黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤的好处
黄豆猪蹄汤不仅可以作为一道美味的汤品享用，也可以作为调理身体的良方。对于气虚体质的人群，黄豆猪蹄汤可以 补充肌肉所需的营养，改善身体状况 。对于女性来说，黄豆中的异黄酮有助于调节荷尔蒙，缓解更年期不适。此外，黄豆猪蹄汤还有益于骨骼生长发育，对于儿童和青少年的身体发育具有重要作用。
蘸料制作步骤：
适量葱花 辣椒面 两瓣蒜切末
淋上热油
白糖半勺
生抽5勺
醋2勺
耗油1勺 最后拌匀即可
黄豆猪蹄汤材料：
1.150克干黄豆（提前浸泡一个晚上）
2.一个葱结 两小块姜拍碎
3.猪蹄3斤
4.冰糖10克
做法：
猪蹄冷水下锅加料酒去腥 煮出浮沫后捞出用温水洗净
把焯好水的猪蹄和葱姜放入干净的锅中 倒入没过猪蹄2指的热水 放入6勺料酒 倒入冰糖提鲜
大火煮开转小火 盖锅盖焖煮半小时
4.半小时后开盖 加入黄豆 继续盖锅盖小火焖煮一个半小时
5.一个半小时后开盖放入盐调味撒上葱花即可
蘸着料汁吃简直不要太无敌！！！
黄豆是一种植物性蛋白质的重要来源，富含优质的蛋白质、维生素和矿物质。黄豆中的大豆异黄酮有助于调节内分泌，增强免疫力，改善女性更年期症状等。此外，黄豆还含有丰富的纤维，可促进消化系统的正常运转，预防便秘。
猪蹄富含胶原蛋白，能够增加皮肤弹性，抑制衰老。猪蹄中的脂肪含量较高，但其中绝大部分为不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、保护心血管健康。猪蹄还富含钙、铁等矿物质，有助于补充身体所需的营养元素。
黄豆猪蹄汤将黄豆与猪蹄的优点相结合，形成了一道既美味又有营养的佳肴。炖煮过程中，黄豆中的养分会充分释放出来，与猪蹄的鲜美融合，汤汁浓郁醇厚。猪蹄的胶原蛋白也会在慢慢加热的过程中溶解出来，增加汤汁的粘稠度，为汤品增添特殊口感。
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银耳红枣羹
银耳红枣羹的好处
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效； 红枣含有 维生素A 、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质， 叶酸 ，泛酸， 烟酸 等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；
食材：
红枣、枸杞、银耳、冰糖
银耳冷水泡1h左右，去除黄色的根，用手将银耳撕成小片，控水备用。
泡好的银耳和红枣放入砂锅中，加冷水，水大概是银耳的4-5倍。先大火烧开水。
水️开转小火煮10分钟左右开始用勺子按一个方向不停搅拌。
半小时后开始添加冰糖。（甜度根据自己口味）搅拌几分钟
看到出浓胶后再添加枸杞，每一步骤都不间断的搅拌搅拌。搅拌几分钟出锅！
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强 白细胞 的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；银耳中的 膳食纤维 能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；红枣含有 维生素A 、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质， 叶酸 ，泛酸， 烟酸 等
什锦杂粮豆浆
患高脂血症、心血管疾病的人 喝豆浆更健康帮助排泄胆固醇牛奶含有胆固醇，豆浆里没有，对于一些患有高脂血症、高血压和心血管疾病的人喝脱脂奶或豆浆会更健康。豆浆含有豆固醇，豆固醇可以减少食物当中胆固醇的吸收，帮助排泄体内过多的胆固醇，非常适合患有心血管疾病的人。豆浆中还含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种非常好的保健物质，大豆异黄酮当中的染料木黄酮又有一定抗癌的作用。
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💛 黄豆含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质；
💚 绿豆含有蛋白质，脂肪，维生素b；
❤ ️红小豆含膳食纤维能润肠通便；
🤍 薏米含多种维生素和矿物质，是补益佳品；
🖤 黑豆中微量元素含量高
食材：黄豆30克，绿豆20克，黑豆20克、红小豆20克，薏米10克，冰糖适量；清水600ml
做法：将五种食材提前浸泡2小时左右（不泡也问题不大），破壁机豆浆 🥤 模式25分钟即可
