样专业的餐饮咨询机构，来协助企业及时调整产品结构和经营策略，找到合适自己的发展方向和战略定位。
四川丁点儿食品常务副总经理张毅，作为本次活动的总冠名单位代表在致辞中表示，有幸参加2024任豫门风味发布会暨任豫门成立三周年庆典活动，这是一次中原餐饮行业交流的盛会，促进了餐饮企业相互之间的学习与互动，必将产生积极且深远的影响和意义。
任豫门餐饮咨询创始人与主理人、名厨世家任师门第二代掌门人任鹏代表主办方致辞，并结合自己30年所服务的100多家知名餐饮品牌的实战经验，现场发布2024任豫门潮流风味，通过案例分析详细解读，如何将传统烹饪技艺与现代时尚料理完美结合，创造出独特的风味体验，助力餐企产品升级、体验升级、价值升级。
妙多食品营销总经理闫立，用行业大数据现场剖析了开餐厅和做食品销售的异曲同工之处，并系统地解读了如何通过风味的应用把产品更有价值的精准营销，赋能餐企，提升食品品牌的市场竞争力。
资深餐饮品牌策划师、0218设计事务所的创始人袁一杰，结合自己多年积累的丰富经验，探讨传统餐饮品牌，如何通过品牌策划来创新升级，成为品类和地区的头部品牌，为餐企品牌化发展提供一系列科学化的创新思路。
中梁企业管理咨询公司创始人、拌碗拌餐饮管理有限公司董事长何劲辉，作为任豫门餐饮咨询合作客户的代表，现场讲述了任豫门如何助力自己从一个刚踏入餐饮行业的小白，通过两年的时间，就实现了将近200家门店的合作历程。
青桐品牌定位咨询的创始人徐涛，扎根河南22年，专注于品牌定位咨询，通过一个个生动的案例，现场分享如何通过精准的品牌定位，让产品在市场中脱颖而出。
实力派中国烹饪大师、千味央厨菜品研发总监、2023三亚食神万耀均，现场分享如何通过创新和研发，来提升菜品个性的呈现与价值体验，满足不同客户群体对风味美食的喜爱和追捧。
6位餐饮行业实战专家现场分享，22道传统风味的创新应用，一系列令人心动的风味篇章，从传统美食佳肴到现代创意料理，每一款菜品都是对食材与烹饪艺术的深情演绎！
风味发布，思想交流，美食品鉴，厨艺切磋，共赴一场味觉与思想的盛宴！传统风味，创新应用，2024与任豫门风味一同启程，探索美食的无限可能！
（来源：大象新闻）
