早在两千多年前的茅台镇，枸酱酒便以其独特风味闻名于世，被奉为朝廷贡品。至清嘉庆年间，茅台烧房林立，酿制的「茅台烧」酒享誉四方。然而，太平天国时期的一场激战，让茅台镇遭受了毁灭性的打击，酿酒业一度陷入沉寂。
战后，丁保祯任四川总督，他派遣华联辉督办盐务。华联辉不仅政绩斐然，更是一位具有远见卓识的商人。他整顿了贵州省的盐税收入，使其大幅增长，成为贵州首富。在一次回家探望祖母时，他得知祖母年轻时曾在茅台品尝过一种美酒，便决定重建酿酒作坊，让祖母重温旧梦。
1862年，华联辉在茅台镇重建酿酒作坊，命名为「成义烧房」。他采用传统工艺酿制的美酒，经祖母品尝后赞不绝口，这便是后来脍炙人口的「回沙茅酒」，又称「华茅」。此后，「成义烧房」所酿之酒便行销于世，广受好评。
1915年，成义烧坊和荣和烧坊一起参加巴拿马万国博览会，酿酒师摔碎酒瓶，香惊万国，中国茅台酒一举成名。
抗战期间，成义烧坊生产的「回沙茅酒」成为军政大员、豪族富贾交际宴请的必备之选。
新中国成立后，华家后代华问渠积极响应政府号召，协助政府完成了对成义烧坊的收购。1951年，仁怀县人民政府以1.3万元人民币购买了成义烧坊的资产，并将其更名为「贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂」。
虽然「成义烧坊」的字号被尘封，但其古法手工酿酒技艺却得以传承。郑永福、郑义兴、郑银安等酿酒大师，作为郑家酒师在茅台的第六代传人，为茅台酱香酿造工艺的传承与发扬做出了巨大贡献。其中，郑永富师傅的关门弟子方廷本，更是将古法酿酒技艺发扬光大，成为郑氏酿酒技艺第七代传人的标志性人物。
1984年，改革开放的春风吹拂着神州大地。方廷本决定离开茅台酒厂，创办茅台镇第一家私营酿酒厂，并正式恢复注册「成义烧坊」商标。他倾尽心血，恪守传统标准和工艺，终于领悟出酱香「七味」真髓，酿造出了独具特色的美酒。
成义烧坊，跨越七代传承，历经姓氏更迭，酱香美酒依旧纯正，令人感慨万千。千言万语，汇成一句话：正道直行，吉无不利！坚持初心，勇往直前，义无反顾，莫不是是成义烧坊复兴成功的真谛？成义烧坊值得品味。
